731 Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel

731 Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel

Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel spojují umělecké a manuální dovednosti při navrhování, výrobě, opravách, úpravách, údržbě a zdobení přesných přístrojů, hudebních nástrojů, šperků a jiných předmětů z drahých kovů a hrnčířských a porcelánových výrobků. Používají tradiční i nové metody řezby, tváření, montáže, tkaní a zdobení různých předmětů ze skla, keramiky, textilu, slámy, kamene, dřeva a kůže.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: výrobu, kalibraci, opravy, údržbu a instalaci hudebních nástrojů a přesných přístrojů; výrobu, úpravy, opravy nebo oceňování šperků, obřadních a náboženských předmětů, zlata, stříbra a jiných drahých kovů nebo drahých kamenů; řezání, hlazení, leštění a zasazování drahých kamenů a polodrahokamů včetně drahokamů a diamantů a rytí vzorů na šperky a předměty z drahých kovů; ruční nebo strojovou výrobu hrnčířských, porcelánových a sanitárních výrobků, cihel, dlaždic, obkládaček a brusných kotoučů; foukání, tvarování, lisování, řezání, ořezávání, broušení a leštění skla, tvarování taveného skla podle vzorů; zdobení předmětů ze dřeva, kovu, textilu, skla, keramiky a jiných materiálů, plánování, grafické návrhy a malování písmen, postav, monogramů a vzorů pro výrobu nápisů; používání tradičních postupů, např. sušení a impregnace pro přípravu dřeva, slámy, ratanu, rákosí, hlíny, lastur a jiných materiálů, řezání, tvarování, sestavování, tkaní nebo malování a zdobení různých předmětů pro osobní potřebu, využití v domácnosti a pro dekorativní účely; přípravu materiálů pro výrobu proutěného nábytku, kartáčů a košťat a pletení různých druhů košíků; používání tradičních technik a vzorů pro výrobu tkaných látek, pleteného, vyšívaného a jiného oblečení a předmětů do domácnosti.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

7311 Výrobci, mechanici a opraváři přesných přístrojů a zařízení

7312 Výrobci a opraváři hudebních nástrojů, ladiči

7313 Klenotníci, zlatníci a šperkaři

7314 Keramici a pracovníci v příbuzných oborech

7315 Skláři, brusiči skla, výrobci bižuterie a skleněných ozdob

7316 Malíři, rytci a příbuzní pracovníci pro zdobení skla, keramiky, kovu, dřeva a jiných materiálů
7317 Tradiční zpracovatelé dřeva, proutí a příbuzných materiálů

7318 Tradiční zpracovatelé textilu, kůží a příbuzných materiálů

7319 Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel jinde neuvedení

7214 Montéři kovových konstrukcí

7214 Montéři kovových konstrukcí

Montéři kovových konstrukcí montují, staví a rozebírají kovové konstrukce budov a jiných staveb.

Příklady pracovních činností:

značení kovových konstrukcí pro vrtání, řezání a tváření před použitím v budovách, na lodích apod.;

vrtání, řezání a tváření konstrukční oceli v dílnách;

stavba ocelových konstrukcí pro budovy, mosty a jiné stavby;

sestavování a vztyčování konstrukcí lodí a jiných konstrukcí při jejich stavbě;

tváření a upevňování plátů z konstrukční oceli při stavbě nebo opravě lodí;

nýtování prvků z konstrukční oceli ručně, strojově nebo pneumatickou nýtovačkou.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Montér výstavby kovových konstrukcí

Montér přípravy kovových konstrukcí

Pracovník nýtování

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Obsluha nýtovacího stroje – 7223

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
72140 Montéři kovových konstrukcí

7213 Pracovníci na zpracování plechu

7213 Pracovníci na zpracování plechu

Pracovníci na zpracování plechu vyrábějí, instalují a opravují výrobky a díly z ocelových, měděných, cínových, mosazných, hliníkových, zinkových nebo galvanicky pokovených plechů.

Příklady pracovních činností:

označení plechů pro stříhání a ohýbání;

výroba a opravy domácích potřeb a jiných předmětů z cínu, mědi a lehkých slitin nebo ozdobných předmětů a zařízení;

výroba a opravy kotlů, nádrží, kádí a podobných zásobníků;

montáž a opravy plechových dílů vozidel a letadel;

převod plánů do dílenských výkresů, které se mají dodržet při výrobě a montáži výrobků z plechu;

stanovování požadavků projektů na základě plánů, výkresů a psaných nebo ústních pokynů, a to včetně rozsahu, návaznosti montáže a požadovaných metod a materiálů;

kontrola jakosti výrobků a instalace za účelem zajištění souladu se specifikacemi.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Kotlář

Klempíř

Klempíř mědikovec

Pracovník pro opravu plechových dílů vozidel

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Stavební klempíř – 7126
Poznámka

Pokrývači kovovými krytinami patří do podskupiny 7121 Pokrývači. Instalatéry potrubních systémů, kanálů a vodovodů zahrnuje podskupina 7126 Instalatéři, potrubáři, stavební zámečníci a stavební klempíři. Pracovníky vyrábějící výrobky z plechu, které dále zpracovávají a instalují pokrývači, zahrnuje podskupina 7213 Pracovníci na zpracování plechu.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

72131 Klempíři (kromě stavebních)

72132 Karosáři a autoklempíři

72133 Montéři kotláři (včetně opravářů)

72139 Ostatní pracovníci na zpracování plechu

7123 Štukatéři a omítkáři

7123 Štukatéři a omítkáři

Štukatéři a omítkáři instalují, udržují a opravují sádrokarton v budovách a nanášejí dekorativní a ochranné nátěry ze štuku, cementu a podobných materiálů v interiérech a exteriérech budov.

Příklady pracovních činností:

nanášení jedné nebo několika vrstev štuku na vnitřní zdi a stropy;

měření, označování a upevňování ozdobných panelů, odlévání a úprava ozdobných sádrových říms;

měření, značení a řezání sádrokartonu, zdvihání a umístění desek a jejich připevnění na zdi, stropy a latě;

zakrytí spojů a utěsnění otvorů po hřebících mokrou sádrou a těsnícími směsmi a jejich vyhlazení mokrým kartáčem a skelným papírem;

nanášení ochranných a dekorativních nátěrů z cementu, štuku a podobných materiálů na vnější povrchy budov;

výroba a instalace dekorativních štukových prvků z vláknité omítky;

aplikace akustických, izolačních a voděodolných materiálů přilepených sádrou, cementem a podobnými materiály.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Štukatér

Omítkář

Dekorativní omítkář

Omítkář používající vláknitou omítku

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

71231 Štukatéři

71232 Omítkáři

7111 Pracovníci montovaných staveb

7111 Pracovníci montovaných staveb

Pracovníci montovaných staveb staví, udržují a opravují domy a podobné malé stavby s použitím tradičních i moderních technologií a materiálů.

Příklady pracovních činností:

příprava stavenišť pro výstavbu budov a jiných staveb;

výstavba podpůrných konstrukcí pro střechy, stavba a povrchová úprava zdí příslušnými materiály;

upevnění střešních trámů a střešní krytiny;

vyrovnání a vyhlazení podlah;

údržba a opravy stávajících konstrukcí;

úpravy pro specializované práce zedníků, malířů, instalatérů, elektrikářů atd., které jsou zajišťovány subdodavatelsky;

koordinace a dohled nad dalšími pracovníky.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pracovník montovaných staveb
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník stavebního projektu – 1323

Mistr ve stavebnictví – 3123

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
71110 Pracovníci montovaných staveb

6122 Chovatelé drůbeže

6122 Chovatelé drůbeže

Chovatelé drůbeže plánují, zajišťují a provádějí zemědělské úkony spojené s chovem a odchovem slepic, krůt, hus, kachen a jiné drůbeže za účelem produkce masa, vajec a odchovu zvířat pro prodej nebo dodávky pro velkoobchody a pro obchodní organizace nebo pro prodej na trzích.

Příklady pracovních činností:

sledování situace na trhu; plánování a zajišťování produkce; vedení a vyhodnocování záznamů o zemědělských činnostech;

pěstování a nákup krmiva a dalších zásob nezbytných pro zabezpečení přiměřeného výživového stavu drůbeže a vhodných podmínek;

kontrola fyzického stavu zvířat; příprava přídavných látek a léků a jejich podávání zvířatům;

míchání krmiv a krmných přísad, plnění krmítek a napáječek;

očkování drůbeže prostřednictvím pitné vody, injekčně nebo formou aerosolu;

sběr a skladování vajec a jejich balení pro dodání na trh;

stanovování pohlaví kuřat a usnadnění oplodnění, umělá inseminace a nasazování vejce;

porážení a škubání drůbeže pro prodej nebo dodání na trh;

skladování a základní zpracování produktů;

zajišťování prodeje, nákupu a dopravy produktů a zásob;

školení pracovníků a dohled nad nimi při drůbežářské produkci, úkonech údržby a dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví; najímání a propouštění pracovníků a smluvních dodavatelů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Ošetřovatel drůbeže

Chovatel v drůbežářské líhni

Chovatel drůbeže

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
61220 Chovatelé drůbeže

6129 Chovatelé zvířat jinde neuvedení

6129 Chovatelé zvířat jinde neuvedení

Do této podskupiny patří chovatelé zvířat neuvedení jinde ve skupině 612 Chovatelé zvířat pro trh. Podskupina zahrnuje například chovatele a ošetřovatele, kteří se věnují chovu, odchovu a ošetřování nedomestikovaných zvířat a ptáků (kromě drůbeže), hlemýžďů, hadů a dalších plazů i různých druhů laboratorního hmyzu a laboratorních zvířat pro pravidelný prodej nebo dodávky pro velkoobchody a obchodní organizace nebo pro prodej na trzích.

Příklady pracovních činností:

sledování situace na trhu; určování druhu a množství zvířat, která mají být chována; plánování a zajišťování produkce;

odchov, krmení a ošetřování zvířat;

porážení a stahování zvířat a příprava zvířat či živočišných produktů pro trh;

kontrola fyzického stavu zvířat; příprava přídavných látek a léků a jejich podávání zvířatům;

úkony související s reprodukcí zvířat, jako je připouštění, umělá inseminace a pomoc při porodu;

skladování a základní zpracování produktů;

zajišťování prodeje, nákupu a dopravy zvířat, produktů a zásob;

vedení a vyhodnocování záznamů o činnostech a transakcích;

školení pracovníků a dohled nad nimi při ošetřování zvířat, úkonech údržby a dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví; najímání a propouštění pracovníků a smluvních dodavatelů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Chovatel krokodýlů

Chovatel pernaté zvěře určené pro prodej

Chovatel pštrosů

Chovatel holubů

Chovatel hlemýžďů

Chovatel kožešinových nedomestikovaných zvířat

Chovatel laboratorních zvířat určených pro prodej

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Ošetřovatel domácích mazlíčků – 5164

Ošetřovatel zvířat v zoologické zahradě – 5164

Ošetřovatel laboratorních zvířat v laboratoři – 5164

Strážce přírody – 5419

Chovatel drůbeže – 6122

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
61290 Chovatelé zvířat jinde neuvedení

612 Chovatelé zvířat pro trh

612 Chovatelé zvířat pro trh

Chovatelé zvířat pro trh plánují, zajišťují a provádějí zemědělské úkony spojené s chovem a odchovem hospodářských zvířat, hmyzu a jiných zvířat za účelem produkce masa, mléčných produktů, medu, kůží a dalších produktů pro prodej nebo dodávky pro velkoobchody a obchodní organizace nebo pro prodej na trzích.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: sledování situace na trhu, určování druhu a množství produktů, které mají být vyprodukovány ; plánování a zajišťování produkce; ustájení a krmení zvířat; přípravu zvířat nebo živočišných produktů pro prodej na trhu; sledování a vyšetřování zvířat za účelem zjištění možné nemoci nebo zranění a kontrolu fyzického stavu; činnosti související s reprodukcí zvířat, jako je připouštění, umělá inseminace a pomoc při jejich porodu; skladování a základní zpracování produktů; propagaci a marketing produktů; vyřizování prodeje, nákupu a dopravy zvířat, produktů a zásob; vedení a vyhodnocování záznamů o činnostech a transakcích; školení pracovníků a dohled nad nimi při ošetřování zvířat, úkonech údržby a dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví při práci; najímání a propouštění pracovníků a smluvních dodavatelů.

Poznámka

Chovatelé, kteří se věnují chovu více druhů zvířat pro trh, jako je například kombinace chovu skotu, prasat a drůbeže, by měli být zařazeni podle převažující činnosti. Pokud zároveň produkují a skladují seno či jiná krmiva určená k pozdější konzumaci především vlastními zvířaty, jsou zařazeni do podskupin dle druhu zvířat, jejichž chovu se věnují.

Chovatelé zvířat určených pro chov, kteří se věnují výcviku zvířat k využití při práci, sportu apod. a ošetřovatelé zvířat, která nejsou určena pro prodej, jsou zařazeni v podskupině 5164 „Chovatelé a ošetřovatelé zvířat v zařízeních určených pro chov a příbuzní pracovníci“.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

6121 Chovatelé hospodářských zvířat (kromě drůbeže)

6122 Chovatelé drůbeže

6123 Včelaři a chovatelé bource morušového

6129 Chovatelé zvířat jinde neuvedení

522 Provozovatelé maloobchodních a velkoobchodních prodejen, prodavači a příbuzní pracovníci v prodejnách

522 Provozovatelé maloobchodních a velkoobchodních prodejen, prodavači a příbuzní pracovníci v prodejnách

Provozovatelé maloobchodních prodejen, prodavači a příbuzní pracovníci v prodejnách prodávají různé zboží a služby veřejnosti přímo nebo prostřednictvím maloobchodních a velkoobchodních provozoven. Poskytují informace o účelu a vlastnostech tohoto zboží a služeb, dále mohou provozovat malé prodejny a dohlížet na činnost prodavačů a pokladníků v prodejnách.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: zjištění požadavku zákazníka a poradenství o vybraném produktu, o jeho používání, ceně, doručení, záruce a péči o něj; předvedení, vysvětlení a prodej zboží a služeb; příjem plateb provedených různými platebními prostředky a vystavování odbytových faktur; řízení skladu, např. zásob produktů, nebo výpomoc při jeho řízení a podílení se na inventurách; vyskládání a vystavování zboží určeného k prodeji a balení prodaného zboží; stanovování skladby, zásob a cenových hladin zboží určeného k prodeji; dohled nad činností prodavačů, obsluhy pokladen a dalších pracovníků a koordinace jejich činnosti v supermarketech a obchodních domech.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

5221 Provozovatelé maloobchodních a velkoobchodních prodejen

5222 Vedoucí pracovních týmů v prodejnách

5223 Prodavači v prodejnách

5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři plánují, organizují, připravují a vaří pokrmy, podle receptů nebo pod dohledem šéfkuchařů, v hotelích, restauracích a jiných stravovacích zařízeních, dále na palubách lodí, v osobních vlacích a v soukromých domácnostech.

Příklady pracovních činností:

plánování jídel, příprava a vaření potravin;

plánování a koordinace práce a dohled nad prací pomocníků v kuchyni;

kontrola kvality potravin;

vážení, měření a míchání ingrediencí podle receptů a vlastního úsudku;

regulování teploty trub, grilů, roštů a jiného kuchyňského vybavení, kontrola a čištění servírovacích prostor a kuchyňských a podobných zařízení s cílem zajistit bezpečné a hygienické zacházení s potravinami;

obsluha velkokapacitních kuchyňských zařízení, jako jsou grily, fritézy nebo rošty.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Kuchař

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v kavárně – 1412

Řídící pracovník v restauraci – 1412

Šéfkuchař – 3434
Pracovník pro přípravu hamburgerů – 9411
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51201 Kuchaři (kromě šéfkuchařů)

51202 Kuchaři speciálních diet

51203 Pomocní kuchaři