5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obsluhuje zákazníky rychlého občerstvení a dokončuje přípravu jednoduchých pokrmů v restauracích, kavárnách, hotelech, zařízeních rychlého občerstvení, barech, nemocnicích a jiných zařízeních.

Příklady pracovních činností:

podávání rychlého občerstvení zákazníkům;

zjištění požadavků zákazníků, pomoc s výběrem a přijímání objednávek;

ruční i strojové čištění, loupání, krájení a okrajování potravin;

příprava jednoduchých a ohřev hotových pokrmů;

porcování, balení a umísťování pokrmů na podnosy;

balení pokrmů, které si zákazníci odnášejí s sebou;

doplňování lednic, salátových barů a stolů se studeným občerstvením a zaznamenávání množství spotřebovaných potravin;

příjem plateb za nakoupené pokrmy.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Obsluha salátového baru

Obsluha u pultu v samoobslužném bufetu

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kuchař – 5120

Číšník – 5131

Servírka – 5131

Barman – 5132

Prodavač potravin v kiosku – 5211

Prodavač potravin na tržišti – 5211

Prodavač potravin v pouličním stánku – 5211

Pracovník pro přípravu pizzy – 9411
Poznámka

Stánkoví a pouliční prodavači čerstvých potravin, které nejsou určeny k okamžité spotřebě (např. ovoce, zelenina, masné a mléčné výrobky), jsou zařazeni do podskupiny 5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení). Stánkoví a pouliční prodavači různých hotových jídel a potravin určených k okamžité spotřebě patří do podskupiny 5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení. Pouliční prodavači a prodavači na veřejných prostranstvích prodávající z vozíků, podnosů nebo košíků potraviny a nápoje určené k okamžité spotřebě zahrnuje podskupina 5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení. Pouliční prodejci a prodejci na veřejných prostranstvích s vozíky, podnosy nebo košíky neprodávající potraviny (s výjimkou trvanlivých jednotlivě balených potravin, např. cukrovinek) patří do podskupiny 9520 Pouliční prodejci (kromě potravin). Pracovníci, kteří připravují jednoduché potraviny určené k okamžité spotřebě, jako jsou kuchaři připravující hamburgery, ale jejichž bezprostřední kontakt s klienty je omezený, jsou zařazeni do podskupiny 9411 Pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení. Při úpravě těchto podskupin na národní podmínky je třeba vzít na vědomí, že záměrem samostatného zařazení prodavačů potravin určených k okamžité spotřebě je zajistit, aby byla jasně odlišena zaměstnání vyžadující určité dovednosti, základní přípravu a hygienické nakládání s potravinami. Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obvykle poskytuje širší nabídku náročnějších produktů a jídel než Pouliční prodavači rychlého občerstvení a obvykle potraviny nepřeváží ve vozíku nebo na jízdním kole nebo nepřenáší v košíku.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52460 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

521 Stánkoví a pouliční prodavači potravin

521 Stánkoví a pouliční prodavači potravin

Stánkoví a pouliční prodavači potravin prodávají zboží ve stáncích na tržištích nebo na ulici a připravují a prodávají teplé nebo studené potraviny a nápoje určené k okamžité spotřebě na ulici a veřejných prostranstvích.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: získání povolení ke zřízení stánku na určitém místě na ulici, na tržišti nebo na jiném otevřeném prostranství nebo k prodeji potravin a nápojů na ulici; nákup nebo uzavírání smluv na pravidelné dodávky zboží určeného k prodeji; montáž a demontáž stánků; přepravu, skladování, nakládání a vykládání produktů určených k prodeji; skládání, vystavování a prodej zboží, potravin a nápojů a příjem plateb; balení prodaného zboží; přípravu potravin a nápojů určených k prodeji; tlačení vozíku, jízda s ním nebo nošení podnosu nebo košíku za účelem dopravení potravin a nápojů na požadované místo na ulici nebo na veřejná prostranství, jako jsou nádraží nebo kina; vedení účetnictví a záznamů o skladovaném zboží.
Poznámka

Pouliční prodejci a prodejci, neprodávající potraviny (s výjimkou trvanlivých jednotlivě balených potravin, např. cukrovinek), na veřejných prostranstvích s vozíky, podnosy nebo košíky, jsou zařazeni do skupiny 952 Pouliční prodejci (kromě potravin).
Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení)

5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení

5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení)

5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení)

Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení) prodávají různé zboží ve stáncích na venkovních či krytých tržištích nebo ve stáncích na ulici nebo na jiných veřejných místech.

Příklady pracovních činností:

získání povolení ke zřízení stánku na určitém místě na ulici, na tržišti nebo na jiných otevřených prostranstvích;

stanovování skladby, zásob a cenových hladin zboží určeného k prodeji;

nákup nebo uzavírání smluv na pravidelné dodávky zboží určeného k prodeji;

montáž a demontáž stánků, přeprava, skladování, nakládání a vykládání zboží určeného k prodeji;

předvádění a prodej zboží a příjem plateb;

vyskládání a vystavování zboží určeného k prodeji a balení prodaného zboží;

vedení účetnictví a záznamů o skladovaném zboží.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:
Prodavač potravin v kiosku

Prodavač potravin na tržišti

Prodavač potravin v pouličním stánku

Provozovatel potravinového stánku na tržišti
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Pouliční prodavač rychlého občerstvení – 5212

Provozovatel maloobchodní prodejny – 5221

Prodavač v prodejně – 5223

Obsluha salátového baru – 5246

Pouliční prodejce – 9520
Poznámka

Stánkoví a pouliční prodavači čerstvých potravin, které nejsou určeny k okamžité spotřebě (např. ovoce, zelenina, masné a mléčné výrobky), jsou zařazeni do podskupiny 5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení). Stánkoví a pouliční prodavači různých hotových jídel a potravin určených k okamžité spotřebě patří do podskupiny 5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení. Pouliční prodavači a prodavači na veřejných prostranstvích prodávající z vozíků, podnosů nebo košíků potraviny a nápoje určené k okamžité spotřebě zahrnuje podskupina 5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení. Pouliční prodejci a prodejci na veřejných prostranstvích s vozíky, podnosy nebo košíky neprodávající potraviny (s výjimkou trvanlivých jednotlivě balených potravin, např. cukrovinek) patří do podskupiny 9520 Pouliční prodejci (kromě potravin). Pracovníci, kteří připravují jednoduché potraviny určené k okamžité spotřebě, jako jsou kuchaři připravující hamburgery, ale jejichž bezprostřední kontakt s klienty je omezený, jsou zařazeni do podskupiny 9411 Pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení. Při úpravě těchto podskupin na národní podmínky je třeba vzít na vědomí, že záměrem samostatného zařazení prodavačů potravin určených k okamžité spotřebě je zajistit, aby byla jasně odlišena zaměstnání vyžadující určité dovednosti, základní přípravu a hygienické nakládání s potravinami. Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obvykle poskytuje širší nabídku náročnějších produktů a jídel než Pouliční prodavači rychlého občerstvení a obvykle potraviny nepřeváží ve vozíku nebo na jízdním kole nebo nepřenáší v košíku.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52110 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení)

5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení

5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení

Pouliční prodavači rychlého občerstvení připravují a prodávají nebo prodávají předem připravené teplé či studené potraviny a nápoje určené k okamžité spotřebě na ulici a veřejných prostranstvích, jako jsou nádraží, kina nebo divadla.
Příklady pracovních činností:

je-li to nutné, získání povolení nebo licence k prodeji potravin a nápojů na ulici nebo na veřejném prostranství;

získávání potravin a nápojů k prodeji;

příprava potravin a nápojů k prodeji předem nebo na místě;

nakládání a vykládání zboží, tlačení vozíku, jízda s ním nebo nošení podnosu nebo košíku za účelem dopravení potravin a nápojů na požadované místo na ulici nebo na veřejná prostranství, jako jsou nádraží nebo kina;

vystavování a prodej potravin a nápojů a příjem plateb.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pouliční prodavač potravin

Pouliční prodavač rychlého občerstvení
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kuchař – 5120

Obsluha u pultu v samoobslužném bufetu – 5246

Kuchař rychlého občerstvení – 9411

Pouliční prodejce – 9520
Poznámka

Stánkoví a pouliční prodavači čerstvých potravin, které nejsou určeny k okamžité spotřebě (např. ovoce, zelenina, masné a mléčné výrobky), jsou zařazeni do podskupiny 5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení). Stánkoví a pouliční prodavači různých hotových jídel a potravin určených k okamžité spotřebě patří do podskupiny 5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení. Pouliční prodavači a prodavači na veřejných prostranstvích prodávající z vozíků, podnosů nebo košíků potraviny a nápoje určené k okamžité spotřebě zahrnuje podskupina 5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení. Pouliční prodejci a prodejci na veřejných prostranstvích s vozíky, podnosy nebo košíky neprodávající potraviny (s výjimkou trvanlivých jednotlivě balených potravin, např. cukrovinek) patří do podskupiny 9520 Pouliční prodejci (kromě potravin). Pracovníci, kteří připravují jednoduché potraviny určené k okamžité spotřebě, jako jsou kuchaři připravující hamburgery, ale jejichž bezprostřední kontakt s klienty je omezený, jsou zařazeni do podskupiny 9411 Pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení. Při úpravě těchto podskupin na národní podmínky je třeba vzít na vědomí, že záměrem samostatného zařazení prodavačů potravin určených k okamžité spotřebě je zajistit, aby byla jasně odlišena zaměstnání vyžadující určité dovednosti, základní přípravu a hygienické nakládání s potravinami. Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obvykle poskytuje širší nabídku náročnějších produktů a jídel než Pouliční prodavači rychlého občerstvení a obvykle potraviny nepřeváží ve vozíku nebo na jízdním kole nebo nepřenáší v košíku.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52120 Pouliční prodavači rychlého občerstvení

4312 Úředníci v oblasti statistiky, finančnictví a pojišťovnictví

4312 Úředníci v oblasti statistiky, finančnictví a pojišťovnictví

Úředníci v oblasti statistiky, financí a pojišťovnictví získávají, sestavují a vypočítávají statistické a pojistně matematické údaje, vykonávají administrativní činnosti související s transakcemi pojišťoven, bank a jiných finančních institucí.

Příklady pracovních činností:

zpracování nových pojistek, změny a rušení stávajících pojistek, vypořádání nároků a výplat pojistného;

získávání a sestavování statistických a pojistně matematických údajů založených na obvyklých nebo speciálních zdrojích informací;

výpočty součtů, průměrů, procent a dalších podrobných údajů, jejich prezentace ve formě tabulek;

příprava finančních dokumentů, výpočet splatných úroků, zprostředkovatelských poplatků a kolkovného;

vedení evidence dluhopisů, akcií a jiných cenných papírů nakoupených a prodaných jménem klientů nebo zaměstnavatelů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Úředník pro cenné papíry

Úředník v oblasti daní

Úředník v oblasti statistiky

Úředník v oblasti financí

Úředník v oblasti pojišťovnictví

Úředník v oblasti pojistné matematiky

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Makléř obchodující s akciemi – 3311

Finanční makléř – 3311

Odborný pracovník v oblasti statistiky – 3314

Makléř v oblasti komodit – 3324

Úředník v oblasti účetnictví – 4311

Úředník pro výpočty nákladů – 4311

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

43121 Úředníci v oblasti statistiky

43122 Úředníci v oblasti financí

43123 Úředníci v oblasti daní

43124 Úředníci v oblasti peněžnictví

43125 Úředníci v oblasti pojišťovnictví

43129 Ostatní úředníci v oblasti finančnictví

4313 Mzdoví účetní

4313 Mzdoví účetní

Mzdoví účetní shromažďují, ověřují a zpracovávají mzdové informace, vypočítávají výplaty a nároky na výhody pro zaměstnance v rámci oddělení, podniků nebo jiných institucí.

Příklady pracovních činností:

vedení evidence odpracovaných hodin, dovolených a přesčasů zaměstnanců za účelem výpočtů mezd a nároků na výhody s použitím manuálních nebo počítačových systémů;

zpracování a ověřování výkazů příjmů zaměstnanců s uvedením hrubých a čistých platů a odpočtů, jako jsou daně, odborové příspěvky, soudní obstavení platu, pojištění a penzijní plány;

příprava výplat zaměstnanců a výplat výhod formou šeků nebo elektronických převodů;

prověřování časových a pracovních výkazů, mzdových výpočtů a dalších informací s cílem odhalit a napravit případné mzdové nesrovnalosti;

kontrola pracovní docházky a počtu odpracovaných hodin, úpravy mezd, zanesení informací do příslušných evidencí.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Mzdový účetní

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Odborný pracovník v oblasti účetnictví – 3313

Úředník v oblasti účetnictví – 4311

Úředník pro výpočty nákladů – 4311

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
43130 Mzdoví účetní

432 Úředníci v logistice

432 Úředníci v logistice

Úředníci v logistice vedou evidenci vyrobeného, nakoupeného, uskladněného a expedovaného zboží a materiálů potřebných k určitému datu výroby, vedou záznamy o provozních podmínkách a koordinují harmonogramy osobní a nákladní přepravy.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: vedení evidence vyrobeného, uskladněného, objednaného a expedovaného zboží; vedení evidence přijatého, uskladněného nebo vydaného výrobního materiálu; výpočty množství výrobních materiálů potřebných k určitému datu, pomoc při přípravě a kontrole výrobních harmonogramů; vedení evidence provozních aspektů, koordinaci harmonogramů osobní a nákladní přepravy.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

4321 Úředníci ve skladech

4322 Úředníci ve výrobě

4323 Pracovníci v dopravě a přepravě

4323 Pracovníci v dopravě a přepravě

4323 Pracovníci v dopravě a přepravě

Pracovníci v dopravě a přepravě vedou záznamy o provozních podmínkách, koordinují harmonogramy železniční, silniční a letecké osobní a nákladní dopravy a přepravy a připravují zprávy pro vedení.

Příklady pracovních činností:

vedení záznamů o provozních podmínkách a koordinace harmonogramů osobní a nákladní přepravy;

řízení pohybu vlaků v rámci divize nebo zóny železničního systému a vedení příslušné evidence;

řízení, kontrola a vedení záznamů o manipulaci s náklady na seřazovacích nádražích;

koordinace a evidence provozních činností souvisejících se silniční dopravou, jako jsou zpracování harmonogramů pro přidělování vozidel a řidičů, nakládání a vykládání vozidel a skladování zboží v tranzitu;

koordinace a evidence provozních činností souvisejících s leteckou přepravou osob a nákladů, jako jsou seznamy cestujících a přehledy nákladů;

příprava zpráv pro vedení.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Dopravní dispečer

Úředník pro kontrolu v oblasti dopravy

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

43231 Mistři v dopravě

43232 Dopravní dispečeři

43233 Provozní technici v dopravě

43234 Operátoři dopravy a přepravy, vozoví disponenti

43235 Výpravčí

43236 Dozorčí přepravy a depa

43237 Komandující

43238 Nádražní

43239 Ostatní pracovníci v dopravě a přepravě

43 Úředníci pro zpracování číselných údajů a v logistice

43 Úředníci pro zpracování číselných údajů a v logistice

Úředníci pro zpracování číselných údajů a v logistice získávají, sestavují a vypočítávají účetní, statistické, finanční a jiné číselné údaje a mají odpovědnost za peněžní transakce související se záležitostmi organizací. Někteří pracovníci vedou evidenci vyrobeného, nakoupeného, skladovaného a expedovaného zboží a materiálů potřebných k datu výroby, vedou záznamy o výrobních aspektech a koordinují harmonogramy osobní a nákladní přepravy. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: pomoc s účetními záznamy a výpočty; výpočet jednotkových výrobních nákladů; výpočty mezd, v některých případech přípravu mzdových balíčků a výplatu mezd, provádění peněžních transakcí souvisejících se záležitostmi organizací; získávání, sestavování a výpočty statistických nebo pojistně matematických údajů; provádění administrativních činností souvisejících s finančními transakcemi pojišťoven, bank a jiných institucí; vedení evidence vyrobeného, uskladněného, objednaného a expedovaného zboží; vedení záznamů o přijatých, uskladněných nebo vydaných materiálech; výpočty množství výrobních materiálů potřebných k určitému datu a pomoc při přípravě a kontrole harmonogramu výrobních operací; vedení záznamů o provozních podmínkách a koordinaci harmonogramů osobní a nákladní přepravy.

Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:

431 Úředníci pro zpracování číselných údajů

432 Úředníci v logistice

431 Úředníci pro zpracování číselných údajů

431 Úředníci pro zpracování číselných údajů

Úředníci pro zpracování číselných údajů získávají, sestavují a vypočítávají účetní, statistické, finanční a jiné číselné údaje a mají odpovědnost za peněžní transakce související s obchodními záležitostmi.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: pomoc s účetními záznamy a výpočty; výpočet jednotkových výrobních nákladů; výpočty mezd, v některých případech přípravu mzdových balíčků a výplatu mezd; odpovědnost za provádění peněžních transakcí souvisejících s obchodními záležitostmi; získávání, sestavování a výpočty statistických nebo pojistně matematických údajů; vykonávání administrativních činností souvisejících s finančními transakcemi pojišťoven, bank a jiných finančních institucí.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

4311 Úředníci v oblasti účetnictví

4312 Úředníci v oblasti statistiky, financí a pojišťovnictví

4313 Mzdoví účetní