5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obsluhuje zákazníky rychlého občerstvení a dokončuje přípravu jednoduchých pokrmů v restauracích, kavárnách, hotelech, zařízeních rychlého občerstvení, barech, nemocnicích a jiných zařízeních.

Příklady pracovních činností:

podávání rychlého občerstvení zákazníkům;

zjištění požadavků zákazníků, pomoc s výběrem a přijímání objednávek;

ruční i strojové čištění, loupání, krájení a okrajování potravin;

příprava jednoduchých a ohřev hotových pokrmů;

porcování, balení a umísťování pokrmů na podnosy;

balení pokrmů, které si zákazníci odnášejí s sebou;

doplňování lednic, salátových barů a stolů se studeným občerstvením a zaznamenávání množství spotřebovaných potravin;

příjem plateb za nakoupené pokrmy.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Obsluha salátového baru

Obsluha u pultu v samoobslužném bufetu

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kuchař – 5120

Číšník – 5131

Servírka – 5131

Barman – 5132

Prodavač potravin v kiosku – 5211

Prodavač potravin na tržišti – 5211

Prodavač potravin v pouličním stánku – 5211

Pracovník pro přípravu pizzy – 9411
Poznámka

Stánkoví a pouliční prodavači čerstvých potravin, které nejsou určeny k okamžité spotřebě (např. ovoce, zelenina, masné a mléčné výrobky), jsou zařazeni do podskupiny 5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení). Stánkoví a pouliční prodavači různých hotových jídel a potravin určených k okamžité spotřebě patří do podskupiny 5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení. Pouliční prodavači a prodavači na veřejných prostranstvích prodávající z vozíků, podnosů nebo košíků potraviny a nápoje určené k okamžité spotřebě zahrnuje podskupina 5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení. Pouliční prodejci a prodejci na veřejných prostranstvích s vozíky, podnosy nebo košíky neprodávající potraviny (s výjimkou trvanlivých jednotlivě balených potravin, např. cukrovinek) patří do podskupiny 9520 Pouliční prodejci (kromě potravin). Pracovníci, kteří připravují jednoduché potraviny určené k okamžité spotřebě, jako jsou kuchaři připravující hamburgery, ale jejichž bezprostřední kontakt s klienty je omezený, jsou zařazeni do podskupiny 9411 Pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení. Při úpravě těchto podskupin na národní podmínky je třeba vzít na vědomí, že záměrem samostatného zařazení prodavačů potravin určených k okamžité spotřebě je zajistit, aby byla jasně odlišena zaměstnání vyžadující určité dovednosti, základní přípravu a hygienické nakládání s potravinami. Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obvykle poskytuje širší nabídku náročnějších produktů a jídel než Pouliční prodavači rychlého občerstvení a obvykle potraviny nepřeváží ve vozíku nebo na jízdním kole nebo nepřenáší v košíku.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52460 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

5164 Chovatelé a ošetřovatelé zvířat v zařízeních určených pro chov a příbuzní pracovníci

5164 Chovatelé a ošetřovatelé zvířat v zařízeních určených pro chov a příbuzní pracovníci

Chovatelé a ošetřovatelé zvířat v zařízeních určených pro chov a příbuzní pracovníci krmí, předvádějí a cvičí zvířata a upravují jejich zevnějšek v útulcích pro zvířata, chovatelských a ubytovacích zařízeních pro zvířata, zoologických zahradách, laboratořích, maloobchodních prodejnách zvířat, jezdeckých školách, výcvikových střediscích pro psy, zvířecích salonech a podobných zařízeních.
Příklady pracovních činností:

krmení, napájení a ustájení chovaných zvířat;

manipulace se zvířaty, jejich transport na ošetřovnu, asistence při veterinárních zákrocích;

čištění a sterilizace veterinárních chirurgických nástrojů; označování léčiv a chemických látek a doplňování jejich zásob;

čištění chovných prostorů a prostorů pro ustájení zvířat; čištění a dezinfekce vybavení k chovu zvířat, jako jsou např. sedla a uzdění pro koně;

vedení a vyhodnocování záznamů o zvířatech, např. o jejich fyzickém stavu, provedených ošetřeních, předepsané léčbě;

výcvik chování a dovedností zvířat;

péče o zvířata, jako je např. koupání, kartáčování, úprava srsti, zastřihávání drápků a čištění uší.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Ošetřovatel zvířat v zoologické zahradě

Ošetřovatel laboratorních zvířat

Cvičitel koní

Chovatel a jezdec koní

Instruktor výcviku služebních zvířat

Cvičitel slepeckých psů

Drezér cirkusových zvířat

Ošetřovatel psů v útulku pro psy

Ošetřovatel domácích mazlíčků

Pracovník psího (nebo zvířecího) salonu

Pracovník psího (nebo zvířecího) hotelu

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Veterinární asistent – 3240

Chovatel skotu – 6121

Chovatel prasat – 6121

Chovatel laboratorních zvířat určených pro prodej – 6129
Poznámka
Chovatelé zvířat pro trh, kteří chovají hospodářská zvířata za účelem produkce masa, mléka, kůží apod., nebo za účelem jejich prodeje jsou zařazeni ve skupině 612 „Chovatelé zvířat pro trh“ dle druhu zvířat, jejichž chovu se věnují.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51641 Chovatelé a ošetřovatelé zvířat v zoo

51642 Chovatelé a ošetřovatelé laboratorních zvířat

51643 Chovatelé a ošetřovatelé služebních zvířat

51644 Instruktoři výcviku služebních zvířat

51645 Cvičitelé zvířat jiných než služebních

51649 Ostatní chovatelé a ošetřovatelé zvířat v zařízeních určených pro chov a příbuzní pracovníci

5131 Číšníci a servírky

5131 Číšníci a servírky

Číšníci a servírky podávají pokrmy a nápoje u stolů ve stravovacích zařízeních, klubech, institucích, kantýnách, na palubách lodí a ve vlacích.

Příklady pracovních činností:

prostírání stolů čistým stolním prádlem, příbory, nádobím a sklenicemi;

vítání zákazníků a nabízení jídelních a nápojových lístků;

poskytování poradenství při výběru pokrmů a nápojů;

přijímání objednávek na pokrmy a nápoje a jejich předávání do kuchyně nebo zaměstnancům u baru;

podávání pokrmů a nápojů u stolu;

sklízení stolů a předávání použitého nádobí a příborů zpět do kuchyně;

předkládání účtů, přijímání plateb, obsluha pokladen a přístrojů na platební karty.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Číšník

Servírka

Someliér

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v kavárně – 1412

Řídící pracovník v restauraci – 1412

Barman – 5132
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
51310 Číšníci a servírky

4411 Knihovníci

4411 Knihovníci

Knihovníci vydávají a přijímají knihovnické materiály, třídí a ukládají knihy na police a poskytují uživatelům všeobecné knihovnické informace.

Příklady pracovních činností:

příjem a výdej knih a jiných knihovnických materiálů;

ukládání knih a jiných knihovnických materiálů na police;

provádění administrativních činností, jako jsou manuální a elektronická evidence, zpracování textů, příležitostné psaní na stroji nebo počítači;

vedení záznamů o předplatném časopisů;

pomoc uživatelům knihovny v přístupu k základním knihovnickým materiálům a zajišťování meziknihovní výpůjční služby;

vedení knihovnické evidence o přírůstcích, o výpůjčkách a o vrácení knih a jiných publikací.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Knihovník

Pracovník evidence v knihovně

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
44110 Knihovníci

4321 Úředníci ve skladech

4321 Úředníci ve skladech

Úředníci ve skladech vedou evidenci vyrobeného zboží a přijatého, zváženého, vydaného, expedovaného nebo uskladněného výrobního materiálu.

Příklady pracovních činností:

zajišťování a kontrola přijmu a expedice zboží, vedení příslušné evidence;

vedení evidence zásob, ověřování výdeje zboží, odhady požadavků na nové zásoby a jejich objednávání;

příjem, skladování a vydávání nástrojů, náhradních dílů, různého zařízení a vedení příslušné evidence;

vážení přijatého, vyrobeného, vydaného a expedovaného zboží a vedení příslušné evidence;

sestavování inventárních seznamů nábytku a dalších položek přijatých k uskladnění.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Úředník pro expedici zboží

Úředník pro příjem zboží

Úředník pro evidenci zásob

Úředník pro vážení

Úředník pro skladování zásob

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
43210 Úředníci ve skladech

41 Všeobecní administrativní pracovníci, sekretáři a pracovníci pro zadávání dat a zpracování textů

41 Všeobecní administrativní pracovníci, sekretáři a pracovníci pro zadávání dat a zpracování textů

Všeobecní administrativní pracovníci, sekretáři a pracovníci pro zadávání dat a zpracování textů evidují, organizují, ukládají a získávají informace a vykonávají různé kancelářské a administrativní činnosti podle stanovených postupů. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: zaznamenávání, přípravu, třídění, klasifikaci a zakládání informací; třídění, otevírání a odesílání pošty; přípravu zpráv a rutinní korespondence; kopírování a faxování dokumentů; obsluhu osobních počítačů, zařízení na zpracování textů a psacích strojů pro zaznamenávání, vkládání a zpracování textu a dat; provádění korektur a oprav textů; přípravu faktur a kontrolu dat.

Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:

411 Všeobecní administrativní pracovníci

412 Sekretáři (všeobecní)

413 Pracovníci pro zadávání dat a zpracování textů

412 Sekretáři (všeobecní)

412 Sekretáři (všeobecní)

Sekretáři (všeobecní) používají psací stroje, osobní počítače nebo jiná zařízení na zpracování textů pro přepis korespondence a jiných dokumentů, pro kontrolu a formátování dokumentů připravených jinými zaměstnanci a vykonávají další administrativní úkoly.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: kontrolu, formátování a přepisování korespondence, zápisů z jednání a zpráv z ústních projevů, elektronických dokumentů a písemných návrhů v souladu s danými standardy s využitím psacích strojů, osobních počítačů a jiných zařízení na zpracování textů; používání různých balíků počítačového softwaru včetně tabulkových procesorů pro poskytování administrativní podpory; vyřizování příchozí a odchozí pošty; prověřování, evidenci a rozdělování pošty, korespondence a dokumentů; ověřování žádostí o schůzky a pomoc s jejich organizováním; prověřování a evidenci nároků na dovolenou a jiných práv zaměstnanců; organizaci a dohled nad systémy archivace; samostatné vyřizování běžné korespondence.

Zaměstnání této skupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné podskupiny:

4120 Sekretáři (všeobecní)

4120 Sekretáři (všeobecní)

4120 Sekretáři (všeobecní)

Sekretáři (všeobecní) používají psací stroje, osobní počítače nebo jiná zařízení na zpracování textů pro přepis korespondence a jiných dokumentů, pro kontrolu a formátování dokumentů připravených jinými zaměstnanci, vyřizují příchozí a odchozí poštu, ověřují žádosti o schůzky a vykonávají další administrativní činnosti.

Příklady pracovních činností:

kontrola, formátování a přepisování korespondence, zápisů z jednání, zpráv z ústních projevů, elektronických dokumentů nebo písemných návrhů v souladu s danými standardy s použitím psacích strojů, osobních počítačů nebo jiných zařízení na zpracování textů;

používání různých balíků počítačového softwaru včetně tabulkových procesorů pro poskytování administrativní podpory;

vyřizování příchozí a odchozí pošty;

prověřování, evidence a rozdělování pošty, korespondence a dokumentů;

ověřování žádostí o schůzky a pomoc při jejich organizování;

prověřování a evidence nároků na dovolenou a jiných práv zaměstnanců;

dohled a organizace systémů archivace;

samostatné vyřizování běžné korespondence.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Sekretář (všeobecný)

Stenograf

Sekretář pro zpracování textů

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Odborný administrativní pracovník v právní oblasti – 3342

Odborný pracovník v administrativě – 3343

Výkonný asistent – 3343

Odborný administrativní pracovník nemocničního oddělení – 3344

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
41200 Sekretáři (všeobecní)

413 Pracovníci pro zadávání dat a zpracování textů

413 Pracovníci pro zadávání dat a zpracování textů

Pracovníci pro zadávání dat a zpracování textů zadávají a zpracovávají texty a údaje, připravují, editují a vytvářejí dokumenty pro zpracování, publikování, předávání a pro jejich uložení.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: zadávání dat a kódů nezbytných pro zpracování informací; vyvolávání, potvrzování a aktualizaci dat v paměti, vedení evidence zadaných dat; pořizování těsnopisných zápisů z jednání s využitím počítačových zařízení a těsnopisných strojů; přepisování informací z těsnopisných a zvukových záznamů, korektury a opravy těchto opisů; reprodukci mluveného slova, okolních zvuků a textů písní ve formě titulků k filmům a televizním programům.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

4131 Pracovníci pro zpracování textů, písaři

4132 Pracovníci pro zadávání dat

4131 Pracovníci pro zpracování textů, písaři

4131 Pracovníci pro zpracování textů, písaři

Pracovníci pro zpracování textů, písaři píší, editují a tisknou texty s použitím psacích strojů, osobních počítačů a jiných zařízení na zpracování textů a zaznamenávají těsnopisem mluvené slovo a písemné texty.

Příklady pracovních činností:

přepisování hrubých návrhů, opravených přepisů a hlasových a těsnopisných záznamů s použitím počítačů, zařízení na zpracování textů nebo psacích strojů;

kontrola pravopisu, gramatiky, interpunkce a formátování dokončené práce;

shromažďování a řazení materiálů pro přepis podle pokynů;

archivace a ukládání hotových dokumentů na pevný disk počítače, vedení počítačového paměťového systému pro ukládání, vyvolání a aktualizaci dokumentů;

zápis podle ústních projevů a prostřednictvím těsnopisu;

reprodukce mluveného slova, zvuků okolí a textů písní ve formě titulků k filmům a televizním programům;

přepisování těsnopisných záznamů a nahrávek mluveného slova.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Písař

Stenograf

Stenotypista

Pracovník pro zpracování textů

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Odborný pracovník v administrativě – 3343

Odborný administrativní pracovník nemocničního oddělení – 3344

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

41311 Pracovníci pro zpracování textů

41312 Písaři