94 Pomocní pracovníci při přípravě jídla

94 Pomocní pracovníci při přípravě jídla

Pomocní pracovníci při přípravě jídla připravují a vaří na objednávku malý počet různých předvařených jídel nebo nápojů, sklízejí ze stolů, čistí kuchyňské prostory a myjí nádobí. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje první úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: přípravu jednoduchých nebo předem připravených jídel a nápojů, například sendvičů, pizz, smažených ryb s hranolky, salátů a kávy, omývání, krájení, odměřování a míchání potravin na vaření, obsluhu kuchyňských zařízení, například grilů, mikrovlnných trub a fritéz, čištění kuchyní, prostor pro přípravu jídla a obslužných prostor, čištění nádobí na vaření a běžných potřeb používaných v kuchyních a restauracích.
Zaměstnání této skupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné podskupiny:

941 Pomocní pracovníci při přípravě jídla

941 Pomocní pracovníci při přípravě jídla

941 Pomocní pracovníci při přípravě jídla

Pomocní pracovníci při přípravě jídla připravují a vaří na objednávku malý počet různých předvařených jídel nebo nápojů, sklízejí ze stolů, čistí kuchyňské prostory a myjí nádobí.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: přípravu jednoduchých nebo předem připravených jídel a nápojů, například sendvičů, pizz, smažených ryb s hranolky, salátů a kávy, omývání, krájení, odměřování a míchání potravin na vaření, obsluhu kuchyňských zařízení, například grilů, mikrovlnných trub a fritéz, čištění kuchyní, prostor pro přípravu jídla a obslužných prostor, čištění nádobí na vaření a běžných potřeb používaných v kuchyních a restauracích.
Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

9411 Pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení

9412 Pomocníci v kuchyni

9411 Pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení

9411 Pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení

Pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení připravují a vaří na objednávku pouze jednoduchá jídla a nápoje vyžadující nenáročnou úpravu. Příležitostně mohou přijímat objednávky od zákazníků a obsluhovat u přepážek nebo stolů.
Příklady pracovních činností:

příprava jednoduchých nebo předem připravených jídel a nápojů, například sendvičů, hamburgerů, pizz, smažených ryb s hranolky, salátů a kávy;

omývání, krájení, odměřování a míchání potravin na vaření;

obsluha velkoobjemových jednoúčelových kuchyňských zařízení, například grilů, fritéz nebo sporáků;

ohřívání předem připravených jídel;

čištění prostor pro přípravu jídla, kuchyňských povrchů a nádobí na vaření;

přijímání a vyřizování objednávek jídla a nápojů ve stravovacích zařízeních, která se specializují na rychlou obsluhu a jídlo s sebou;

objednávání a přejímání dodávaných komponentů pro rychlé občerstvení;

dodržování hygienických, zdravotních a bezpečnostních norem v pracovní oblasti;

ověřování, zda jídlo splňuje požadavky na kvalitu a množství.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Kuchař rychlého občerstvení

Kuchař minutkových jídel

Pracovník pro přípravu hamburgerů

Pracovník pro přípravu pizzy
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Šéfkuchař – 3434

Šéfcukrář – 3434

Kuchař – 5120

Obsluha u pultu v samoobslužném bufetu – 5246
Poznámka

Zaměstnání, jejichž pracovní činnosti tvoří jak příprava jednoduchý jídel, tak i přijímání objednávek, obsluha klientů a kalkulace nebo obdržení plateb, by měla být zařazena do podskupiny 5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení. Služby pro zákazníky nesmí být pouze příležitostnou složkou práce.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

94111 Svačináři
94112 Pracovníci přípravy jídel v zařízeních rychlého občerstvení a ve výdejnách jídla

94119 Ostatní pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení

7536 Obuvníci a příbuzní pracovníci

7536 Obuvníci a příbuzní pracovníci

Obuvníci a příbuzní pracovníci vyrábějí, upravují a opravují standardní, zakázkovou nebo ortopedickou obuv a zboží z přírodní nebo umělé kůže, například zavazadla, kabelky a pásky (kromě kožených oděvů, klobouků a rukavic), nebo se podílejí na výrobě obuvi a podobného zboží. Zdobí, vyztužují nebo apretují boty, zavazadla, kabelky a pásky.

Příklady pracovních činností:

výroba, úpravy a opravy standardní obuvi tak, aby splňovala individuální požadavky;

výroba, úpravy a opravy ortopedické nebo jiné zdravotní obuvi podle lékařských předpisů, dále úpravy obuvi pro osoby se zvláštními potřebami a mající problémy s chodidly;

opravy pásků, zavazadel, peněženek a podobných výrobků;

pořizování sádrových odlitků zdeformovaných nohou nebo chodidel za účelem zpracování nákresů;

příprava vložek, vlepovacích patiček a podpatkových plátků podle odlitků chodidel zákazníků;

studování nákresů a jiných požadavků za účelem výroby obuvi podle potřeb zákazníků;

studování objednávek na práci nebo štítků na obuvi za účelem zjištění informací o zatížení, specifikacích a typech materiálů, které mají být použity;

kontrola struktury, barev a pevnosti kůže tak, aby se zajistilo, že je vhodná pro specifický účel;

vysekávání, tvarování a vycpávání částí pro výrobu kožených výrobků;

šití nebo záplatování děr jako oprav předmětů, např. peněženek, pásků, bot a zavazadel;

vyřazování a zkoumání obuvi a jejich částí provedení, aby se ověřilo, zda odpovídají požadavkům, např. zda jsou stehy řádně zapuštěny do řádků;

připevňování doplňků nebo ozdob pro zkrášlení nebo ochranu výrobků;

výroba a oprava předmětů, jako jsou sedla a postroje, zavazadla, kabelky, aktovky, kožené tašky, pásky a jiné doplňky.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Obuvník

Sedlář

Brašnář

Výrobce ortopedické obuvi

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kožešník – 7531

Kloboučník – 7531

Obsluha strojů na výrobu obuvi – 8156

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

75361 Výrobci a opraváři obuvi

75362 Výrobci a opraváři kožené galanterie (kromě sedlářů)

75363 Sedláři

75369 Ostatní pracovníci v oborech příbuzných obuvnictví

5322 Ošetřovatelé a pracovníci v sociálních službách v oblasti ambulantních a terénních služeb a domácí péče

5322 Ošetřovatelé a pracovníci v sociálních službách v oblasti ambulantních a terénních služeb a domácí péče

Ošetřovatelé a pracovníci v sociálních službách v oblasti ambulantních a terénních služeb a domácí péče poskytují rutinní péči a asistenci v domácnostech a jiných nezávislých rezidenčních prostorách při běžných každodenních aktivitách osobám, které tyto služby a péči potřebují vzhledem k dopadům stárnutí, onemocnění, zranění a jiným tělesným a psychickým stavům.

Příklady pracovních činností:

asistence a pomoc klientům s běžnými denními činnostmi, jako je osobní hygiena, krmení, oblékání, mobilita a fyzická aktivita, komunikace; dále při užívání léků, s převazy, obvykle podle léčebných plánů stanovených specialisty v oblasti zdravotnictví;

vedení evidence o poskytované péči, o změnách zdravotního stavu a o reakcích pacientů na poskytovanou péči a léčbu, hlášení a poskytování svých zjištění specialistům ve zdravotní a sociální oblasti;

zvedání a otáčení pacientů s poruchou mobility, pomoc s jejich přesunem do invalidních vozíků a do motorových vozidel;

poskytování emocionální podpory a poradenství pacientům a rodinám v oblastech, jako jsou zdravá výživa, hygiena, fyzická aktivita, péče o malé děti a adaptace na zdravotní postižení nebo onemocnění;

zajišťování čistoty a pořádku, např. výměna ložního prádla, mytí nádobí, praní prádla a úklid domácností ošetřovaných osob;

poskytování psychické podpory pacientům;

plánování, nakupování, připravování a podávání jídel podle nutričních požadavků a předepsané diety;

objednávání klientů u lékařů a jiných zdravotnických specialistů;

poskytování podpory rodičům, pomoc s péčí o novorozence v postnatálním období.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Ošetřovatel v oblasti domácí péče během porodu

Ošetřovatel v oblasti domácí péče

Poskytovatel domácí péče

Pečovatel v oblasti domácí péče

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Všeobecná sestra se specializací – 2221

Sociální pracovník specialista – 2635

Všeobecná sestra bez specializace – 3221

Odborný pracovník v oblasti komunitních služeb – 3412

Ošetřovatel ve zdravotnickém zařízení – 5321
Poznámka

Ošetřovatelé a pracovníci v sociálních službách ve zdravotnických a sociálních zařízeních, kteří pracují pod dohledem lékařů, všeobecných sester se specializací, specialistů v oblasti sociální práce a poradenství a jiných pracovníků ve zdravotní a sociální oblasti (např. v nemocnicích, rehabilitačních centrech, rezidenčních ošetřovatelských zařízeních, sociálních zařízeních), patří do podskupiny 5321. Pracovníci, kteří poskytují osobní služby v individuálních ubytovacích zařízeních (včetně komunit pro seniory s omezeným lékařským a ošetřovatelským dohledem nebo bez dohledu), jsou zařazeni do podskupiny 5322 Ošetřovatelé a pracovníci v sociálních službách v oblasti ambulantních a terénních služeb a domácí péče. Do uvedené podskupiny patří také ošetřovatelé u porodů v domácím prostředí, kteří poskytují emocionální podporu, všeobecnou péči a poradenství ženám a rodinám v průběhu těhotenství a během porodu, ale nikoliv péči snižující zdravotní rizika. Pracovníci poskytující péči a dohled nad dětmi v rezidenčních zařízeních a v pečovatelských centrech jsou zahrnuti do podskupiny 5311 Pracovníci péče o děti v mimoškolských zařízeních a domácnostech.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

53221 Ošetřovatelé v oblasti ambulantních a terénních služeb a domácí péče

53222 Pracovníci přímé obslužné péče v oblasti ambulantních a terénních služeb a pečovatelé v oblasti domácí péče

53229 Ostatní pracovníci v sociálních službách v oblasti ambulantních a terénních služeb a domácí péče

5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obsluhuje zákazníky rychlého občerstvení a dokončuje přípravu jednoduchých pokrmů v restauracích, kavárnách, hotelech, zařízeních rychlého občerstvení, barech, nemocnicích a jiných zařízeních.

Příklady pracovních činností:

podávání rychlého občerstvení zákazníkům;

zjištění požadavků zákazníků, pomoc s výběrem a přijímání objednávek;

ruční i strojové čištění, loupání, krájení a okrajování potravin;

příprava jednoduchých a ohřev hotových pokrmů;

porcování, balení a umísťování pokrmů na podnosy;

balení pokrmů, které si zákazníci odnášejí s sebou;

doplňování lednic, salátových barů a stolů se studeným občerstvením a zaznamenávání množství spotřebovaných potravin;

příjem plateb za nakoupené pokrmy.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Obsluha salátového baru

Obsluha u pultu v samoobslužném bufetu

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kuchař – 5120

Číšník – 5131

Servírka – 5131

Barman – 5132

Prodavač potravin v kiosku – 5211

Prodavač potravin na tržišti – 5211

Prodavač potravin v pouličním stánku – 5211

Pracovník pro přípravu pizzy – 9411
Poznámka

Stánkoví a pouliční prodavači čerstvých potravin, které nejsou určeny k okamžité spotřebě (např. ovoce, zelenina, masné a mléčné výrobky), jsou zařazeni do podskupiny 5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení). Stánkoví a pouliční prodavači různých hotových jídel a potravin určených k okamžité spotřebě patří do podskupiny 5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení. Pouliční prodavači a prodavači na veřejných prostranstvích prodávající z vozíků, podnosů nebo košíků potraviny a nápoje určené k okamžité spotřebě zahrnuje podskupina 5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení. Pouliční prodejci a prodejci na veřejných prostranstvích s vozíky, podnosy nebo košíky neprodávající potraviny (s výjimkou trvanlivých jednotlivě balených potravin, např. cukrovinek) patří do podskupiny 9520 Pouliční prodejci (kromě potravin). Pracovníci, kteří připravují jednoduché potraviny určené k okamžité spotřebě, jako jsou kuchaři připravující hamburgery, ale jejichž bezprostřední kontakt s klienty je omezený, jsou zařazeni do podskupiny 9411 Pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení. Při úpravě těchto podskupin na národní podmínky je třeba vzít na vědomí, že záměrem samostatného zařazení prodavačů potravin určených k okamžité spotřebě je zajistit, aby byla jasně odlišena zaměstnání vyžadující určité dovednosti, základní přípravu a hygienické nakládání s potravinami. Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obvykle poskytuje širší nabídku náročnějších produktů a jídel než Pouliční prodavači rychlého občerstvení a obvykle potraviny nepřeváží ve vozíku nebo na jízdním kole nebo nepřenáší v košíku.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52460 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

524 Ostatní pracovníci v oblasti prodeje

524 Ostatní pracovníci v oblasti prodeje

Ostatní pracovníci v oblasti prodeje vystavují, předvádějí a prodávají zboží, potraviny a služby jinde než na tržištích, ulicích a v obchodech. Patří sem pracovníci nezařazení do skupin 521 Stánkoví a pouliční prodavači potravin, 522 Provozovatelé maloobchodních a velkoobchodních prodejen, prodavači a příbuzní pracovníci v prodejnách a 523 Pokladníci a prodavači vstupenek a jízdenek.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: vystavování a předvádění zboží určeného k prodeji; pózování při fotografování a natáčení pro reklamní účely, statickou fotografii nebo pro uměleckou tvorbu; zodpovídání dotazů a poskytování poradenství o použití zboží a služeb; přijímání objednávek a vyřizování plateb za zboží nebo poskytnuté služby, doručování a shromažďování zboží či zajištění služeb; prodej zboží a služeb a hledání obchodních příležitostí kontaktováním potenciálních zákazníků v jejich domácnostech nebo prostřednictvím telefonu či jiných elektronických komunikačních prostředků; prodej pohonných hmot, maziv a dalších produktů pro motorová vozidla na čerpacích stanicích; poskytování služeb, jako je čerpání pohonných hmot, mytí, mazání a další drobná údržba motorových vozidel.
Poznámka

Řídící pracovníci v oblasti prodeje jsou zařazeni do skupiny 122 Řídící pracovníci v oblasti obchodu, marketingu, výzkumu, vývoje, reklamy a styku s veřejností. Specialisté v oblasti prodeje techniky, lékařského vybavení a informačních a komunikačních technologií jsou zařazeni do skupiny 243 Specialisté v oblasti prodeje, nákupu, marketingu a styku s veřejností. Obchodní zástupci a odborní pracovníci v oblasti pojišťovnictví jsou zařazeni do skupiny 332 Odborní pracovníci v oblasti pojišťovnictví, obchodní zástupci, nákupčí a obchodní makléři.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

5241 Modelky a manekýni

5242 Předváděči zboží

5243 Podomní prodejci

5244 Prodejci po telefonu

5245 Obsluha čerpacích stanic a mycích linek dopravních prostředků

5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

5249 Pracovníci v půjčovnách a ostatní pracovníci v oblasti prodeje jinde neuvedení

5242 Předváděči zboží

5242 Předváděči zboží

Předváděči zboží předvádějí zboží v prostorách obchodů, na výstavách a v domácnostech.

Příklady pracovních činností:

vystavování a předvádění zboží určeného k prodeji, informování o jeho vlastnostech a způsobech využití a vzbuzování zájmu zákazníků;

zodpovídání dotazů a poskytování poradenství o používání zboží;

prodej zboží nebo odkazování zákazníků na prodejce;

příjem objednávek a vyřizování plateb za zboží, doručování a shromažďování zboží;

rozdávání katalogů, reklamních materiálů a vzorků zboží.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Dealer prodeje

Demonstrátor prodeje

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Prodavač potravin na tržišti – 5211

Prodavač potravin v pouličním stánku – 5211

Podomní prodejce – 5243

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52420 Předváděči zboží

5243 Podomní prodejci

5243 Podomní prodejci

Podomní prodejci popisují, předvádějí a prodávají zboží a služby, a to tak, že oslovují nebo navštěvují potenciální zákazníky obvykle v jejich domácnostech.

Příklady pracovních činností:

poskytování podrobných informací o různých druzích zboží nebo služeb a o podmínkách prodeje při návštěvách u klientů a potenciálních zákazníků v jejich domácnostech;

předvádění nebo popisování nabízeného zboží nebo služeb;

zaznamenávání objednávek a transakcí a vyřizování přijatých objednávek s dodavateli;

příprava faktur a kupních smluv a příjem plateb;

distribuce dopisů, informačních listů a dalších dokumentů klientům;

sestavování seznamů perspektivních klientů a jejich navštěvování za účelem nových obchodních nabídek;

cestování mezi jednotlivými oblastmi prodeje a doprava vzorků nebo zboží určeného k prodeji.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Podomní prodejce

Podomní obchodní zástupce

Prodejce zboží na večírcích

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Obchodní zástupce – 3322

Pouliční prodejce – 9520

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52430 Podomní prodejci

5244 Prodejci po telefonu

5244 Prodejci po telefonu

Prodejci po telefonu kontaktují současné nebo potenciální zákazníky prostřednictvím telefonu nebo jiných elektronických komunikačních prostředků, propagují a nabízí zboží a služby k prodeji a dojednávají návštěvy za účelem prodeje. Mohou pracovat v zákaznických kontaktních centrech nebo mimo organizační ústředí.

Příklady pracovních činností:

propagace zboží a služeb po telefonu nebo elektronickou poštou s použitím seznamů zákazníků a pravidel pro navazování komunikace;

vzbuzování zájmu o zboží a služby, snaha o dovršení obchodu nebo o souhlas s návštěvou obchodních zástupců;

zajištění a dodání zboží, služeb, informačních balíčků a letáků zákazníkům;

zajištění schůzek obchodních zástupců;

zaznamenávání poznámek pro následující kroky a aktualizace marketingových databází tak, aby odpovídaly statutu jednotlivých zákazníků;

podávání zpráv řídícím pracovníkům o činnostech konkurentů a o problémech kontaktních osob;

vedení statistiky o uskutečněných hovorech a dosažených úspěších;

předkládání pravidelných zpráv o činnostech a výsledcích telemarketingu.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Telemarketér

Prodejce v call centru

Prodejce po internetu

Telemarketingový prodejce

Prodejce v zákaznickém kontaktním centru

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Pracovník v zákaznickém kontaktním centru – 4222

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52440 Prodejci po telefonu