5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obsluhuje zákazníky rychlého občerstvení a dokončuje přípravu jednoduchých pokrmů v restauracích, kavárnách, hotelech, zařízeních rychlého občerstvení, barech, nemocnicích a jiných zařízeních.

Příklady pracovních činností:

podávání rychlého občerstvení zákazníkům;

zjištění požadavků zákazníků, pomoc s výběrem a přijímání objednávek;

ruční i strojové čištění, loupání, krájení a okrajování potravin;

příprava jednoduchých a ohřev hotových pokrmů;

porcování, balení a umísťování pokrmů na podnosy;

balení pokrmů, které si zákazníci odnášejí s sebou;

doplňování lednic, salátových barů a stolů se studeným občerstvením a zaznamenávání množství spotřebovaných potravin;

příjem plateb za nakoupené pokrmy.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Obsluha salátového baru

Obsluha u pultu v samoobslužném bufetu

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kuchař – 5120

Číšník – 5131

Servírka – 5131

Barman – 5132

Prodavač potravin v kiosku – 5211

Prodavač potravin na tržišti – 5211

Prodavač potravin v pouličním stánku – 5211

Pracovník pro přípravu pizzy – 9411
Poznámka

Stánkoví a pouliční prodavači čerstvých potravin, které nejsou určeny k okamžité spotřebě (např. ovoce, zelenina, masné a mléčné výrobky), jsou zařazeni do podskupiny 5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení). Stánkoví a pouliční prodavači různých hotových jídel a potravin určených k okamžité spotřebě patří do podskupiny 5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení. Pouliční prodavači a prodavači na veřejných prostranstvích prodávající z vozíků, podnosů nebo košíků potraviny a nápoje určené k okamžité spotřebě zahrnuje podskupina 5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení. Pouliční prodejci a prodejci na veřejných prostranstvích s vozíky, podnosy nebo košíky neprodávající potraviny (s výjimkou trvanlivých jednotlivě balených potravin, např. cukrovinek) patří do podskupiny 9520 Pouliční prodejci (kromě potravin). Pracovníci, kteří připravují jednoduché potraviny určené k okamžité spotřebě, jako jsou kuchaři připravující hamburgery, ale jejichž bezprostřední kontakt s klienty je omezený, jsou zařazeni do podskupiny 9411 Pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení. Při úpravě těchto podskupin na národní podmínky je třeba vzít na vědomí, že záměrem samostatného zařazení prodavačů potravin určených k okamžité spotřebě je zajistit, aby byla jasně odlišena zaměstnání vyžadující určité dovednosti, základní přípravu a hygienické nakládání s potravinami. Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obvykle poskytuje širší nabídku náročnějších produktů a jídel než Pouliční prodavači rychlého občerstvení a obvykle potraviny nepřeváží ve vozíku nebo na jízdním kole nebo nepřenáší v košíku.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52460 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

9321 Ruční baliči

9321 Ruční baliči

Ruční baliči ručně váží, balí a etiketují materiály a výrobky.
Příklady pracovních činností:

ruční vážení, balení, uzavírání a vkládání materiálů a různých výrobků do obalů;

ruční plnění lahví, plechovek, krabic, pytlů a jiných obalů;

ruční etiketování výrobků, balíků a různých obalů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pracovník pro ruční etiketování

Pracovník pro ruční vkládání do obalů

Ruční balič
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Obsluha strojů na etiketování – 8183

Obsluha strojů na balení – 8183

Obsluha strojů na plnění lahví – 8183

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
93210 Ruční baliči

9121 Pracovníci pro ruční praní a žehlení

9121 Pracovníci pro ruční praní a žehlení

Pracovníci pro ruční praní a žehlení perou, žehlí a chemicky čistí prádlo a jiné textilie.
Příklady pracovních činností:

ruční praní a žehlení prádla, oděvů, látek a podobných výrobků v prádelnách a jiných zařízeních;

ruční čištění oděvů, látek, koženého zboží a podobných výrobků chemickými prostředky v chemických čistírnách a jiných zařízeních;

výměna knoflíků a provádění drobných oprav;

ukládání předmětů na police a jejich zavěšování před doručením a vyzvednutím.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pracovník pro ruční chemické čistění

Pracovník pro ruční praní

Pracovník pro ruční žehlení
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:
Obsluha strojů v čistírně – 8157

Obsluha strojů v žehlírně – 8157

Obsluha strojů v prádelně – 8157

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
91210 Pracovníci pro ruční praní a žehlení

8212 Montážní dělníci elektrických, energetických a elektronických zařízení

8212 Montážní dělníci elektrických, energetických a elektronických zařízení

Montážní dělníci elektrických, energetických a elektronických zařízení montují díly a součásti elektrických a elektronických zařízení podle přesně stanovených postupů.

Příklady pracovních činností:

montáž součástí a elektrických a elektronických zařízení, nastavení, vyrovnávání a připevňování jednotek k montážním skupinám a podskupinám s použitím ručních nebo elektrických nástrojů, spojování a mikrosvařování zařízení;

posouzení stanovených pracovních postupů, parametrů, schémat a nákresů s ohledem na určení potřebných materiálů a pokynů k montáži;

vedení záznamů o výrobě a provozu;

obsluha strojů na navíjení drátů používaných v elektrických zařízeních, jako jsou regulátory, transformátory, armatury, elektrické motory a generátory;

kontrola a testování hotových komponent, zařízení, elektroinstalace a obvodů, vyřazování vadných dílů a součástí určených k montáži.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Montážní dělník elektrických svítidel

Montážní dělník akumulátorů

Montážní dělník navíjení cívek

Montážní dělník telefonů

Montážní dělník televizorů

Montážní dělník hodin

Montážní dělník elektrických zařízení

Montážní dělník elektronických zařízení

Montážní dělník akumulátorů

Montážní dělník navíjení cívek

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Výrobce meteorologických přístrojů – 7311

Mechanik elektronických přístrojů – 7421

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

82121 Montážní dělníci elektrických a energetických zařízení

82122 Montážní dělníci elektronických zařízení

8113 Vrtači a příbuzní pracovníci

8113 Vrtači a příbuzní pracovníci

Vrtači a příbuzní pracovníci umisťují, montují a obsluhují vrtací a podobná zařízení pro hloubení studní, dobývání rud, ropy a plynů a pro jiné účely.

Příklady pracovních činností:

demontáž, přemisťování a montáž vrtacích souprav a pomocného vybavení;

montáž a demontáž potrubí, výztuží a rotačních vrtacích zařízení a výměna nefunkčních zařízení;

obsluha regulačních zařízení na spouštění a zdvihání vrtacích trubek a výztuží, regulace tlaku ve vrtu a ovládání rychlosti chodu nástrojů;

příprava výplachových čerpadel a kontrola provozu čerpadel, aby se zajistil adekvátní oběh kapaliny ve vrtací trubce a vrtu;

sledování měřidel a jiných ukazatelů, poslouchání zařízení za účelem odhalení selhání a neobvyklých podmínek vrtů a určování, zda je zapotřebí změnit vrtání nebo zařízení;

údržba, seřizování, opravy a čištění vrtacích souprav a zdvihacích a jiných zařízení;

vedení záznamů o vrtání a servisu;

obsluha strojů a nástrojů na odstraňování vyvrtaného materiálu a ztracených a rozbitých částí zařízení z jam a vrtů;

zavírání a plombování již nepoužívaných vrtů;

dohled nad dalšími pracovníky a jejich zaškolování.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Vrtač

Obsluha vrtací soupravy

Obsluha vrtné plošiny

Obsluha vrtné věže

Vrtač geologického průzkumu

Vrtač řízených vrtů

Obsluha vrtného vozu

Obsluha kleští

Obsluha vrtacích zařízení

Vedoucí těžebního střediska ropy

Vrtmistr

Vrtač při ropných nebo plynových vrtech

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Palný – 7542

Horník – 8111

Obsluha důlního kombajnu – 8111

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

81131 Vrtači při ropných nebo plynových vrtech

81132 Vrtači při stavebních činnostech

81133 Vrtači při geologických a hydrologických průzkumech

81139 Ostatní vrtači a příbuzní pracovníci

7536 Obuvníci a příbuzní pracovníci

7536 Obuvníci a příbuzní pracovníci

Obuvníci a příbuzní pracovníci vyrábějí, upravují a opravují standardní, zakázkovou nebo ortopedickou obuv a zboží z přírodní nebo umělé kůže, například zavazadla, kabelky a pásky (kromě kožených oděvů, klobouků a rukavic), nebo se podílejí na výrobě obuvi a podobného zboží. Zdobí, vyztužují nebo apretují boty, zavazadla, kabelky a pásky.

Příklady pracovních činností:

výroba, úpravy a opravy standardní obuvi tak, aby splňovala individuální požadavky;

výroba, úpravy a opravy ortopedické nebo jiné zdravotní obuvi podle lékařských předpisů, dále úpravy obuvi pro osoby se zvláštními potřebami a mající problémy s chodidly;

opravy pásků, zavazadel, peněženek a podobných výrobků;

pořizování sádrových odlitků zdeformovaných nohou nebo chodidel za účelem zpracování nákresů;

příprava vložek, vlepovacích patiček a podpatkových plátků podle odlitků chodidel zákazníků;

studování nákresů a jiných požadavků za účelem výroby obuvi podle potřeb zákazníků;

studování objednávek na práci nebo štítků na obuvi za účelem zjištění informací o zatížení, specifikacích a typech materiálů, které mají být použity;

kontrola struktury, barev a pevnosti kůže tak, aby se zajistilo, že je vhodná pro specifický účel;

vysekávání, tvarování a vycpávání částí pro výrobu kožených výrobků;

šití nebo záplatování děr jako oprav předmětů, např. peněženek, pásků, bot a zavazadel;

vyřazování a zkoumání obuvi a jejich částí provedení, aby se ověřilo, zda odpovídají požadavkům, např. zda jsou stehy řádně zapuštěny do řádků;

připevňování doplňků nebo ozdob pro zkrášlení nebo ochranu výrobků;

výroba a oprava předmětů, jako jsou sedla a postroje, zavazadla, kabelky, aktovky, kožené tašky, pásky a jiné doplňky.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Obuvník

Sedlář

Brašnář

Výrobce ortopedické obuvi

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kožešník – 7531

Kloboučník – 7531

Obsluha strojů na výrobu obuvi – 8156

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

75361 Výrobci a opraváři obuvi

75362 Výrobci a opraváři kožené galanterie (kromě sedlářů)

75363 Sedláři

75369 Ostatní pracovníci v oborech příbuzných obuvnictví

7532 Modeláři oděvů, střihači a příbuzní pracovníci

7532 Modeláři oděvů, střihači a příbuzní pracovníci

Modeláři oděvů, střihači a příbuzní pracovníci vytvářejí přesné originální střihy pro výrobu oděvů, jiného textilu a kožených nebo kožešinových výrobků. Označují, stříhají, tvarují a upravují textil, jemnou kůži a jiné materiály podle výkresů nebo podle požadavků výrobců oděvů, klobouků, čepic, rukavic a jiných výrobků.
Příklady pracovních činností:

vytváření originálních střihů pro všechny velikosti oděvů prostřednictvím schémat, kreslicích nástrojů, počítačů nebo třídiček;

vytváření „výkresů“ nebo modelů pro konkrétní návrhy oblečení pomocí počítačů;

počítání rozměrů střihů podle velikostí s ohledem na roztahování materiálů;

kreslení detailů na náčrty dílů pro vyznačení spojů dílů a umístění záhybů, kapes a knoflíkových dírek na oděvech, ozdobného prošívání na dílech bot nebo poutek na výrobcích z plachtoviny, pomocí počítačů nebo kreslicích přístrojů;

umísťování šablon a měření materiálů pro zjištění konkrétních bodů střihů nebo pro účely maximálního využití tkaniny;

pokládání originálních střihů na tkaniny a stříhání vzorových modelů;

zkoušení modelů vytvářením a zkoušením vzorových oděvů;

umísťování střihů na horní vrstvy tkanin a stříhání tkanin podle střihů pomocí elektrických nebo ručních nožů, nůžek a počítačově řízených střihacích zařízení;

stříhání tkanin nebo kožešin na výrobu dílů pro oděvy a jiné kožešinové výrobky;

odstřihávání nadbytečného materiálu nebo nití z hotových výrobků, například stříhání volných konců hotových výrobků;

umísťování kůže na pracovní stoly strojů, maximální využití podle zrnitosti, vad a pružnosti kůže;

vytváření modelů, vyznačování a stříhání při výrobě jiných výrobků, např. bytového textilu a zboží z plachtoviny.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Střihač oděvů

Střihač rukavic

Modelář kožešin

Výrobce deštníků

Modelář oděvů
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Obsluha strojů na textilní vzory – 8159

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

75321 Modeláři oděvů

75322 Modeláři technické konfekce

75323 Střihači textilu, kůží a podobných materiálů

75329 Ostatní pracovníci příbuzní modelářům oděvů a střihačům

7535 Zpracovatelé kůže, koželuhové a kožišníci

7535 Zpracovatelé kůže, koželuhové a kožišníci

Zpracovatelé kůže, koželuhové a kožišníci upravují, mízdří, čistí, vydělávají, leští a barví zvířecí kůže, usně nebo kožišiny pro výrobu koženého zboží a opracovaných kožešin pro výrobu oděvů a jiných výrobků.

Příklady pracovních činností:

rozdělování a třídění surových kůží, usní a kožešin podle barev, odstínů, velikostí a hustoty;

seřezávání drobných zbytků masa, tuku nebo ochranné tkáně ze surových kůží za účelem jejich vyčištění a změkčení;

odstraňování srsti ze surových kůží namočených do vápenné vody;

zpracování surových kůží solením;

odstraňování dlouhé hrubé srsti ze surových kůží a zastřihávání srsti na stejnou délku;

vydělávání a úprava surových kůží pro vyšší lesk nebo pro obnovení jejich přirozeného vzhledu;

příprava roztoků z kůry a myrobalánu na zpracování usní a kožešin;

zpracování surových kůží v činicím roztoku pro výrobu usní a kožešin;

přibarvování nebo barvení kožešin pro zlepšení jejich přirozených odstínů;

odstraňování záhybů a nastavování líce na vlhkých usních nebo kožešinách;

úprava kůže, aplikace barev a skvrn;

natahování a hlazení opracovávaných surových kůží;

konečná úprava usní rovnoměrným nanášením chemického roztoku nebo tuku na povrch, ručně, štětcem a sušením na vzduchu.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Barvíř kožešin

Kvalitář surových kůží

Kožišník

Koželuh

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Obsluha strojů na činění kůží a kožišin – 8155

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
75350 Zpracovatelé kůže, koželuhové a kožišníci

7513 Výrobci mléčných produktů

7513 Výrobci mléčných produktů

Výrobci mléčných produktů zpracovávají máslo a různé typy sýrů, smetany a jiných mléčných produktů.

Příklady pracovních činností:

vaření a pasterizace mléka k dosažení stanoveného podílu mléčného tuku;

oddělování smetany od mléka a stloukání smetany na máslo;

přidávání odměřeného množství zákysu a jiných přísad do mléka;

srážení mléka na tvaroh, zahřívání tvarohu na požadovanou pevnost, vysoušení tvarohu a umísťování sýrů do forem, kde jsou lisovány do určitého tvaru;

solení sýrů a jejich očkování nebo potírání ušlechtilými kulturami za účelem růstu plísní;

umísťování a otáčení sýrových válců na policích pro účely zrání;

kontrola kvality výrobků před balením, odebíráním vzorků, případně před úpravou požadovaných podmínek pro zpracování;

zaznamenávání množství použitých ingrediencí, výsledků testů a časových intervalů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Výrobce másla

Výrobce sýrů

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Obsluha strojů na výrobu mléčných produktů – 8160

Obsluha strojů na zpracování mléka – 8160

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

75131 Mlékaři

75132 Výrobci sýrů

75139 Ostatní výrobci mléčných produktů

7516 Zpracovatelé tabáku a výrobci tabákových výrobků

7516 Zpracovatelé tabáku a výrobci tabákových výrobků

Zpracovatelé tabáku a výrobci tabákových výrobků upravují tabákové listy a vyrábějí různé tabákové výrobky.

Příklady pracovních činností:

třídění sušených tabákových listů podle typu, kvality a místa původu;

míšení tabákových listů podle předpisů tak, aby se získaly směsi charakteristických chutí;

obsluha podtlakových zásobníků na vlhčení tabáku pro další zpracování;

odstraňování částí (středních žeber a stopek) tabákových listů a mletí tabáku;

ruční nebo strojová výroba doutníků, cigaret, šňupacího tabáku a jiných tabákových výrobků.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Výrobce doutníků

Výrobce cigaret

Kvalitář tabáku

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Obsluha strojů na výrobu doutníků – 8160

Obsluha strojů na výrobu cigaret – 8160

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
75160 Zpracovatelé tabáku a výrobci tabákových výrobků