3112 Stavební technici

3112 Stavební technici

Stavební technici provádějí technické úkoly v oblasti výzkumu, projektování, výstavby, provozu, údržby a oprav budov a jiných staveb, jako jsou zásobování vodou, odpadní systémy, mosty, komunikace, přehrady a letiště.

Příklady pracovních činností:

provádění nebo pomoc při provádění terénních a laboratorních testů půd a stavebních materiálů;

poskytování technické podpory související s výstavbou budov a jiných staveb a s průzkumem, příp. s přípravou škodních protokolů;

zajišťování souladu s konstrukčními údaji, příslušnými zákony a nařízeními a dodržování požadovaných norem pro materiály a činnosti;

uplatňování technických znalostí v oblasti výstavby, zásad a praxe stavebnictví pro odhalování a řešení vznikajících problémů;

pomoc s přípravou podrobných odhadů množství a nákladů na materiál a práci nutných pro projekty podle daných parametrů;

organizování údržby a oprav;

kontrola budov a jiných staveb během a po jejich zhotovení s cílem zajistit, aby vyhovovaly příslušným zákonům v oblasti stavebnictví, územního plánování a bezpečnosti a schváleným plánům, normám, standardům a nařízením, která se týkají kvality a bezpečnosti staveb;

kontrola průmyslových podniků, hotelů, kin a jiných staveb s cílem odhalit nebezpečí požárů a poskytnout poradenství, jak je odstranit;

poskytování poradenství o detektorech požárů, o požárních sprchových zařízeních, o používání materiálů na výstavbu budov a o způsobech dopravy s cílem snížit rizika požárů a v případě jejich vzniku snížit rozsah poškození a nebezpečí.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Technik požární ochrany

Stavební technik

Technik v geotechnice

Revizní technik staveb

Stavební inspektor

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Stavební rozpočtář – 2149

Lodní inspektor – 3115

Vyšetřovatel požárů – 3119

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

31121 Stavební technici pro technický rozvoj, výzkum a vývoj

31122 Stavební technici projektanti, konstruktéři

31123 Stavební technici technologové, normovači

31124 Stavební technici přípravy a realizace investic, inženýringu

31125 Stavební technici kontroly kvality, laboranti

31126 Stavební technici provozní

31127 Dispečeři stavební výroby

31128 Technici požární ochrany, revizní technici staveb

31129 Ostatní stavební technici

3111 Technici v chemických a fyzikálních vědách (kromě chemického inženýrství)

3111 Technici v chemických a fyzikálních vědách (kromě chemického inženýrství)

Technici v chemických a fyzikálních vědách (kromě chemického inženýrství) provádějí technické úkoly na podporu výzkumu v chemii, fyzice, geologii, geofyzice, meteorologii a astronomii a při vývoji průmyslových, lékařských, vojenských a jiných praktických uplatnění dosažených výsledků.

Příklady pracovních činností:

shromažďování vzorků a příprava materiálů a zařízení pro pokusy, zkoušky a analýzy;

provádění rutinních zkoušek a poskytování nejrůznějších podpůrných technických služeb na podporu vědeckých pracovníků v oblasti chemie a fyziky při výzkumu, vývoji, analýzách a testech;

kontrola kvality a kvantity laboratorních zásob pomocí testů vzorků a monitorování využití a přípravy podrobných odhadů množství a nákladů na materiály a práci, nezbytné pro projekty podle zadaných specifikací;

instalace, provozování a údržba laboratorních přístrojů a zařízení, monitorování pokusů, pozorování, výpočty a záznamy výsledků;

příprava materiálů pro pokusy, jako je zmrazování a řezání vzorků a míchání chemikálií;

shromažďování a testování vzorků půdy a vody, záznamy pozorování a analýzy dat na podporu geologů a geofyziků.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Technik v oblasti chemie

Technik v oblasti geologie

Technik v oblasti meteorologie

Technik v oblasti fyziky

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Technik v chemickém inženýrství – 3116

Technik biochemik – 3141

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

31111 Technici v oblasti chemie (kromě chemického inženýrství)

31112 Technici v oblasti fyziky

31113 Technici v oblasti geologie

31114 Technici v oblasti geofyziky

31115 Technici v oblasti meteorologie

31116 Technici v oblasti astronomie

31117 Technici v oblasti metrologie

31119 Technici v ostatních chemických a fyzikálních vědách (kromě chemického inženýrství)

2651 Výtvarní umělci

2651 Výtvarní umělci

Výtvarní umělci vytvářejí umělecká díla, jako jsou sochy, malby, kresby, karikatury, rytiny nebo díla vytvořená jinou technikou.

Příklady pracovních činností:

vytváření koncepcí a rozvíjení nápadů, návrhů a stylů pro malby, kresby nebo sochy;

aranžování objektů, umístění modelů, výběr krajin a jiných vizuálních forem v souladu se zvolenými tématy;

výběr uměleckých médií, metod a materiálů;

tvorba realistických a abstraktních třírozměrných objektů nebo reliéfů s pomocí tvarování, řezby nebo zpracování a kombinace materiálů, jako je dřevo, kámen, hlína, kov, led a papír;

tvorba realistických a abstraktních kreseb a maleb s pomocí tužky, pera, křídy, olejových nebo akvarelových barev a s použitím jiných technik;

tvorba kreseb, rytin a leptů s použitím kovu, dřeva nebo jiných materiálů;

tvorba karikatur zobrazujících osoby a události, často humorným způsobem;

opravy poškozených, zašpiněných nebo vybledlých maleb a jiných uměleckých objektů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Portrétista

Sochař

Karikaturista

Tvůrce reklam

Restaurátor obrazů

Umělecký grafik

Výtvarný umělec keramik

Scénograf

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Průmyslový designér – 2163

Produktový designér – 2163

Grafický návrhář – 2166

Soukromý učitel malby – 2355

Keramik – 7314

Malíř keramiky – 7316

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

26511 Sochaři

26512 Umělečtí malíři

26513 Umělečtí grafici

26514 Umělečtí restaurátoři

26515 Ostatní výtvarní umělci

2635 Specialisté v oblasti sociální práce

2635 Specialisté v oblasti sociální práce

Specialisté v oblasti sociální práce poskytují poradenství jednotlivcům, rodinám, skupinám, komunitám a organizacím v reakci na jejich sociální a osobní problémy. Pomáhají klientům rozvíjet dovednosti a získávat přístup ke zdrojům a podpůrným službám, které jsou nezbytné pro překonání problémů vyvolaných nezaměstnaností, chudobou, zdravotním postižením, závislostmi, trestným a přestupkovým chováním, manželskými a jinými problémy.

Příklady pracovních činností:

vedení rozhovorů s jednotlivými klienty, v rodinách nebo ve skupinách s cílem vyhodnotit jejich situaci a problémy a určit typ vhodných služeb;

analyzování situace klientů a předkládání alternativních řešení jejich problémů;

zpracovávání záznamů a zpráv o případech pro soudní a jiná jednání;

poskytování poradenství, terapie, mediačních služeb a pomocných diskusních skupin s cílem pomoci klientům při rozvoji dovedností a znalostí, které potřebují pro řešení svých osobních a sociálních problémů;

plánování a realizace programů pro pomoc klientům včetně krizových zásahů, dále předávání klientů agenturám poskytujícím finanční a právní pomoc, ubytování, lékařskou péči a jiné služby;

šetření případů zanedbávání nebo zneužívání, aktivity na ochranu dětí a jiných osob vystavených tomuto ohrožení;

práce s pachateli během předběžného řízení a po jejich odsouzení s cílem integrovat je do společnosti, změnit jejich postoje a chování a snížit pravděpodobnost budoucího trestného chování;

poskytování poradenství ředitelům vězeňských zařízení a probačním a odvolacím radám, které spolurozhodují o tom, zda a za jakých okolností by měl být pachatel uvězněn, propuštěn nebo podstoupit alternativní nápravná opatření;

působení jako obhájci skupin klientů v komunitách, lobbing za řešení problémů, které je postihují;

vytváření programů prevence a intervence s cílem uspokojit potřeby v komunitách;

udržování kontaktů s jinými sociálními agenturami, vzdělávacími institucemi a poskytovateli zdravotní péče, kteří jsou v kontaktu s klienty, s cílem poskytovat informace a získávat zpětnou vazbu o celkové situaci a pokroku klientů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Poradce v oblasti návykových látek

Poradce pro pozůstalé

Poradce pro děti a mládež

Sociální pracovník specialista v oblasti veřejné správy

Rodinný poradce

Manželský poradce

Specialista v oblasti parole

Probační úředník

Poradce v oblasti sexuálního zneužívání

Sociální pracovník specialista

Specialista na pomoc týraným ženám

Specialista v oblasti sociálního poradenství

Úředník pro podmíněně propuštěné

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Klinický psycholog – 2634

Odborný pracovník pro práci s mládeží – 3412

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

26351 Sociální pracovníci specialisté v oblasti veřejné správy

26352 Sociální pracovníci specialisté v oblasti zdravotnictví (kromě péče o zdravotně postižené)

26353 Sociální pracovníci specialisté v oblasti péče o zdravotně postižené

26354 Sociální pracovníci specialisté v oblasti péče o seniory (kromě péče o zdravotně postižené)

26355 Sociální pracovníci specialisté v oblasti péče o děti a mládež (kromě péče o zdravotně postižené)

26356 Sociální pracovníci specialisté v azylových domech, probačních střediscích, nápravných a jiných zařízeních

26357 Sociální pracovníci specialisté v oblasti poradenství (včetně pedagogicko-psychologických poraden)

26359 Ostatní specialisté v oblasti sociální práce

2359 Specialisté a odborní pracovníci v oblasti výchovy a vzdělávání jinde neuvedení

2359 Specialisté a odborní pracovníci v oblasti výchovy a vzdělávání jinde neuvedení

Tato podskupina zahrnuje specialisty a odborné pracovníky v oblasti výchovy a vzdělávání neuvedené jinde ve třídě 23 Specialisté v oblasti výchovy a vzdělávání. Patří zde např. specialisté a odborní pracovníci, kteří poskytují soukromé hodiny v jiných oblastech, než jsou jazyky a umělecké předměty a poskytující poradenství pro studenty v otázkách vzdělávání.

Příklady pracovních činností:

hodnocení úrovně schopností studentů, určování vzdělávacích potřeb a cílů studentů;

plánování, příprava a prezentace studijních programů lekcí a seminářů pro jednotlivé studenty a skupiny studentů;

příprava a prezentace dokumentů o teorii studovaného předmětu;

výuka a prezentace praktických aspektů studovaného předmětu;

přidělování úkolů a práce odpovídající schopnostem, zájmům a dovednostem studentů;

hodnocení studentů a poskytování poradenství;

prověřování osnov, obsahu kurzů, materiálů a metod výuky;

příprava studentů na zkoušky;

poskytování poradenství studentům v otázkách vzdělávání, jako jsou výběr kurzů a programů, rozvrh hodin, adaptace na školu, studijní návyky a plánování kariéry;

poskytování poradenství studentům s cílem pomoci jim pochopit a překonat jejich osobní a sociální problémy a problémy chování, ovlivňující jejich vzdělávání;

příprava studentů na pozdější vzdělávání poskytnutím podpory při hledání možností dalšího vzdělávání a při jejich odhodlání řešit další náročné úkoly.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Speciální pedagog

Vychovatel ve školní družině

Vychovatel v domově mládeže

Soukromý lektor pro doučování

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Akademický pracovník na vysoké škole – 2310

Učitel odborného předmětu na střední škole – 2320

Lektor dalšího vzdělávání – 2320

Učitel na střední škole (kromě odborných předmětů) – 2330

Učitel na konzervatoři – 2330

Učitel na 2. stupni základní školy – 2330

Učitel na 1. stupni základní školy – 2341

Vychovatel pro osoby se speciálními vzdělávacími potřebami – 2352
Lektor intenzivní jazykové výuky – 2353

Lektor pro vzdělávání migrantů – 2353

Soukromý lektor hudby – 2354

Soukromý lektor tance – 2355

Soukromý lektor umění – 2355

Pedagogický psycholog – 2634

Rodinný poradce – 2635

Sociální pracovník specialista – 2635

Asistent pedagoga – 5312

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

23591 Speciální pedagogové

23592 Pedagogové v oblasti dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků

23593 Vychovatelé (kromě vychovatelů pro osoby se speciálními vzdělávacími potřebami)

23594 Pedagogové volného času

23599 Ostatní specialisté a odborní pracovníci v oblasti výchovy a vzdělávání jinde neuvedení

2352 Učitelé a vychovatelé pro osoby se speciálními vzdělávacími potřebami

2352 Učitelé a vychovatelé pro osoby se speciálními vzdělávacími potřebami

Učitelé a vychovatelé pro osoby se speciálními vzdělávacími potřebami učí fyzicky a mentálně postižené děti, dospívající, dospělé, osoby těžko vzdělatelné nebo s jinými speciálními vzdělávacími potřebami. Podporují sociální, emocionální, intelektuální a fyzický rozvoj svých studentů.

Příklady pracovních činností:

vyhodnocování schopností a omezení studentů s ohledem na mentální a tělesné postižení, sociální a emoční poruchy, mimořádné intelektuální nadání nebo jiné specifické otázky;

navrhování a úpravy osnov, příprava a vedení programů, lekcí a činností přizpůsobených schopnostem a potřebám studentů;

vyučování jednotlivců nebo skupin s použitím speciálních technik nebo pomůcek vhodných pro potřeby studentů;

používání speciálních strategií a technik během vyučování s cílem zlepšit rozvoj senzorických a percepčně motorických dovedností a řečových, poznávacích a paměťových schopností;

určování a prosazování pravidel chování, politik a postupů s cílem zachovat pořádek mezi studenty;

výuka akademických předmětů a nácvik praktických dovedností a svépomocných aktivit pro studenty se zrakovým, sluchovým a jiným postižením;

podpora rozvoje sebedůvěry, schopností a manuálních dovedností studentů;

konzultace s ostatními zaměstnanci při plánování rozvrhu pro studenty se speciálními vzdělávacími potřebami;

zpracovávání různých forem hodnocení pokroku jednotlivých studentů a správa těchto údajů;

konzultace se studenty, rodiči, řediteli škol a dalšími příslušnými specialisty zapojenými do péče o studenty s cílem vypracovat individuální studijní plány na podporu rozvoje studentů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Učitel pro osoby se speciálními vzdělávacími potřebami

Učitel sluchově postižených osob

Učitel zrakově postižených osob

Vychovatel ve věznici

Vychovatel pro osoby se speciálními vzdělávacími potřebami

Vychovatel pro děti se speciálními vzdělávacími potřebami

Učitel praktického vyučování na středních školách pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Lektor dalšího vzdělávání – 2320

Učitel odborného předmětu na střední škole – 2320

Učitel na střední škole (kromě odborných předmětů) – 2330

Učitel na 2. stupni základní školy – 2330

Učitel na 1. stupni základní školy – 2341

Speciální pedagog – 2359

Asistent pedagoga – 5312

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

23521 Učitelé v mateřských školách pro děti se speciálními vzdělávacími potřebami

23522 Učitelé na základních školách pro děti se speciálními vzdělávacími potřebami

23523 Učitelé na středních školách a konzervatořích pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami

23524 Učitelé na vyšších odborných školách pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami

23525 Učitelé pro dospělé se speciálními vzdělávacími potřebami

23526 Vychovatelé pro děti se speciálními vzdělávacími potřebami

23527 Vychovatelé pro dospělé se speciálními vzdělávacími potřebami

23529 Ostatní učitelé a vychovatelé pro osoby se speciálními vzdělávacími potřebami

2266 Specialisté v oblasti audiologie a řečové terapie

2266 Specialisté v oblasti audiologie a řečové terapie

Specialisté v oblasti audiologie a řečové terapie diagnostikují a léčí tělesné obtíže spojené s poruchami sluchu, komunikace a polykání. Předepisují korekční pomůcky, provádějí rehabilitaci poruch sluchu, řeči a příbuzných obtíží souvisejících s dalšími smysly a nervovým systémem. Dále poskytují poradenství v oblasti ochrany sluchu a v oblasti dorozumívacích prostředků.

Příklady pracovních činností:

posouzení vad a poruch sluchu, řeči a jazyka pro posouzení charakteru obtíží;

provedení testů a jiných vyšetření sluchu a řeči s použitím specializovaných diagnostických nástrojů a zařízení, interpretace získaných výsledků spolu s dalšími diagnostickými údaji o zdravotním stavu, sociální situaci a faktorech chování s cílem určit vhodný postup léčby;

plánování, řízení a účast na poradenské činnosti, screeningu, rehabilitaci řeči a v dalších programech týkajících se poruch sluchu a dorozumívacích schopností;

doporučování sluchových pomůcek a dalších pomocných zařízení a poskytování pokynů k jejich užívání;

plánování a provádění léčebných programů ovlivňujících poruchy polykání a poruchy řeči;

poradenství pro osoby s poruchami sluchu a řeči, pro rodinné příslušníky, učitele a zaměstnavatele;

předávání klientů a rodin dalším zdravotnickým nebo vzdělávacím službám v případě potřeby.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Audiolog

Logoped

Klinický logoped
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Ušní lékař – 2212

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

22661 Kliničtí logopedi

22662 Logopedi (kromě klinických logopedů)

22663 Audiologové (kromě lékařských audiologů)

22669 Ostatní specialisté v oblasti audiologie a řečové terapie

2261 Zubní lékaři

2261 Zubní lékaři

Zubní lékaři provádějí prevenci, stanovují diagnózu, léčí onemocnění, zranění a malformace chrupu, úst, čelistí a souvisejících tkání. Používají různé specializované diagnostické, chirurgické a jiné metody na podporu a obnovu ústního zdraví.

Příklady pracovních činností:

diagnostika nemocí, poranění, nepravidelností a malformací zubů, dutiny ústní a čelistí s použitím různých metod, jako jsou rentgen, test slin a anamnéza;

poskytování preventivní péče o ústní zdraví, jako jsou periodontální léčba, aplikace fluoru a podpora osvěty v oblasti ústního zdraví;

používání anestezie za účelem snížení bolestí pacientů během zákroků;

předepisování léků pro zmírnění bolestí vyvolaných provedenými zákroky;

poskytování restorativní ústní péče, jako jsou implantáty, komplexní obnova korunek a můstků, ortodoncie a oprava poškozených a zkažených zubů;

chirurgické ošetření, jako jsou extrakce zubů a biopsie tkání, dále provádění ortodontické léčby;

měření a odebírání otisků čelistí a zubů pro určení tvaru a velikosti zubních protéz;

návrh, výroba a osazení protetických zubních prostředků, jako jsou fixátory polohy, můstky a zubní protézy, vypracování pokynů pro zubní techniky ohledně zhotovení zubních protéz;

obnova funkcí ústní dutiny s použitím snímatelných a fixních protéz;

pomoc při stanovení diagnózy onemocnění, jako je cukrovka, projevujících se příznaky v oblasti ústní dutiny;

osvěta mezi pacienty a rodinami v oblasti zubní hygieny, výživy a dalších opatření na podporu péče o ústní zdraví;

dohled nad dentálními hygienisty a jiným personálem.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Ortodontista

Zubní chirurg

Endodontista

Zubní lékař

Praktický zubní lékař

Orální a maxilofaciální chirurg

Specialista v oblasti pedodoncie

Specialista v oblasti periodoncie

Specialista v oblasti zubní protetiky

Specialista v oblasti orální patologie
Poznámka

Zaměstnání zahrnutá v této podskupině obvykle vyžadují ukončení vysokoškolského vzdělání v oblasti zubního lékařství. Ačkoliv jsou v některých zemích obory stomatologie a zubní, ústní a maxilofaciální chirurgie považovány za lékařské specializace, jsou lékaři, kteří je vykonávají, zahrnuti vždy do této podskupiny.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

22611 Zubní lékaři bez specializace

22612 Kliničtí stomatologové

22613 Ortodontisté

22614 Orální a maxilofaciální chirurgové

22619 Ostatní zubní lékaři se specializací

2146 Důlní a hutní inženýři a specialisté v příbuzných oborech

2146 Důlní a hutní inženýři a specialisté v příbuzných oborech

Důlní a hutní inženýři a specialisté v příbuzných oborech provádějí výzkum a navrhují, vyvíjejí a realizují pro obchodní účely metody získávání kovů z rud, nerostů, vody, ropy a plynu a vývoje nových slitin, keramických a jiných materiálů, dále provádějí analýzy a poskytují poradenství o těžebních a metalurgických aspektech určitých materiálů, produktů a procesů.
Příklady pracovních činností:

určování lokalit a plánování těžby uhlí, kovových rud, nekovových minerálů a stavebních materiálů, jako jsou kámen a štěrk;

určování nejvhodnějších metod efektivní těžby, typů použitých strojů a zařízení, plánování uspořádání a řízení výstavby šachet a tunelů;

určování vrtných lokalit a navrhování metod na kontrolu odtoku vody, ropy a zemního plynu z vrtů;

plánování a řízení skladování, prvotního zpracování a přepravy vody, ropy a plynu;

zavádění bezpečnostních standardů a postupů, zajištění vybavení pro poskytnutí první pomoci, a to zejména pod zemí;

provádění výzkumu, vývoj metod získávání kovů z rud a poskytování poradenství v oblastech jejich používání;

zkoumání vlastností kovů a slitin, vývoj nových slitin, dohled nad technickými aspekty výroby, zpracování kovů a slitin a poskytování poradenství v této oblasti;

udržování technických kontaktů a účast na konzultacích se specialisty v příbuzných oborech, jako jsou geologové a geofyzici;

průzkum nalezišť a dolů s cílem vyhodnotit jejich rentabilitu.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Hutní inženýr

Důlní inženýr

Inženýr v oblasti těžby ropy a zemního plynu
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Geolog – 2114

Geofyzik – 2114

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

21461 Důlní a hutní inženýři ve výzkumu a vývoji a specialisté v příbuzných oborech

21462 Důlní a hutní inženýři projektanti, konstruktéři a specialisté v příbuzných oborech

21463 Důlní a hutní inženýři technologové, normovači a specialisté v příbuzných oborech

21464 Důlní a hutní inženýři přípravy a realizace investic, inženýringu a specialisté v příbuzných oborech

21465 Důlní a hutní inženýři kontroly a řízení kvality a specialisté v příbuzných oborech

21466 Důlní a hutní inženýři přístrojů, strojů a zařízení a specialisté v příbuzných oborech

21469 Ostatní důlní a hutní inženýři a specialisté v příbuzných oborech

1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb plánují, organizují a řídí provoz kaváren, restaurací a podobných zařízení, která poskytují stravovací služby.
Příklady pracovních činností:

plánování jídelních lístků ve spolupráci s šéfkuchaři a kuchaři;

plánování a organizace zvláštních akcí;

zajišťování nákupu a oceňování zboží podle rozpočtu;

vedení záznamů o zásobách a finančních transakcích;

zajišťování toho, aby prostory v restauracích, kuchyních a skladech vyhovovaly hygienickým předpisům, aby byly udržovány v čistotě a měly odpovídající a funkční vzhled;

konzultace se zákazníky s cílem posoudit jejich spokojenost s podávanými pokrmy a obsluhou;

výběr, dohled a poskytování školení obsluze a pracovníkům v kuchyni a stanovení jejich pracovní doby;

přijímání rezervací, vítání hostů a pomoc při přijímání objednávek;

jednání s klienty a dodavateli;

zajišťování dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník v cateringové společnosti

Řídící pracovník v kavárně

Řídící pracovník v restauraci
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Šéfkuchař – 3434

Vedoucí školní jídelny – 5151
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

14121 Řídící pracovníci v restauracích

14122 Řídící pracovníci v jídelnách (kromě školních)

14123 Řídící pracovníci v kavárnách a barech

14124 Řídící pracovníci cateringových společností

14125 Řídící pracovníci ve školních jídelnách

14126 Řídící pracovníci v menzách

14129 Ostatní řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb