3434 Šéfkuchaři a šéfcukráři

3434 Šéfkuchaři a šéfcukráři

Šéfkuchaři a šéfcukráři navrhují jídelní lístky, vytvářejí pokrmy a dohlíží na plánování, organizaci, přípravu a vaření pokrmů v hotelích, restauracích a jiných stravovacích zařízeních, na palubách lodí, v osobních vlacích a v soukromých domácnostech.

Příklady pracovních činností:

plánování a vytváření receptů a jídelních lístků, odhady nákladů na potraviny a práci, objednávání zásob potravin;

monitorování kvality pokrmů ve všech fázích přípravy a servírování;

vedení diskusí o přípravě pokrmů s řídícími pracovníky, dietetiky, zaměstnanci kuchyně a obsluhujícím personálem;

koordinování práce a dohled nad prací kuchařů a dalších pracovníků připravujících pokrmy;

provádění kontroly dodávek, zařízení a pracovišť s cílem zajistit soulad s přijatými standardy;

určování způsobu servírování pokrmů a tvorba ozdobných jídel;

instruování kuchařů a dalších pracovníků v oblasti přípravy, vaření, zdobení a servírování pokrmů;

účast na přijímání pracovníků do kuchyně a monitorování jejich výkonu;

příprava koření, kuchařských specialit a složitých pokrmů;

vysvětlování a prosazování hygienických nařízení a předpisů v oblasti bezpečnosti potravin.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Zástupce šéfkuchaře

Šéfkuchař

Vedoucí šéfkuchař

Šéfcukrář

Omáčkář

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kuchař – 5120

Kuchař rychlého občerstvení – 9411

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

34341 Šéfkuchaři v jídelnách, menzách

34342 Šéfkuchaři v hotelových restauracích

34343 Šéfkuchaři v pohostinství

34344 Šéfcukráři

34349 Ostatní šéfkuchaři

3412 Odborní pracovníci v oblasti sociální práce

3412 Odborní pracovníci v oblasti sociální práce

Odborní pracovníci v oblasti sociální práce spravují a uskutečňují programy sociální pomoci a poskytují komunitní služby a dále pomáhají klientům při řešení osobních a sociálních problémů.

Příklady pracovních činností:

shromažďování informací o potřebách klientů a hodnocení jejich dovedností a silných a slabých stránek;

poskytování pomoci osobám s postižením nebo starším lidem při získávání služeb a zlepšování jejich schopnosti fungovat ve společnosti;

poskytování pomoci klientům s nalezením možností řešení, zpracování akčních plánů během poskytování nezbytné podpory a pomoci;

poskytování pomoci klientům nalézt a získat přístup ke zdrojům ve společnosti zahrnujícím právní, zdravotní a finanční pomoc, dále pomoc při hledání ubytování, zaměstnání, dopravy, pomoc se stěhováním, denní péčí a jinými službami;

poskytování poradenství klientům ubytovaným ve chráněném bydlení a domech na půl cesty, dohled nad jejich činností a pomoc při plánování aktivit před propuštěním a při propuštění;

účast na výběru klientů a jejich přijímání do příslušných programů;

poskytování krizové intervence a ubytování v azylových domech;

organizování seminářů o životních dovednostech, programů na léčbu látkových závislostí, programů řízení chování, programů služeb pro mládež a programů sociálních služeb pod vedením specialistů v oblasti sociální práce nebo zdravotnictví;

poskytování pomoci při hodnocení účinnosti zásahů a programů prostřednictvím monitorování a podáváním zpráv o pokroku klientů;

udržování kontaktů s jinými organizacemi poskytujícími sociální služby, se školami a s poskytovateli zdravotní péče s cílem poskytovat informace a získávat zpětnou vazbu o celkové situaci a pokroku klientů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Odborný pracovník v oblasti komunitního rozvoje

Odborný pracovník v oblasti komunitních služeb

Odborný pracovník k v oblasti krizových zásahů

Odborný pracovník v oblasti služeb pro postižené

Odborný pracovník v oblasti služeb pro rodinu

Odborný pracovník v oblasti podpory duševního zdraví

Odborný pracovník v oblasti sociálních služeb

Odborný pracovník pro práci s mládeží

Lektor v oblasti životních dovedností

Vedoucí azylového domu pro ženy

Sociální pracovník v oblasti veřejné správy

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Manželský poradce – 2635

Úředník pro podmíněně propuštěné – 2635

Probační úředník – 2635

Sociální pracovník specialista – 2635

Poradce v oblasti návykových látek – 2635

Poradce pro děti a mládež – 2635

Odborný pracovník v oblasti komunitní zdravotní péče – 3253

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

34121 Sociální pracovníci v oblasti veřejné správy

34122 Sociální pracovníci v oblasti zdravotnictví (kromě péče o zdravotně postižené)

34123 Sociální pracovníci v oblasti péče o zdravotně postižené

34124 Sociální pracovníci v oblasti péče o seniory (kromě péče o zdravotně postižené)

34125 Sociální pracovníci v oblasti péče o děti a mládež (kromě péče o zdravotně postižené)

34126 Sociální pracovníci v azylových domech, probačních střediscích, nápravných a jiných zařízeních

34127 Sociální pracovníci v oblasti poradenství (včetně pedagogicko-psychologických poraden)

34129 Ostatní odborní pracovníci v oblasti sociální práce

342 Odborní pracovníci v oblasti sportu a fitness

342 Odborní pracovníci v oblasti sportu a fitness

Odborní pracovníci v oblasti sportu a fitness se připravují na sportovní akce, soutěží na sportovních akcích za finanční odměnu, trénují amatérské a profesionální sportovce a sportovkyně s cílem zvýšit jejich výkon, podporují sportovní aktivity a sportovní úroveň, organizují sportovní akce a provádějí instruktáže, vedou trénink a dohlíží na různé druhy cvičení a jiné rekreační činnosti.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: účast na soutěžních sportovních akcích; vedení sportovního tréninku s cílem rozvinout sportovní schopnosti a znalosti o sportu; sestavování pravidel souvisejících s konáním sportovních soutěží a řízení průběhu těchto akcí; plánování, organizování a vedení tréninků; vytváření a přípravu programů fitness; vedení hodin skupinového cvičení a individuálního tréninku v různých oblastech fitness; podporu sportu a rozvoje sportovních dovedností a dohled nad účastí mladých lidí ve sportovních činnostech.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

3421 Atleti a ostatní profesionální sportovci

3422 Sportovní trenéři, instruktoři a úředníci sportovních klubů

3423 Instruktoři a programoví vedoucí v rekreačních zařízeních a fitcentrech

3422 Sportovní trenéři, instruktoři a úředníci sportovních klubů

3422 Sportovní trenéři, instruktoři a úředníci sportovních klubů

Sportovní trenéři, instruktoři a úředníci sportovních klubů pracují s amatérskými i profesionálními sportovci s cílem zvýšit jejich výkon, podporují vyšší účast ve sportovních aktivitách a organizují sportovní akce podle zavedených pravidel.

Příklady pracovních činností:

nalézání silných a slabých stránek atletů nebo týmů;

plánování, příprava a vedení tréninků;

vytváření, plánování a koordinace časových rozvrhů a programů soutěží;

motivace a příprava atletů a týmů na soutěže nebo zápasy;

formulování soutěžní strategie, příprava hracích plánů a vedení atletů a hráčů v průběhu zápasů nebo atletických soutěží;

provádění analýz, hodnocení výkonu atletů nebo týmů a upravování tréninkových programů;

monitorování a provádění analýz techniky a výkonu, určování metod k dalšímu zlepšování;

oficiální organizování sportovních akcí nebo atletických soutěží s cílem zachovat standardy hry a zajistit dodržování pravidel a bezpečnostních nařízení;

vedení záznamů o času a o skóre během akcí nebo soutěží;

posuzování výkonů soutěžících, udělování bodů, trestů a určování výsledků;

sestavování skóre nebo jiných atletických záznamů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Sportovní trenér

Rozhodčí

Instruktor lyžování

Úředník sportovního klubu

Instruktor plavání

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Sportovní trenér na střední škole – 2330

Sportovní instruktor na střední škole – 2330

Instruktor ve fitcentru – 3423

Instruktor jízdy na koni – 3423

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

34221 Sportovní trenéři a instruktoři (kromě na školách)

34222 Sportovní trenéři a instruktoři na školách se sportovním zaměřením

34223 Úředníci sportovních klubů

3344 Odborní administrativní pracovníci v oblasti zdravotnictví

3344 Odborní administrativní pracovníci v oblasti zdravotnictví

Odborní administrativní pracovníci v oblasti zdravotnictví vykonávají s využitím specializovaných znalostí zdravotnické terminologie a postupů různé pracovní aktivity v oblasti komunikace, dokumentace, administrativy a vnitřní koordinace na podporu specialistů a jiných pracovníků v oblasti zdravotnictví.

Příklady pracovních činností:

plánování a potvrzování návštěv u lékařů, předávání zpráv pracovníkům v oblasti zdravotnictví a pacientům;

sestavování, evidování a prověřování zdravotních karet, záznamů, dokumentace a korespondence;

rozhovory s pacienty za účelem vyplnění dotazníků, dokumentů a doplnění anamnézy;

vyplňování dotazníků pro uplatnění pojišťovacích a jiných nároků;

vedení zdravotní dokumentace, záznamů a technické knihovny;

příprava finančních výkazů a fakturace;

pomoc při přípravě rozpočtů, finančních výkazů a fakturace, navrhování smluv a příkazů k nákupům a akvizicím;

dohled nad prací úředníků v oblasti administrativy.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Odborný administrativní pracovník zubního oddělní

Odborný administrativní pracovník nemocničního oddělení

Vedoucí úředníků v oblasti zdravotnictví

Stenograf v oblasti zdravotnictví

Odborný administrativní pracovník v oblasti patologie

Odborný administrativní pracovník zdravotnické laboratoře

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Klinický kódovač – 3252

Zdravotnický asistent (praktická sestra) – 3256

Sekretář (všeobecný) – 4120

Recepční ve zdravotnickém zařízení – 4226

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
33440 Odborní administrativní pracovníci v oblasti zdravotnictví

3343 Odborní pracovníci v administrativě a správě organizace

3343 Odborní pracovníci v administrativě a správě organizace

Odborní pracovníci v administrativě a správě organizace vykonávají pracovní úkoly související se spoluprací, koordinací a organizací na podporu řídících pracovníků a specialistů, dále připravují korespondenci, zprávy, záznamy a jiné specializované dokumenty týkající se průběhů jednání.

Příklady pracovních činností:

příprava administrativní korespondence a zápisů z jednání;

přebírání, navrhování a monitorování termínů plnění a navazujících termínů;

prověřování žádostí o setkání, plánování a organizace schůzek a služebních cest;

pomoc při přípravě rozpočtů, při monitorování výdajů, při přípravě návrhů smluv a příkazů k nákupům a akvizicím;

navazování kontaktů s dalšími zaměstnanci v různých záležitostech týkajících se provozu organizace;

příprava obchodní, technické a obdobné korespondence a vyhotovení odpovědí na dopisy;

vypracovávání doslovných zápisů z jednání legislativních shromáždění, soudů nebo jiných institucí těsnopisem a speciálními kancelářskými zařízeními;

dohled nad prací úředníků v oblasti administrativy.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Odborný pracovník v administrativě

Asistent pro korespondenci

Asistent manažera

Zpracovatel doslovných zápisů

Výkonný asistent

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Odborný administrativní pracovník nemocničního oddělení – 3344

Sekretář (všeobecný) – 4120

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

33431 Odborní asistenti v administrativě

33432 Odborní pracovníci hospodářské správy

33433 Odborní pracovníci organizace a řízení

33434 Odborní pracovníci bezpečnostních systémů a ochrany údajů

33435 Odborní pracovníci v oblasti kvality a certifikace systému řízení (ISO)

33436 Odborní pracovníci vnitřních věcí státu a konzulárních služeb

33437 Odborní pracovníci v oblasti správy školství, kultury a zdravotnictví

33438 Odborní pracovníci v oblasti správy průmyslu a dopravy

33439 Ostatní odborní pracovníci v administrativě a správě organizace

33 Odborní pracovníci v obchodní sféře a veřejné správě

33 Odborní pracovníci v obchodní sféře a veřejné správě

Odborní pracovníci v obchodní sféře a veřejné správě většinou provádějí technické činnosti spojené s praktickou aplikací znalostí v oblasti finančního účetnictví, transakcí, matematických výpočtů, rozvoje lidských zdrojů, prodeje a nákupu finančních nástrojů, specializovaných sekretářských činností a prosazování nebo uplatňování příslušných právních předpisů. Do této třídy jsou zahrnuti také pracovníci, kteří poskytují služby, jako jsou celní řízení, plánování konferencí, umísťování pracovníků, prodej a nákup nemovitostí nebo komodit ve velkém a služby agentů zastupujících např. sportovce a umělce. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje třetí úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: evidenci a předávání příkazů k nákupu a prodeji cenných papírů, akcií, dluhopisů a jiných finančních nástrojů a cizích měn pro budoucí nebo okamžité dodání; předkládání žádostí o úvěry a půjčky vedení s doporučením ke schválení nebo zamítnutí; schvalování nebo zamítnutí žádostí v rámci povoleného limitu s cílem zajistit dodržování úvěrových standardů daných institucí; vedení úplné evidence všech finančních transakcí podniků v souladu s obecnými zásadami účetnictví a pod vedením specialistů v oblasti účetnictví; asistence při plánování a provádění matematických, statistických, účetních a příbuzných výpočtů; prodej a nákup finančních nástrojů.

Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:

331 Odborní pracovníci v ekonomických a příbuzných oborech

332 Odborní pracovníci v oblasti pojišťovnictví, obchodní zástupci, nákupčí a obchodní makléři

333 Zprostředkovatelé služeb

334 Odborní administrativní pracovníci a asistenti

335 Pracovníci veřejné správy v oblasti státních regulací

3252 Technici pro lékařské záznamy a informace o zdravotním stavu

3252 Technici pro lékařské záznamy a informace o zdravotním stavu

Technici pro lékařské záznamy a informace o zdravotním stavu vyvíjejí, udržují a zavádějí zdravotní záznamy a archivační a vyhledávací systémy v zařízeních zdravotní péče tak, aby splňovaly právní, profesionální, etické a administrativní požadavky na evidenci záznamů o poskytování zdravotní péče.

Příklady pracovních činností:

plánování, vytváření, údržba a obsluha různých systémů indexace, ukládání a vyhledávání ve zdravotních záznamech pro shromáždění, třídění, uchovávání a analýzy informací;

přepisování, sbírání a zpracování zdravotních a jiných záznamů, např. dokumentace o přijetí a propuštění pacientů, do systémů umožňujících poskytovat data o sledování a předávání pacientů a o zlepšování jejich zdravotního stavu, o epidemiologickém monitoringu, o výzkumu, o účtování a o kontrolách výdajů;

prověřování záznamů, zda jsou úplné, přesné a v souladu s nařízeními;

převádění slovních popisů a číselných informací ze zdravotních dokumentů do kódů standardních klasifikačních systémů;

zabezpečení zdravotních záznamů s ohledem na zachování důvěrnosti a vydávání informací pouze oprávněným subjektům v souladu s nařízeními;

dohled nad úředníky a administrativními pracovníky zabývajícími se vedením lékařských záznamů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Klinický kódovač

Technik zdravotní evidence

Technik zdravotní evidence

Technik pro zdravotní informace

Analytik zdravotní evidence

Vedoucí úředníků pro lékařské záznamy a informace o zdravotním stavu

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Odborný administrativní pracovník zdravotnické laboratoře – 3344

Pracovník pro zadávání dat – 4132

Pracovník archivu – 4415
Poznámka

Zaměstnání zahrnutá do této podskupiny obvykle vyžadují znalosti získané formálním vzděláním nebo praktickým výcvikem v oblasti zdravotnické terminologie, právních aspektů týkajících se zdravotních informací a v oblasti správy elektronických dat a dokumentů v listinné podobě.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
32520 Technici pro lékařské záznamy a informace o zdravotním stavu

3123 Mistři a příbuzní pracovníci ve stavebnictví

3123 Mistři a příbuzní pracovníci ve stavebnictví

Mistři a příbuzní pracovníci ve stavebnictví koordinují činnost, provádějí dohled a zpracovávají harmonogramy činností pracovníků zapojených do výstavby a oprav budov a jiných staveb.

Příklady pracovních činností:

studium daných parametrů s ohledem na určení stavebních požadavků a postupů plánování;

organizace a koordinace lidských zdrojů a požadavků na materiál nezbytný pro dokončení díla;

prověřování a inspekce postupů prací;

prověřování zařízení a stavenišť s cílem zajistit dodržování zdravotních a bezpečnostních podmínek při práci;

dohled na staveništích a koordinace práce s dalšími stavebními projekty;

dohled nad pracovníky v oblasti stavebnictví.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Mistr ve stavebnictví

Předák ve stavebnictví

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník stavební výroby – 1323

Stavební technik – 3112

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
31230 Mistři a příbuzní pracovníci ve stavebnictví

312 Mistři a příbuzní pracovníci v oblasti těžby, výroby a stavebnictví

312 Mistři a příbuzní pracovníci v oblasti těžby, výroby a stavebnictví

Mistři a příbuzní pracovníci v oblasti těžby, výroby a stavebnictví koordinují, dohlíží, kontrolují a plánují činnosti pracovníků v oblasti těžby, výroby a stavebnictví.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: dozor a koordinaci činností řemeslníků, obsluhy strojů a zařízení, montérů, pomocných a nekvalifikovaných pracovníků a jiných pracovních sil; organizování a plánování denních prací; zpracovávání odhadů nákladů, záznamů a zpráv; zjišťování, zda je počet pracovníků a množství zásob dostačující; zajišťování bezpečnosti pracovníků; instruktáže a školení nových pracovníků.
Poznámka

Pracovní činnosti skupiny 312 Mistři a příbuzní pracovníci v oblasti těžby, výroby a stavebnictví zahrnují především plánování, organizování, koordinaci, kontrolu a řízení jiných pracovníků. Většina pracovníků, vykonávajících tyto pracovní činnosti za časovou mzdu, má v provádění úkolů plněných pracovníky, na které dohlíží, rozsáhlou praxi, avšak sama tyto činnosti neprovádí. Pracovníci, kteří dohlíží na kvalitu práce jiných pracovníků a zároveň plní také stejné pracovní úkoly a povinnosti jako oni, by měli být zařazeni společně s nimi. Tito pracovníci jsou často nazýváni „vedoucí pracovních týmů“. Pro odlišení řídících pracovníků zařazených v první hlavní třídě od mistrů a příbuzných pracovníků zařazených v jiných hlavních třídách, je důležité upozornit na to, že pracovníci v obou případech plánují, organizují, koordinují, kontrolují a řídí práci dalších zaměstnanců. Řídící pracovníci obvykle navíc zodpovídají a rozhodují také o celkové strategii a provozním řízení podniku nebo organizačních jednotek (např. o druzích, množství a kvalitě zboží, které má být vyrobeno), o rozpočtech (kolik finančních prostředků bude vynaloženo a na co) a o výběru, jmenování a propouštění pracovníků. Mistři a příbuzní pracovníci mohou řídícím pracovníkům v těchto záležitostech poskytovat poradenství, související především s výběrem a propouštěním pracovníků, ale nemohou v těchto oblastech rozhodovat. Řídící pracovníci mohou, ale nemusí zodpovídat současně za strategické a provozní řízení, za rozpočty a za výběr a propouštění pracovníků. Mohou také do různé míry samostatně rozhodovat. Rozhodujícím kritériem pro odlišení řídících pracovníků od mistrů a příbuzných pracovníků je, že mistři a příbuzní pracovníci nesou odpovědnost pouze za pracovní činnosti jiných pracovníků, zatímco řídící pracovníci odpovídají za celkový provoz organizačních jednotek.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

3121 Mistři a příbuzní pracovníci v oblasti těžby, hutní výroby a slévárenství

3122 Mistři a příbuzní pracovníci ve výrobě (kromě hutní výroby a slévárenství)

3123 Mistři a příbuzní pracovníci ve stavebnictví