5151 Vedoucí provozu stravovacích, ubytovacích a dalších zařízení
Provozní pracovníci stravovacích, ubytovacích a dalších zařízení organizují, dozorují a provádějí správcovské činnosti pro zajištění čistoty a pořádku v interiérech a zařízeních hotelů, kanceláří, letadel, vlaků, autobusů a na obdobných místech.
Příklady pracovních činností:
přijímání, školení, organizování, dozorování a propouštění pomocných pracovníků, uklízečů a dalších provozních pracovníků;
nakupování nebo řízení nákupu zásob;
kontrolování zásob a jejich výdej;
dohled nad pracovními podmínkami a chováním jednotlivých pracovníků;
zametání, vysávání, mytí a leštění podlah, nábytku a jiného vybavení;
stlaní postelí, úklid koupelen, zásobování ručníky, mýdlem a podobnými předměty;
úklid kuchyní a pomoc při kuchyňských pracích včetně mytí nádobí;
doplňování zásob do minibarů a doplňků, jako jsou skleničky a psací potřeby.
Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:
Provozní pracovník v hotelu
Hotelová hospodyně
Vedoucí školní jídelny
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:
Řídící pracovník v hotelu – 1411
Provozovatel malého penzionu – 5152
Hospodyně v domácnosti – 5152
Správce budovy – 5153
Uklízeč v domácnosti – 9111
Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:
51511 Vedoucí provozu školních jídelen a menz
51512 Vedoucí provozu v ubytování, stravování a pohostinství (kromě školních jídelen a menz)
51513 Vedoucí provozu sportovních zařízení
51519 Vedoucí provozu v ostatních zařízeních