1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb plánují, organizují a řídí provoz kaváren, restaurací a podobných zařízení, která poskytují stravovací služby.
Příklady pracovních činností:

plánování jídelních lístků ve spolupráci s šéfkuchaři a kuchaři;

plánování a organizace zvláštních akcí;

zajišťování nákupu a oceňování zboží podle rozpočtu;

vedení záznamů o zásobách a finančních transakcích;

zajišťování toho, aby prostory v restauracích, kuchyních a skladech vyhovovaly hygienickým předpisům, aby byly udržovány v čistotě a měly odpovídající a funkční vzhled;

konzultace se zákazníky s cílem posoudit jejich spokojenost s podávanými pokrmy a obsluhou;

výběr, dohled a poskytování školení obsluze a pracovníkům v kuchyni a stanovení jejich pracovní doby;

přijímání rezervací, vítání hostů a pomoc při přijímání objednávek;

jednání s klienty a dodavateli;

zajišťování dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník v cateringové společnosti

Řídící pracovník v kavárně

Řídící pracovník v restauraci
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Šéfkuchař – 3434

Vedoucí školní jídelny – 5151
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

14121 Řídící pracovníci v restauracích

14122 Řídící pracovníci v jídelnách (kromě školních)

14123 Řídící pracovníci v kavárnách a barech

14124 Řídící pracovníci cateringových společností

14125 Řídící pracovníci ve školních jídelnách

14126 Řídící pracovníci v menzách

14129 Ostatní řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

1323 Řídící pracovníci ve stavebnictví a zeměměřictví

1323 Řídící pracovníci ve stavebnictví a zeměměřictví

Řídící pracovníci ve stavebnictví plánují, řídí a koordinují výstavbu inženýrských projektů, staveb a obytných budov. Působí buď v sekcích nebo jsou zaměstnáni jako generální ředitelé podniku nebo organizace, která nemá hierarchii řídících pracovníků.
Příklady pracovních činností:

výklad architektonických výkresů a specifikací;

koordinace pracovních sil, zadávání veřejných zakázek a dodávek materiálů, strojů a zařízení;

jednání s majiteli staveb, developery a subdodavateli zapojenými do procesu výstavby s cílem dokončit projekt v termínu a v rámci daného rozpočtu;

příprava tendrů a smluvních nabídek;

zavedení a realizace koordinovaných pracovních programů pro staveniště;

zajišťování dodržování stavebních zákonů a norem pro výkon, kvalitu, náklady a bezpečnost;

předkládání plánů místním úřadům;

stavby na základě smlouvy nebo zadávání specializovaných subdodavatelských stavebních služeb;

zajištění stavebních kontrol příslušnými orgány;

příprava a dohled nad plněním rozpočtů, kontrola výdajů a zajišťování účelného využívání zdrojů;

dohled nad výběrem, školením a výkonem pracovníků a nad dodavateli.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník stavebního projektu

Řídící pracovník stavební výroby

Řídící pracovník stavebně konstrukční kanceláře

Stavební projektový manažer

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník konstrukční kanceláře (kromě ve stavebnictví) – 1223

Mistr ve stavebnictví – 3123

Pracovník montovaných staveb – 7111

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

13231 Výrobní a investiční náměstci (ředitelé) ve stavebnictví

13232 Hlavní stavbyvedoucí

13233 Řídící pracovníci stavebního provozu

13234 Řídící pracovníci v zeměměřictví

13235 Řídící pracovníci v oblasti projektování ve stavebnictví

13239 Ostatní řídící pracovníci ve stavebnictví

1312 Řídící pracovníci v rybářství a akvakultuře

1312 Řídící pracovníci v rybářství a akvakultuře

Řídící pracovníci v rybářství a akvakultuře plánují, řídí a koordinují produkci ve velkých provozech v oblasti rybářství a akvakultury s cílem lovit a chovat ryby, korýše, měkkýše a jiné druhy vodních živočichů jako tržní produkt nebo pro vypuštění do sladké či slané vody.
Příklady pracovních činností:

monitorování trhů akvakultury a rybářství, plánování produkce a rybářských činností s cílem naplnit smluvní závazky a uspokojit tržní poptávku;

příprava a dohled nad plněním rozpočtů, monitorování výrobních výsledků a nákladů, zaznamenávání informací jako jsou postupy řízení rybářských činností a příprava finančních a provozních zpráv;

konzultace s nákupčími s cílem zajistit prodej produktů a úlovků;

uzavírání smluv s kapitány rybářských lodí nebo s majiteli těchto plavidel a s akvakulturními farmami pro rybářské a akvakulturní činnosti nebo pro řízení produkce;

prověřování nebo organizace testování akvakulturních a rybářských produktů s cílem odhalit nemoci nebo parazity;

zavádění a koordinace činností pro zkvalitnění líhnutí a přírůstku ryb a předcházení chorob v sádkách;

monitorování životního prostředí s cílem zachovat nebo zlepšit podmínky pro život ve vodě;

řízení a monitorování odchytu a tření ryb, inkubace vajíček a růstu potěru s využitím znalostí o řízení a technikách v oblasti chovu ryb;

koordinace výběru a udržování chovného hejna;

řízení a monitorování přenosu dospělých ryb do jezer, rybníků, potoků nebo hospodářských nádrží;

nákup strojů, zařízení a zásob, např. plavidel a sítí;

organizace činností, jako je například údržba lodí, člunů a zařízení;

dohled nad výběrem, školením a výkonem pracovníků v rybářství a akvakultuře a nad dodavateli.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník v rybářství

Řídící pracovník v akvakultuře

Řídící pracovník pobřežního rybolovu
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Chovatel ryb – 6221

Vedoucí pracovník sádek – 6221

Chovatel ústřic – 6221

Chovatel mořských korýšů a měkkýšů – 6221

Kapitán rybářské lodi v pobřežních vodách – 6222

Kapitán rybářské lodi na moři – 6223

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

13121 Výrobní náměstci (ředitelé) v rybářství a akvakultuře

13122 Řídící pracovníci v rybářství a akvakultuře

5230 Pokladníci a prodavači vstupenek a jízdenek

5230 Pokladníci a prodavači vstupenek a jízdenek

Pokladníci a prodavači vstupenek a jízdenek obsluhují pokladny, optické snímače cen, počítače nebo jiná zařízení pro záznam a přijímání plateb za nakoupené zboží, služby a vstupenky v obchodech, restauracích a prodejnách vstupenek a jízdenek.

Příklady pracovních činností:

přijímání a ověřování plateb v hotovosti, šeky, kreditními kartami nebo na splátky v obchodech, prodejnách vstupenek a jízdenek nebo podobných zařízeních;

vracení částek nazpět a vydávání platebních dokladů;

vydávání vstupenek na sportovní a kulturní akce;

počítání a zaznamenávání přijatých nebo vyplacených peněz a jejich porovnávání se záznamy pokladen o prodeji;

příjem hotovosti, kontrola podle účtenek a jiných dokumentů a příprava tržby k uložení do banky;

obsluha pokladny pro výpočet celkové částky, kterou mají klienti zaplatit nebo která má být vyplacena jim;

snímání a záznam cen a vážení zboží;

balení zboží a jeho ukládání do tašek.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pokladník čerpací stanice

Pokladník v prodejně

Pokladník v organizaci

Prodavač jízdenek

Obsluha pokladny

Prodavač vstupenek na zábavní a sportovní akce

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Pracovník cestovního ruchu pro výdej cestovních jízdenek – 4221

Vedoucí pracovního týmu obsluhy pokladen – 5222

Prodavač v prodejně – 5223

Obsluha čerpací stanice – 5245

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

52301 Hlavní pokladníci v organizacích, prodejnách a různých zařízeních

52302 Pokladníci v organizacích

52303 Pokladníci v prodejnách

52304 Pokladníci a prodavači vstupenek v kulturních zařízeních

52305 Pokladníci a prodavači jízdenek v osobní dopravě

52309 Ostatní pokladníci a prodavači vstupenek a jízdenek

5221 Provozovatelé maloobchodních a velkoobchodních prodejen

5221 Provozovatelé maloobchodních a velkoobchodních prodejen

Provozovatelé maloobchodních prodejen provozují maloobchodní prodejny, ať již samostatně nebo za podpory několika dalších osob.
Příklady pracovních činností:

stanovování skladby, zásob a cenových hladin zboží určeného k prodeji;

nákup a objednávání zboží určeného k prodeji z tržišť, od velkoprodejců a dalších dodavatelů;

sestavování rozpočtu a vedení záznamů o úrovni zásob a o finančních transakcích;

stanovování cen a vystavování zboží určeného k prodeji;

prodej zboží zákazníkům a poradenství o jeho používání;

přezkoumání vráceného zboží a rozhodování o dalším postupu;

provádění inventury skladovaného zboží.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Obchodník se smíšeným zbožím

Provozovatel prodejny novin

Provozovatel maloobchodní prodejny

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v maloobchodní prodejně – 1420

Provozovatel potravinového stánku na tržišti – 5211
Poznámka

Do podskupiny 5221 Provozovatelé maloobchodních prodejen, jsou zařazeni pouze provozovatelé malých obchodů, pro které není řízení a dohled nad personálem významnou složkou práce. Naopak provozovatelé obchodů, pro které řízení a dohled nad personálem tvoří podstatnou součást pracovní náplně, patří do podskupiny 1420 Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě. Pracovníci, kteří kontrolují a řídí prodavače v prodejnách, obsluhu pokladen a další pracovníky, ale kteří současně nenesou odpovědnost za určování skladby produktů, cen, rozpočtování a počet, výběr a nábor personálu, jsou zařazeni do podskupiny 5222 Vedoucí pracovních týmů v prodejnách.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52210 Provozovatelé maloobchodních a velkoobchodních prodejen

83 Řidiči a obsluha pojízdných zařízení

83 Řidiči a obsluha pojízdných zařízení

Řidiči a obsluha pojízdných zařízení řídí a obsluhují vlaky a motorová vozidla, obsluhují a monitorují průmyslové a zemědělské stroje a zařízení a vykonávají službu na palubě lodí a jiných plavidel. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: řízení a obsluhu vlaků a motorových vozidel; řízení, obsluhu a monitorování pojízdných průmyslových a zemědělských strojů a zařízení; plnění povinností na palubě lodí a jiných plavidel.

Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:

831 Strojvedoucí a pracovníci zabezpečující sestavování a jízdu vlaků

832 Řidiči motocyklů a automobilů (kromě nákladních)

833 Řidiči nákladních automobilů, autobusů a tramvají

834 Obsluha pojízdných zařízení

835 Pracovníci lodní posádky

7542 Střelmistři

7542 Střelmistři

Střelmistři umisťují, sestavují a odpalují výbušniny v dolech, lomech a na místech demolic.

Příklady pracovních činností:

zajištění dodržování bezpečnostních podmínek při manipulaci, skladování a přepravě výbušnin;

plánování a dávání pokynů k rozmístění, hloubce a průměru vývrtů;

kontrola hloubky a čistoty vývrtů;

určování množství a typu výbušnin, které mají být použity;

instalování výbušnin do odstřelených děr;

sestavování nebo řízení jiných pracovníků k sestavování počinové nálože pomocí rozbušek a náložek trhaviny a připojování elektrických drátů, pojistek a bleskovic k počinovým náložím;

sériové zapojování drátů, pojistek a bleskovic, zkoušení elektrických obvodů, opravy při poruše činnosti a připojování sériových zapojení k roznětnicím;

zakrývání náloží, plnění vývrtů kamenným prachem, pískem a jinými materiály a utěsňování kompaktních náloží;

zajišťování odpálení všech výbušnin, hlášení selhávek a jejich zneškodňování;

prohlašování zón výbuchu za bezpečné před odpálením výbušnin a po něm;

zpracování a vedení záznamů o používání výbušnin v souladu se správními a právními předpisy.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Palný

Pomocník střelmistra

Technický vedoucí odstřelů

Střelmistr

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Mistr v dolu – 3121

Důlní vrtač – 8111

Vrtač při ropných nebo plynových vrtech – 8113

Pomocný pracovník v dolu – 9311

Pomocný pracovník v lomu – 9311

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
75420 Střelmistři

3434 Šéfkuchaři a šéfcukráři

3434 Šéfkuchaři a šéfcukráři

Šéfkuchaři a šéfcukráři navrhují jídelní lístky, vytvářejí pokrmy a dohlíží na plánování, organizaci, přípravu a vaření pokrmů v hotelích, restauracích a jiných stravovacích zařízeních, na palubách lodí, v osobních vlacích a v soukromých domácnostech.

Příklady pracovních činností:

plánování a vytváření receptů a jídelních lístků, odhady nákladů na potraviny a práci, objednávání zásob potravin;

monitorování kvality pokrmů ve všech fázích přípravy a servírování;

vedení diskusí o přípravě pokrmů s řídícími pracovníky, dietetiky, zaměstnanci kuchyně a obsluhujícím personálem;

koordinování práce a dohled nad prací kuchařů a dalších pracovníků připravujících pokrmy;

provádění kontroly dodávek, zařízení a pracovišť s cílem zajistit soulad s přijatými standardy;

určování způsobu servírování pokrmů a tvorba ozdobných jídel;

instruování kuchařů a dalších pracovníků v oblasti přípravy, vaření, zdobení a servírování pokrmů;

účast na přijímání pracovníků do kuchyně a monitorování jejich výkonu;

příprava koření, kuchařských specialit a složitých pokrmů;

vysvětlování a prosazování hygienických nařízení a předpisů v oblasti bezpečnosti potravin.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Zástupce šéfkuchaře

Šéfkuchař

Vedoucí šéfkuchař

Šéfcukrář

Omáčkář

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kuchař – 5120

Kuchař rychlého občerstvení – 9411

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

34341 Šéfkuchaři v jídelnách, menzách

34342 Šéfkuchaři v hotelových restauracích

34343 Šéfkuchaři v pohostinství

34344 Šéfcukráři

34349 Ostatní šéfkuchaři

3252 Technici pro lékařské záznamy a informace o zdravotním stavu

3252 Technici pro lékařské záznamy a informace o zdravotním stavu

Technici pro lékařské záznamy a informace o zdravotním stavu vyvíjejí, udržují a zavádějí zdravotní záznamy a archivační a vyhledávací systémy v zařízeních zdravotní péče tak, aby splňovaly právní, profesionální, etické a administrativní požadavky na evidenci záznamů o poskytování zdravotní péče.

Příklady pracovních činností:

plánování, vytváření, údržba a obsluha různých systémů indexace, ukládání a vyhledávání ve zdravotních záznamech pro shromáždění, třídění, uchovávání a analýzy informací;

přepisování, sbírání a zpracování zdravotních a jiných záznamů, např. dokumentace o přijetí a propuštění pacientů, do systémů umožňujících poskytovat data o sledování a předávání pacientů a o zlepšování jejich zdravotního stavu, o epidemiologickém monitoringu, o výzkumu, o účtování a o kontrolách výdajů;

prověřování záznamů, zda jsou úplné, přesné a v souladu s nařízeními;

převádění slovních popisů a číselných informací ze zdravotních dokumentů do kódů standardních klasifikačních systémů;

zabezpečení zdravotních záznamů s ohledem na zachování důvěrnosti a vydávání informací pouze oprávněným subjektům v souladu s nařízeními;

dohled nad úředníky a administrativními pracovníky zabývajícími se vedením lékařských záznamů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Klinický kódovač

Technik zdravotní evidence

Technik zdravotní evidence

Technik pro zdravotní informace

Analytik zdravotní evidence

Vedoucí úředníků pro lékařské záznamy a informace o zdravotním stavu

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Odborný administrativní pracovník zdravotnické laboratoře – 3344

Pracovník pro zadávání dat – 4132

Pracovník archivu – 4415
Poznámka

Zaměstnání zahrnutá do této podskupiny obvykle vyžadují znalosti získané formálním vzděláním nebo praktickým výcvikem v oblasti zdravotnické terminologie, právních aspektů týkajících se zdravotních informací a v oblasti správy elektronických dat a dokumentů v listinné podobě.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
32520 Technici pro lékařské záznamy a informace o zdravotním stavu

2652 Hudebníci, zpěváci a skladatelé

2652 Hudebníci, zpěváci a skladatelé

Hudebníci, zpěváci a skladatelé píší, aranžují, řídí a provádějí hudební kompozice.

Příklady pracovních činností:

vytváření melodických, harmonických a rytmických struktur k vyjádření myšlenek a citů hudební formou;

převádění myšlenek a koncepcí do standardních hudebních znaků a symbolů pro reprodukci a vystoupení;

úprava a aranžmá hudby pro určité instrumentální nebo vokální skupiny, nástroje a příležitosti;

dirigování instrumentálních nebo vokálních skupin;

výběr hudby pro vystoupení a přidělování instrumentálních partů hudebníkům;

hraní na jeden nebo více hudebních nástrojů jako sólisté a členové orchestrů či hudebních skupin;

zpívání jako sólisté nebo členové vokálních a jiných skupin;

cvičení a zkoušení s cílem zachovat vysokou úroveň výkonů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Zpěvák

Dirigent

Pouliční hudebník

Pouliční zpěvák

Vedoucí skupiny

Hudební skladatel

Instrumentalista

Hudebník v nočním klubu

Zpěvák v nočním klubu

Skladatel hudby pro orchestr

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

26521 Hudebníci, zpěváci a skladatelé

26522 Hudební skladatelé

26523 Dirigenti, kapelníci, primáši

26524 Koncertní mistři, sbormistři

26525 Instrumentalisté
26529 Ostatní hudebníci