7512 Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek

7512 Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek

Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek vyrábějí různé druhy chleba, koláčů a jiných výrobků z mouky, dále ručně vyrábějí čokoládové a jiné cukrovinky.

Příklady pracovních činností:

výroba chleba, koláčů, sušenek, pečiva, závinů a jiných výrobků z mouky;

výroba cukrovinek ze směsi cukru, čokolády a jiných přísad s použitím ručních nástrojů a určitých strojů;

mísení odměřeného množství přísad v mísách hnětacích či mísicích strojů nebo strojů na vaření;

kontrolování jakosti surovin k zajištění plnění norem a specifikací;

potírání tekutými směsmi, nanášení polev a posypek na pečivo pomocí špachtlí nebo štětců;

kontrola čistoty zařízení a provozu před zahájením výroby z důvodu dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci;

sledování teplot v troubách a vzhledu výrobků při pečení;

koordinace tvarování, vkládání do trouby, pečení, vytahování z trouby, snímání z plechů a ochlazování dávek chleba, rohlíků, pečiva a cukrovinek.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pekař

Cukrář

Výrobce čokolády

Výrobce cukrovinek

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Šéfkuchař – 3434

Šéfcukrář – 3434

Kuchař – 5120

Obsluha strojů na výrobu pečiva – 8160

Obsluha strojů na výrobu chleba – 8160

Obsluha strojů na výrobu čokolády – 8160

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

75121 Pekaři

75122 Cukráři (kromě šéfcukrářů)

75123 Výrobci cukrovinek

7412 Elektromechanici

7412 Elektromechanici

Elektromechanici seřizují, nastavují, instalují a opravují elektrické stroje a jiné elektrické přístroje a zařízení v budovách, továrnách, motorových vozidlech, dílnách a jiných místech.

Příklady pracovních činností:

seřizování, nastavování a opravy různých elektrických strojů, motorů, generátorů, napájecích a spínacích stanic, přístrojů nebo elektrických součástí výtahů a podobných zařízení;

seřizování, nastavování a opravy elektrických částí domácích spotřebičů, průmyslových strojů a ostatních zařízení;

kontrola a testování vyrobených elektrických výrobků;

instalace, testování, připojování, uvádění do provozu, údržba a úpravy elektrických zařízení, rozvodů a systémů kontroly;

navrhování, instalace, údržba a opravy elektrických a hydraulických výtahů k přepravě osob i nákladu, pohyblivých schodů, posuvných chodníků a jiných zvedacích zařízení a poskytování servisních služeb v této oblasti;

připojování elektrických systémů ke zdrojům energie;

výměny a opravy poškozených částí.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Mechanik převíjení motorů

Autoelektrikář

Elektromechanik generátorů

Elektromechanik

Mechanik výtahů

Elektroseřizovač

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Mechanik elektronických přístrojů – 7421

Montážní dělník elektronických zařízení – 8212

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

74121 Elektromechanici elektrických zařízení (kromě zařízení v dopravních prostředcích)

74122 Elektromechanici elektrických zařízení v dopravních prostředcích

74123 Provozní elektromechanici

7312 Výrobci a opraváři hudebních nástrojů, ladiči

7312 Výrobci a opraváři hudebních nástrojů, ladiči

Výrobci a opraváři hudebních nástrojů a ladiči vyrábějí, sestavují, opravují, seřizují a restaurují hudební nástroje a ladí je na požadovaný rozsah ručně nebo pomocí elektrických nástrojů. Obvykle se specializují na jeden druh nástroje, jako jsou klavíry a strunné, žesťové, dechové a bicí nástroje.

Příklady pracovních činností:

výroba a montáž hudebních nástrojů a jejich částí ze dřeva, ebenu, kovu, kůže a jiných materiálů;

opravy a výměna součástí hudebních nástrojů, jako jsou struny, kobylky, struníky, plsti a klávesy s použitím ručních a elektrických nástrojů;

hra na hudební nástroje a kontrola hudebních nástrojů za účelem hodnocení kvality jejich zvuku a zjištění případných vad;

nastavování napětí strun pro dosažení správného tónu a výšky u strunných nástrojů;

nastavování hubiček, jazýčků a spodních otvorů píšťal u varhan s použitím ručních nástrojů za účelem regulace proudu vzduchu a hlasitosti zvuku;

ladění a servis píšťalových varhan nastavením tónu píšťaly „A“ tak, aby odpovídal tónu ladičky, další ladění podle tónu již naladěných píšťal;

natažení nové kůže bubnu u bicích nástrojů;

ladění akordeonů sluchovým porovnáním výšky plátků se vzorovými plátky a řazení plátků pro dosažení standardní výšky;

vyrovnávání podložek a klapek na plátkových a dechových nástrojích;

ladění bicích nástrojů na požadovaný tón vypínáním nebo povolováním lanek přidržujících kůži na horních nebo bočních stranách nástroje;

montáž a instalace nových píšťalových varhan a klavírů v budovách.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Opravář dechových nástrojů

Výrobce strunných nástrojů

Výrobce dechových nástrojů

Ladič klavírů

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

73121 Výrobci a opraváři hudebních nástrojů

73122 Ladiči hudebních nástrojů