7515 Ochutnávači, degustátoři a kontroloři kvality potravin a nápojů a příbuzní pracovníci

7515 Ochutnávači, degustátoři a kontroloři kvality potravin a nápojů a příbuzní pracovníci

Ochutnávači, degustátoři a kontroloři kvality potravin a nápojů a příbuzní pracovníci kontrolují, ochutnávají a třídí různé druhy zemědělských produktů, potravin a nápojů.

Příklady pracovních činností:

kontrola, zkoušení, ochutnávání a očichávání zemědělských produktů, potravin a nápojů v různých fázích zpracování;

určování kvality, chuťové přijatelnosti pro spotřebitele a přibližné hodnoty výrobků a jejich zařazování do příslušných tříd;

vyřazování nekvalitních výrobků;

zaznamenávání jakostních tříd a identifikačních čísel na etikety, do přejímacích listů nebo do prodejek;

vážení a měření výrobků.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Ochutnávač potravin

Degustátor likérů

Ochutnávač čajů

Degustátor vína

Kvalitář výroby potravin

Kvalitář ovoce

Kvalitář zeleniny

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Vinohradník – 6112
Poznámka

Vinohradník, který zároveň vypěstovanou vinnou révu zpracovává na víno, je zařazen do podskupiny 6112. Vinař, výrobce vína, jehož pěstitelská činnost je minimální, je zařazen do podskupiny 7515.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

75151 Ochutnávači, degustátoři

75152 Kontroloři kvality potravin a nápojů

75153 Sládci a sladovníci

75154 Vinaři

75 Zpracovatelé potravin, dřeva, textilu a pracovníci v příbuzných oborech

75 Zpracovatelé potravin, dřeva, textilu a pracovníci v příbuzných oborech

Zpracovatelé potravin, dřeva, textilu a pracovníci v příbuzných oborech zpracovávají zemědělské suroviny a suroviny rybolovu na potraviny a jiné výrobky a vyrábějí a opravují zboží vyrobené ze dřeva, textilu, kožešin, kůže nebo jiných materiálů. Pracují manuálně a ručně ovládanými a jinými nástroji na snížení fyzické námahy, zkrácení času nezbytného pro splnění určitých úkolů a zvýšení kvality výrobků. Pro práci je nezbytné pochopit organizaci práce a porozumět používaným materiálům a nástrojům, jakož i charakteru a účelu konečných výrobků. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: zpracování masa, ryb, obilí, ovoce, zeleniny a podobných materiálů na potraviny, zpracování tabáku na tabákové výrobky, ochutnávání a třídění potravin a nápojů, zpracovávání přírodních vláken, kůží a usní, výrobu a opravy nábytku a jiných výrobků ze dřeva, přípravu usní, kůží a kožešin pro další využití a výrobu a opravy textilu, oděvů, klobouků, obuvi a podobných výrobků. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky.

Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:

751 Výrobci a zpracovatelé potravin a příbuzní pracovníci

752 Zpracovatelé dřeva, truhláři (kromě stavebních) a příbuzní pracovníci

753 Výrobci oděvů, výrobků z kůží a kožešin a pracovníci v příbuzných oborech

754 Ostatní řemeslní pracovníci a pracovníci v dalších oborech

751 Výrobci a zpracovatelé potravin a příbuzní pracovníci

751 Výrobci a zpracovatelé potravin a příbuzní pracovníci

Výrobci a zpracovatelé potravin a příbuzní pracovníci porážejí zvířata, zpracovávají je na potraviny určené pro lidi a zvířata, vyrábějí různé druhy chleba, koláčů a jiných výrobků z mouky, zpracovávají a konzervují ovoce, zeleninu a příbuzné potraviny, ochutnávají a třídí různé potraviny a nápoje, zpracovávají tabák a vyrábějí tabákové výrobky.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: porážení zvířat, zpracování masa a ryb na potraviny, výrobu různých druhů chleba, koláčů a jiných výrobků z mouky, zpracování a konzervování ovoce, zeleniny a příbuzných potravin, ochutnávání a třídění různých potravin a nápojů, zpracování tabáku a výrobu tabákových výrobků. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:
7511 Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci

7512 Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek

7513 Výrobci mléčných produktů

7514 Zpracovatelé ovoce, zeleniny a příbuzných produktů

7515 Ochutnávači, degustátoři a kontroloři kvality potravin a nápojů a příbuzní pracovníci

7516 Zpracovatelé tabáku a výrobci tabákových výrobků

7512 Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek

7512 Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek

Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek vyrábějí různé druhy chleba, koláčů a jiných výrobků z mouky, dále ručně vyrábějí čokoládové a jiné cukrovinky.

Příklady pracovních činností:

výroba chleba, koláčů, sušenek, pečiva, závinů a jiných výrobků z mouky;

výroba cukrovinek ze směsi cukru, čokolády a jiných přísad s použitím ručních nástrojů a určitých strojů;

mísení odměřeného množství přísad v mísách hnětacích či mísicích strojů nebo strojů na vaření;

kontrolování jakosti surovin k zajištění plnění norem a specifikací;

potírání tekutými směsmi, nanášení polev a posypek na pečivo pomocí špachtlí nebo štětců;

kontrola čistoty zařízení a provozu před zahájením výroby z důvodu dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci;

sledování teplot v troubách a vzhledu výrobků při pečení;

koordinace tvarování, vkládání do trouby, pečení, vytahování z trouby, snímání z plechů a ochlazování dávek chleba, rohlíků, pečiva a cukrovinek.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pekař

Cukrář

Výrobce čokolády

Výrobce cukrovinek

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Šéfkuchař – 3434

Šéfcukrář – 3434

Kuchař – 5120

Obsluha strojů na výrobu pečiva – 8160

Obsluha strojů na výrobu chleba – 8160

Obsluha strojů na výrobu čokolády – 8160

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

75121 Pekaři

75122 Cukráři (kromě šéfcukrářů)

75123 Výrobci cukrovinek

7315 Skláři, brusiči skla, výrobci bižuterie a skleněných ozdob

7315 Skláři, brusiči skla, výrobci bižuterie a skleněných ozdob

Skláři, brusiči skla, výrobci bižuterie a skleněných ozdob foukají, formují, lisují, řežou, ořezávají, brousí a leští sklo a podle vzorů formují roztavené sklo.

Příklady pracovních činností:

ohřívání skla do ohebného stavu na plynových hořácích nebo v pecích a otáčení skla pro rovnoměrný ohřev;

foukání a ohýbání skleněných trubek do určených tvarů pro vytvoření výbavy pro vědecké účely, jako jsou baňky, křivule a pipety;

broušení a leštění skleněných předmětů a jejich částí za účelem odstranění vad, přípravy povrchů pro další úpravu, vyhlazování a leštění ostrých hran s použitím brusných pásů nebo leštících kruhů;

kontrola skleněného materiálu a hotových výrobků, označování a vyřazování kusů s vadami, jako jsou kaňky, skvrny, šrámy, trhliny, odštěpení, poškrábání a nepřijatelné tvary či povrchy;

studium pracovních pokynů pro určení rozměrů, umístění brusu a množství hmoty k obroušení;

sledování měřidel, počítačových sjetin a videozáznamů na monitorech pro ověření stanovených podmínek pro zpracování a provedení případných úprav;

pokládání vzorů a výkresů na sklo, měření rozměrů a označení řezných linií s použitím nástrojů na řezání skla, řezání skla podle narýsovaných čar nebo podle zakreslených vzorů;

nastavení, obsluha a úpravy počítačem řízených nebo robotických zařízení na řezání skla;

kontrola, vážení a měření výrobků s použitím nástrojů, jako jsou mikrometry, posuvná měřítka, zvětšovací skla a pravítka, s cílem ověřit, zda vyhovují daným parametrům;

regulace teploty pece podle zpracovávaného druhu skla;

přenášení vzorů z kreseb výkresů v původní velikosti na předlohový papír pomocí rydel, aby mohly být barevně odlišeny jednotlivé skleněné části;

nanášení stříbrného roztoku na sklo stříkací pistolí pro vytvoření zrcadlové plochy;

rozvržení řezů a broušení optického a jiného skla podle stanovených rozměrů a hmotnosti pro formování polotovarů čoček a pro použití do hodinek ve formě krystalů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Sklofoukač

Řezač skla

Brusič skla

Sklář

Umělecký sklenář

Pracovník konečné úpravy skla

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Obsluha pece na výrobu skla – 8181

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

73151 Umělečtí skláři a umělečtí sklenáři

73152 Skláři dutého, lisovaného a technického skla

73153 Brusiči skla

73154 Výrobci bižuterie

73155 Výrobci skleněných ozdob

731 Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel

731 Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel

Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel spojují umělecké a manuální dovednosti při navrhování, výrobě, opravách, úpravách, údržbě a zdobení přesných přístrojů, hudebních nástrojů, šperků a jiných předmětů z drahých kovů a hrnčířských a porcelánových výrobků. Používají tradiční i nové metody řezby, tváření, montáže, tkaní a zdobení různých předmětů ze skla, keramiky, textilu, slámy, kamene, dřeva a kůže.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: výrobu, kalibraci, opravy, údržbu a instalaci hudebních nástrojů a přesných přístrojů; výrobu, úpravy, opravy nebo oceňování šperků, obřadních a náboženských předmětů, zlata, stříbra a jiných drahých kovů nebo drahých kamenů; řezání, hlazení, leštění a zasazování drahých kamenů a polodrahokamů včetně drahokamů a diamantů a rytí vzorů na šperky a předměty z drahých kovů; ruční nebo strojovou výrobu hrnčířských, porcelánových a sanitárních výrobků, cihel, dlaždic, obkládaček a brusných kotoučů; foukání, tvarování, lisování, řezání, ořezávání, broušení a leštění skla, tvarování taveného skla podle vzorů; zdobení předmětů ze dřeva, kovu, textilu, skla, keramiky a jiných materiálů, plánování, grafické návrhy a malování písmen, postav, monogramů a vzorů pro výrobu nápisů; používání tradičních postupů, např. sušení a impregnace pro přípravu dřeva, slámy, ratanu, rákosí, hlíny, lastur a jiných materiálů, řezání, tvarování, sestavování, tkaní nebo malování a zdobení různých předmětů pro osobní potřebu, využití v domácnosti a pro dekorativní účely; přípravu materiálů pro výrobu proutěného nábytku, kartáčů a košťat a pletení různých druhů košíků; používání tradičních technik a vzorů pro výrobu tkaných látek, pleteného, vyšívaného a jiného oblečení a předmětů do domácnosti.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

7311 Výrobci, mechanici a opraváři přesných přístrojů a zařízení

7312 Výrobci a opraváři hudebních nástrojů, ladiči

7313 Klenotníci, zlatníci a šperkaři

7314 Keramici a pracovníci v příbuzných oborech

7315 Skláři, brusiči skla, výrobci bižuterie a skleněných ozdob

7316 Malíři, rytci a příbuzní pracovníci pro zdobení skla, keramiky, kovu, dřeva a jiných materiálů
7317 Tradiční zpracovatelé dřeva, proutí a příbuzných materiálů

7318 Tradiční zpracovatelé textilu, kůží a příbuzných materiálů

7319 Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel jinde neuvedení

7311 Výrobci, mechanici a opraváři přesných přístrojů a zařízení

7311 Výrobci, mechanici a opraváři přesných přístrojů a zařízení

Výrobci, mechanici a opraváři přesných přístrojů a zařízení vyrábějí, kalibrují, opravují, udržují a instalují mechanické hodinky a hodiny, dále námořní, meteorologické, optické a jiné přesné přístroje a zařízení a nastavují je na přesný chod.

Příklady pracovních činností:

opravy, čištění a seřizování mechanismů přístrojů pro měření času, jako jsou mechanické hodinky a hodiny;

seřizování regulátorů času za použití posuvných měřítek, zapisovačů záznamů rychlosti chodu a pinzet;

čištění, omývání a sušení součástí hodinových strojů s použitím roztoků a ultrazvukových nebo mechanických strojů na čištění hodin;

testování přesnosti hodinových strojů s použitím měřidel a jiných elektronických přístrojů;

testování přesnosti měřidel, indikátorů nebo jiných záznamových a kontrolních přístrojů za účelem nalezení porouchaných součástí a zajištění souladu se standardy;

kalibrace přístrojů a vah s použitím ručních nástrojů a počítačových nebo elektronických zařízení;

kontrola součástí, spojení a pohonných mechanismů s ohledem na zjištění poruch;

montáž přístrojů a zařízení, jako jsou barometry, regulační ventily, gyroskopy, hygrometry, rychloměry, tachometry a termostaty;

testování, kalibrace a seřizování elektronických, rtuťových, aneroidních a jiných druhů meteorologických přístrojů s použitím voltmetrů, osciloskopů, zkoušečů elektronek a jiných testovacích zařízení tak, aby byl zajištěn soulad s tištěnými parametry a schématy;

seřizování a opravy stožárů, podpěrných konstrukcí, signálních světel, kontrolního zapojení a jiných elektrických a mechanických zařízení;

opravy a seřizování optických přístrojů, jako jsou mikroskopy, dalekohledy, teodolity a sextanty;

kontrola, zda sestavené jednotky odpovídají parametrům a zajištění jejich stanoveného výkonu a citlivosti prostřednictvím standardních testů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Výrobce meteorologických přístrojů

Výrobce hodinek

Výrobce chirurgických nástrojů

Opravář fotografických přístrojů

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Výrobce ortopedických pomůcek – 3214

Stavební zámečník – 7126

Zámečník – 7222

Obsluha kovoobráběcího stroje – 7223

Obsluha dřevoobráběcího stroje – 7523

Montážní dělník hodin – 8212

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

73111 Výrobci, mechanici a opraváři hodin

73112 Výrobci, mechanici a opraváři měřicích a regulačních zařízení (kromě elektro)

73113 Výrobci, mechanici a opraváři optických a fotografických přístrojů

73119 Výrobci, mechanici a opraváři ostatních přesných přístrojů a zařízení

723 Mechanici a opraváři strojů a zařízení (kromě elektrických)

723 Mechanici a opraváři strojů a zařízení (kromě elektrických)

Mechanici a opraváři strojů a zařízení (kromě elektrických) sestavují, instalují, udržují a opravují motory, vozidla, zemědělské nebo průmyslové stroje a podobné strojní vybavení.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: sestavení, instalaci, údržbu a opravy motorů, vozidel, zemědělských nebo průmyslových strojů a podobného strojního vybavení.
Poznámka

Hlavní třída 8 Obsluha strojů a zařízení, montéři zahrnuje zaměstnání vyžadující zkušenosti se stroji, které budou obsluhovány a monitorovány. Do hlavní třídy 9 Pomocní a nekvalifikovaní pracovníci patří zaměstnání, vykonávající jednoduché a rutinní úkony a vyžadující obvykle používání ručního nářadí, vynaložení fyzické námahy, krátkou nebo žádnou předchozí zkušenost s vykonávanou prací a malou možnost uplatnit vlastní iniciativu a úsudek.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

7231 Mechanici a opraváři motorových vozidel

7232 Mechanici a opraváři leteckých motorů a zařízení

7233 Mechanici a opraváři zemědělských, průmyslových a jiných strojů a zařízení

7234 Mechanici a opraváři jízdních kol a příbuzní pracovníci

7231 Mechanici a opraváři motorových vozidel

7231 Mechanici a opraváři motorových vozidel

Mechanici a opraváři motorových vozidel sestavují, instalují, udržují, poskytují servis a opravují motory a mechanická a podobná zařízení osobních a nákladních automobilů, motocyklů a jiných motorových vozidel.

Příklady pracovních činností:

zjišťování a diagnostika závad motorů a jejich součástí;

sestavování, prohlídka, testování a servis motorů motorových vozidel a motocyklů;

výměna celých motorů nebo jejich součástí;

sestavování, prohlídka, seřizování, demontáž, přestavba a výměna vadných součástí motorových vozidel;

instalace nebo seřízení motorů a brzd, seřízení řízení a dalších součástí motorových vozidel;

instalace, seřízení, výměna a servis mechatronických součástí;

pravidelné servisní služby, jako jsou výměna oleje a maziv, zvýšení výkonu motorů pro dosažení hladší jízdy a zajištění souladu s předpisy ohledně emisí;

montáž motorů a součástí po provedených opravách.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Opravář mopedů

Mechanik motorových rikš

Mechanik garáže

Mechanik motocyklů

Mechanik motorových vozidel

Opravář motorových vozidel

Servisní technik motorových vozidel

Mechanik malých motorů

Servisní technik pohonných a palivových systémů

Servisní technik mechatroniky motorových vozidel

Servisní technik automobilových brzdových systémů

Mechanik vznětových motorů v silniční dopravě

Mechanik zážehových motorů motorových vozidel

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Opravář jízdních kol – 7234

Mechanik převíjení motorů – 7412

Elektromechanik – 7412

Montážní dělník osobních automobilů – 8211

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:
72311 Mechanici a opraváři osobních automobilů

72312 Mechanici a opraváři nákladních automobilů

72313 Mechanici a opraváři autobusů a trolejbusů

72314 Mechanici a opraváři motorek

72319 Mechanici a opraváři ostatních motorových vozidel

7232 Mechanici a opraváři leteckých motorů a zařízení

7232 Mechanici a opraváři leteckých motorů a zařízení

Mechanici a opraváři leteckých motorů a zařízení sestavují, poskytují servis a opravují letecké motory a zařízení, jako jsou draky letadel a hydraulické a pneumatické systémy.

Příklady pracovních činností:

sestavování, prohlídka, poskytování servisu a testování leteckých motorů;

výměna celých motorů nebo jejich součástí;

prohlídka a kontrola draků letadel a letadlových celků, včetně přistávacích podvozků, hydraulických systémů a odmrazovačů za účelem zjištění případného opotřebení, prasklin, trhlin, úniku kapalin nebo jiných problémů;

údržba, opravy, včetně generálních, úpravy a testování konstrukčních, mechanických a hydraulických systémů;

čtení a výklad manuálů, servisních příruček a dalších specifikací pro stanovení míry proveditelnosti a způsobu opravy nebo výměny nefunkčních nebo poškozených celků;

údržba, opravy a přestavby konstrukcí letadel, funkčních celků a částí, jako jsou křídla a trup, seřízení, hydraulické jednotky, kyslíkové systémy, palivové systémy, elektrické systémy, těsnění a letování;

kontrola dokončené práce pro ověření dodržení norem údržby a připravenosti letadla k provozu;

vedení deníků oprav, dokumentování veškeré preventivní a opravné údržby letadla;

instalace a testování elektrických a elektronických celků, dílů a systémů v letadle;

připojování celků k dílům, jako jsou radiový systém, přístroje, magneta, systémy pro doplňování paliva za letu.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Mechanik leteckých motorů

Mechanik údržby draků letadel

Mechanik údržby leteckých motorů

Restaurátor letadel

Letecký servisní mechanik

Mechanik draků letadel

Mechanik helikoptér

Mechanik proudových motorů

Mechanik pneumaticko-hydraulických systémů letadel

Mechanik pohonných jednotek letadel

Mechanik raketových motorů

Pracovník pro dohled nad údržbou letadel

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Letecký inženýr – 2144

Mechanik údržby letadel v oblasti avioniky – 7421

Opravář v oblasti avioniky – 7421

Montážní dělník letadel – 8211

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
72320 Mechanici a opraváři leteckých motorů a zařízení