1411 Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích služeb

1411 Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích služeb

Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích služeb plánují, organizují a řídí provoz hotelů, motelů a podobných zařízení, která poskytují hostům ubytování a jiné služby.
Příklady pracovních činností:

řízení a dohled nad rezervacemi, recepcí, pokojovými službami a službami pokojských;

dohled nad bezpečnostními opatřeními a údržbou zahrad a objektu;

plánování provozu baru, restaurace, prostorů pro akce a konference a dohled nad nimi;

sledování zákonů a jiných právních předpisů týkající se např. alkoholu a her;

posuzování spokojenosti zákazníků;

dohled nad účetními a nákupními aktivitami;

rozpočtování pro daná zařízení;

kontrola výběru, školení a dohledu nad pracovníky;

zajišťování dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví při práci;

poskytování místních turistických informací, zajišťování výletů a dopravy pro hosty.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník v motelu

Řídící pracovník v mládežnickém hostelu

Řídící pracovník koleje

Řídící pracovník domova mládeže

Řídící pracovník v hotelu
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Provozovatel malého penzionu – 5152
Poznámka

Provozovatelé malých zařízení, jako jsou zařízení pro ubytování se snídaní a zařízení poskytující ubytování a limitované stravovací služby pro klienty jako platící hosty v soukromých domácnostech a pro které řízení a dohled nad pracovníky netvoří významnou součást práce, jsou zařazeni do podskupiny 5152 Hospodyně v domácnostech a provozovatelé malých penzionů. Generální ředitelé a řídící pracovníci ve velkých hotelových společnostech a řetězcích jsou zařazeni do příslušných podskupin v 11. nebo 12. třídě.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

14111 Řídící pracovníci v hotelích

14112 Řídící pracovníci v ubytovnách (kromě studentských)

14113 Řídící pracovníci ve studentských ubytovnách

14119 Ostatní řídící pracovníci v oblasti ubytovacích služeb

1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb plánují, organizují a řídí provoz kaváren, restaurací a podobných zařízení, která poskytují stravovací služby.
Příklady pracovních činností:

plánování jídelních lístků ve spolupráci s šéfkuchaři a kuchaři;

plánování a organizace zvláštních akcí;

zajišťování nákupu a oceňování zboží podle rozpočtu;

vedení záznamů o zásobách a finančních transakcích;

zajišťování toho, aby prostory v restauracích, kuchyních a skladech vyhovovaly hygienickým předpisům, aby byly udržovány v čistotě a měly odpovídající a funkční vzhled;

konzultace se zákazníky s cílem posoudit jejich spokojenost s podávanými pokrmy a obsluhou;

výběr, dohled a poskytování školení obsluze a pracovníkům v kuchyni a stanovení jejich pracovní doby;

přijímání rezervací, vítání hostů a pomoc při přijímání objednávek;

jednání s klienty a dodavateli;

zajišťování dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník v cateringové společnosti

Řídící pracovník v kavárně

Řídící pracovník v restauraci
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Šéfkuchař – 3434

Vedoucí školní jídelny – 5151
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

14121 Řídící pracovníci v restauracích

14122 Řídící pracovníci v jídelnách (kromě školních)

14123 Řídící pracovníci v kavárnách a barech

14124 Řídící pracovníci cateringových společností

14125 Řídící pracovníci ve školních jídelnách

14126 Řídící pracovníci v menzách

14129 Ostatní řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

134 Řídící pracovníci v oblasti vzdělávání, zdravotnictví, v sociálních a jiných oblastech

134 Řídící pracovníci v oblasti vzdělávání, zdravotnictví, v sociálních a jiných oblastech

Řídící pracovníci v oblasti vzdělávání, zdravotnictví, v sociálních a jiných oblastech plánují, řídí a koordinují poskytování péče v oblasti péče o děti, v oblasti zdravotnictví, v sociální oblasti, v oblasti vzdělávání a v jiných oblastech, dále řídí pobočky v oblasti finančních a pojišťovacích služeb.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: formulování politik a plánů pro poskytování služeb a provoz zařízení; stanovení standardů a cílů; vytváření a realizaci programů a služeb pro uspokojení potřeb klientů; řízení a koordinaci rozdělování zdrojů; kontakty s rodiči, správními radami, financujícími orgány, zástupci obcí a příslušných agentur s cílem projednat oblasti spolupráce a koordinace; monitorování a kontrolu výdajů; dohled nad výběrem, rozvojem a výkonem pracovníků; přípravu nebo zajištění příprav zpráv, rozpočtů a prognóz; zastupování organizace při jednání s jinými agenturami a na konferencích, seminářích, veřejných slyšeních a fórech.
Poznámka

Řídící pracovníci v oblasti vzdělávání, zdravotnictví, v sociálních a jiných oblastech zodpovídají za plánování, řízení
a koordinaci poskytování specializovaných odborných služeb. Zaměstnání v této třídě obvykle vyžadují specializovanou kvalifikaci a rozsáhlou praxi vztahující se k alespoň jednomu zaměstnání v hlavní třídě 2 Specialisté nebo v hlavní třídě 3 Techničtí a odborní pracovníci.
Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:
1341 Řídící pracovníci v oblasti péče o děti

1342 Řídící pracovníci v oblasti zdravotnictví

1343 Řídící pracovníci v oblasti péče o seniory

1344 Řídící pracovníci v oblasti sociální péče (kromě péče o seniory)

1345 Řídící pracovníci v oblasti vzdělávání

1346 Řídící pracovníci v oblasti finančních a pojišťovacích služeb

1349 Řídící pracovníci knihoven, muzeí, v oblasti práva a bezpečnosti a v dalších oblastech

131 Řídící pracovníci v zemědělství, lesnictví, rybářství a v oblasti životního prostředí

131 Řídící pracovníci v zemědělství, lesnictví, rybářství a v oblasti životního prostředí

Řídící pracovníci v zemědělství, lesnictví, rybářství a v oblasti životního prostředí plánují, řídí a koordinují produkci ve velkých zemědělských, zahradnických, lesnických a rybářských provozech, jako jsou plantáže, velké farmy, kolektivní farmy nebo družstva, která pěstují a sklízejí plodiny, chovají hospodářská zvířata, ryby, korýše a měkkýše a loví a chovají ryby a jiné druhy vodních živočichů.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: monitorování trhu a plánování produkce s cílem naplnit smluvní požadavky a uspokojit poptávku na trhu; přípravu a dohled nad plněním rozpočtů, monitorování výstupů z výroby a nákladů, zaznamenávání informací například o postupech řízení zemědělských a rybářských provozů, zpracování finančních a provozních zpráv; konzultaci s nákupčími s cílem zajistit prodej úrody, úlovku a hospodářských zvířat; uzavírání smluv se zemědělci, rybáři nebo nezávislými vlastníky na produkci a řízení produkce; plánování typu, intenzity a pořadí činností; nákup strojů, zařízení a zásob; identifikaci a kontrolu toxinů poškozujících životní prostředí, plevelů, škůdců a chorob; organizaci činností, jako jsou údržba budov, systémů pro zásobování vodou a zařízení; dohled nad výběrem, školením a výkonem pracovníků a dodavatelů.
Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:
1311 Řídící pracovníci v zemědělství, lesnictví, myslivosti a v oblasti životního prostředí

1312 Řídící pracovníci v rybářství a akvakultuře

1311 Řídící pracovníci v zemědělství, lesnictví, myslivosti a v oblasti životního prostředí

1311 Řídící pracovníci v zemědělství, lesnictví, myslivosti a v oblasti životního prostředí

Řídící pracovníci v zemědělství, lesnictví, myslivosti a v oblasti životního prostředí plánují, řídí a koordinují produkci ve velkých zemědělských, zahradnických a lesnických provozech, jako jsou plantáže, velké farmy, kolektivní farmy nebo družstva, která pěstují a sklízejí plodiny a chovají hospodářská zvířata.
Příklady pracovních činností:

monitorování zemědělského a lesnického trhu a plánování produkce s cílem naplnit smluvní závazky a uspokojit poptávku na trhu;

příprava a dohled nad plněním rozpočtů, monitorování výstupů z výroby a nákladů, zaznamenávání informací například o postupech při řízení farem a statků a zpracování finančních a provozních zpráv;

jednání s kupci s cílem zajistit prodej úrody a hospodářských zvířat;

uzavírání smluv se zemědělci nebo nezávislými vlastníky na produkci plodin nebo hospodářských zvířat nebo na řízení produkce;

plánování typu, intenzity a pořadí zemědělských činností (např. určování vhodného času pro setí, postřiky a sklizeň);

analyzování půdy s cílem určit druh a množství hnojiva nezbytného pro maximální produkci;

nákup strojů, zařízení a zásob, jako jsou traktory, osivo, hnojiva a chemické látky;

určení a kontrola toxinů, plevelů, škůdců a chorob poškozujících zemědělské a lesní prostředí;

organizování činností na farmách a statcích, např. údržba budov, systémů pro zásobování vodou a zařízení;

řízení a koordinace činností, jako je výsadba, zavlažování, aplikace chemických látek, sklizeň a třídění;

kontrola sadů a polí s cílem určit dobu zralosti plodin nebo odhadnout potenciální škody na úrodě způsobené počasím;

dohled nad výběrem, školením a výkonem pracovníků v zemědělství a lesnictví a nad dodavateli.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník plantáže

Řídící pracovník dobytčí farmy

Řídící pracovník v rostlinné výrobě
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v oblasti úpravy a rozvodu vody – 1321

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

13111 Výrobní náměstci (ředitelé) v zemědělství, lesnictví, myslivosti a vodním hospodářství

13112 Řídící pracovníci v zemědělství a zahradnictví

13113 Řídící pracovníci v lesnictví a myslivosti

13114 Řídící pracovníci ve vodním hospodářství (kromě úpravy a rozvodu vody)

13115 Řídící pracovníci v oblasti životního prostředí

1312 Řídící pracovníci v rybářství a akvakultuře

1312 Řídící pracovníci v rybářství a akvakultuře

Řídící pracovníci v rybářství a akvakultuře plánují, řídí a koordinují produkci ve velkých provozech v oblasti rybářství a akvakultury s cílem lovit a chovat ryby, korýše, měkkýše a jiné druhy vodních živočichů jako tržní produkt nebo pro vypuštění do sladké či slané vody.
Příklady pracovních činností:

monitorování trhů akvakultury a rybářství, plánování produkce a rybářských činností s cílem naplnit smluvní závazky a uspokojit tržní poptávku;

příprava a dohled nad plněním rozpočtů, monitorování výrobních výsledků a nákladů, zaznamenávání informací jako jsou postupy řízení rybářských činností a příprava finančních a provozních zpráv;

konzultace s nákupčími s cílem zajistit prodej produktů a úlovků;

uzavírání smluv s kapitány rybářských lodí nebo s majiteli těchto plavidel a s akvakulturními farmami pro rybářské a akvakulturní činnosti nebo pro řízení produkce;

prověřování nebo organizace testování akvakulturních a rybářských produktů s cílem odhalit nemoci nebo parazity;

zavádění a koordinace činností pro zkvalitnění líhnutí a přírůstku ryb a předcházení chorob v sádkách;

monitorování životního prostředí s cílem zachovat nebo zlepšit podmínky pro život ve vodě;

řízení a monitorování odchytu a tření ryb, inkubace vajíček a růstu potěru s využitím znalostí o řízení a technikách v oblasti chovu ryb;

koordinace výběru a udržování chovného hejna;

řízení a monitorování přenosu dospělých ryb do jezer, rybníků, potoků nebo hospodářských nádrží;

nákup strojů, zařízení a zásob, např. plavidel a sítí;

organizace činností, jako je například údržba lodí, člunů a zařízení;

dohled nad výběrem, školením a výkonem pracovníků v rybářství a akvakultuře a nad dodavateli.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník v rybářství

Řídící pracovník v akvakultuře

Řídící pracovník pobřežního rybolovu
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Chovatel ryb – 6221

Vedoucí pracovník sádek – 6221

Chovatel ústřic – 6221

Chovatel mořských korýšů a měkkýšů – 6221

Kapitán rybářské lodi v pobřežních vodách – 6222

Kapitán rybářské lodi na moři – 6223

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

13121 Výrobní náměstci (ředitelé) v rybářství a akvakultuře

13122 Řídící pracovníci v rybářství a akvakultuře