7513 Výrobci mléčných produktů

7513 Výrobci mléčných produktů

Výrobci mléčných produktů zpracovávají máslo a různé typy sýrů, smetany a jiných mléčných produktů.

Příklady pracovních činností:

vaření a pasterizace mléka k dosažení stanoveného podílu mléčného tuku;

oddělování smetany od mléka a stloukání smetany na máslo;

přidávání odměřeného množství zákysu a jiných přísad do mléka;

srážení mléka na tvaroh, zahřívání tvarohu na požadovanou pevnost, vysoušení tvarohu a umísťování sýrů do forem, kde jsou lisovány do určitého tvaru;

solení sýrů a jejich očkování nebo potírání ušlechtilými kulturami za účelem růstu plísní;

umísťování a otáčení sýrových válců na policích pro účely zrání;

kontrola kvality výrobků před balením, odebíráním vzorků, případně před úpravou požadovaných podmínek pro zpracování;

zaznamenávání množství použitých ingrediencí, výsledků testů a časových intervalů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Výrobce másla

Výrobce sýrů

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Obsluha strojů na výrobu mléčných produktů – 8160

Obsluha strojů na zpracování mléka – 8160

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

75131 Mlékaři

75132 Výrobci sýrů

75139 Ostatní výrobci mléčných produktů

5312 Asistenti pedagogů

5312 Asistenti pedagogů

Asistenti pedagogů pomáhají pedagogům tím, že vykonávají jiné než pedagogické povinnosti a pečují o děti ve školních a předškolních zařízeních a dohlíží na ně.

Příklady pracovních činností:

dohled, předvádění a účast na aktivitách, které podporují fyzický, sociální, emoční a intelektuální rozvoj dětí ve školních a předškolních zařízeních;

příprava venkovních i vnitřních prostor pro vzdělávací a volnočasové hry dětí;

pomoc se studiem dětem s intelektuálními a fyzickými potížemi, s potížemi s chováním a dalšími problémy;

individuální pomoc dětem při získávání sociálních dovedností;

pomoc s přípravou výukových materiálů, s kopírováním a uspořádáním psaných i tištěných podkladů;

ovládání audiovizuálního vybavení, počítačů a dalších výukových pomůcek;

rozdávání a vybírání výukových materiálů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Asistent učitele

Asistent pedagoga v předškolním zařízení

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Vychovatel pro děti se speciálními vzdělávacími potřebami – 2352

Vychovatel – 2359

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

53121 Asistenti učitelů

53122 Asistenti vychovatelů

53123 Asistenti pedagogů v poradenských zařízeních

5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obsluhuje zákazníky rychlého občerstvení a dokončuje přípravu jednoduchých pokrmů v restauracích, kavárnách, hotelech, zařízeních rychlého občerstvení, barech, nemocnicích a jiných zařízeních.

Příklady pracovních činností:

podávání rychlého občerstvení zákazníkům;

zjištění požadavků zákazníků, pomoc s výběrem a přijímání objednávek;

ruční i strojové čištění, loupání, krájení a okrajování potravin;

příprava jednoduchých a ohřev hotových pokrmů;

porcování, balení a umísťování pokrmů na podnosy;

balení pokrmů, které si zákazníci odnášejí s sebou;

doplňování lednic, salátových barů a stolů se studeným občerstvením a zaznamenávání množství spotřebovaných potravin;

příjem plateb za nakoupené pokrmy.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Obsluha salátového baru

Obsluha u pultu v samoobslužném bufetu

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kuchař – 5120

Číšník – 5131

Servírka – 5131

Barman – 5132

Prodavač potravin v kiosku – 5211

Prodavač potravin na tržišti – 5211

Prodavač potravin v pouličním stánku – 5211

Pracovník pro přípravu pizzy – 9411
Poznámka

Stánkoví a pouliční prodavači čerstvých potravin, které nejsou určeny k okamžité spotřebě (např. ovoce, zelenina, masné a mléčné výrobky), jsou zařazeni do podskupiny 5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení). Stánkoví a pouliční prodavači různých hotových jídel a potravin určených k okamžité spotřebě patří do podskupiny 5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení. Pouliční prodavači a prodavači na veřejných prostranstvích prodávající z vozíků, podnosů nebo košíků potraviny a nápoje určené k okamžité spotřebě zahrnuje podskupina 5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení. Pouliční prodejci a prodejci na veřejných prostranstvích s vozíky, podnosy nebo košíky neprodávající potraviny (s výjimkou trvanlivých jednotlivě balených potravin, např. cukrovinek) patří do podskupiny 9520 Pouliční prodejci (kromě potravin). Pracovníci, kteří připravují jednoduché potraviny určené k okamžité spotřebě, jako jsou kuchaři připravující hamburgery, ale jejichž bezprostřední kontakt s klienty je omezený, jsou zařazeni do podskupiny 9411 Pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení. Při úpravě těchto podskupin na národní podmínky je třeba vzít na vědomí, že záměrem samostatného zařazení prodavačů potravin určených k okamžité spotřebě je zajistit, aby byla jasně odlišena zaměstnání vyžadující určité dovednosti, základní přípravu a hygienické nakládání s potravinami. Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obvykle poskytuje širší nabídku náročnějších produktů a jídel než Pouliční prodavači rychlého občerstvení a obvykle potraviny nepřeváží ve vozíku nebo na jízdním kole nebo nepřenáší v košíku.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52460 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení

5311 Pracovníci péče o děti v mimoškolských zařízeních a domácnostech

5311 Pracovníci péče o děti v mimoškolských zařízeních a domácnostech

Pracovníci péče o děti v mimoškolských zařízeních a domácnostech pečují a dohlíží na děti v ubytovacích zařízeních, v centrech denní péče a v zařízeních, kde tráví čas před zahájením vyučování, po jeho skončení a o prázdninách.

Příklady pracovních činností:

pomoc dětem při osobní hygieně, oblékání a stravování;

vodění dětí do školy a ze školy nebo na procházky;

hraní her s dětmi, čtení nebo vyprávění pohádek;

pomoc s přípravou podkladů a vybavení pro vzdělávací a volnočasové aktivity dětí;

kontrola chování dětí a řízení jejich sociálního rozvoje;

ukázňování dětí a doporučování nebo zavádění jiných opatření pro kontrolu chování, jako je péče o vlastní oblečení a úklid hraček a knih;

dohlížení na děti při hrách;

vedení záznamů o jednotlivých dětech, včetně každodenního dohlížení a informací o podávaných jídlech a lécích.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Chůva

Au-pair

Pečovatel v jeslích

Domácí opatrovník dětí

Pracovník péče o děti v hernách

Pracovník péče o děti mimo školu

Pracovník denní péče o děti v domácnosti

Pracovník péče o děti v dětských koutcích

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Vychovatel dětí v předškolním věku – 2342

Učitel v mateřské škole – 2342

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

53111 Zdravotničtí pracovníci péče o děti v mimoškolských zařízeních

53112 Pracovníci péče o děti v domácnostech

53113 Pracovníci péče o děti v oblasti předškolní výchovy v mimoškolských zařízeních

53119 Ostatní pracovníci péče o děti v mimoškolských zařízeních

5164 Chovatelé a ošetřovatelé zvířat v zařízeních určených pro chov a příbuzní pracovníci

5164 Chovatelé a ošetřovatelé zvířat v zařízeních určených pro chov a příbuzní pracovníci

Chovatelé a ošetřovatelé zvířat v zařízeních určených pro chov a příbuzní pracovníci krmí, předvádějí a cvičí zvířata a upravují jejich zevnějšek v útulcích pro zvířata, chovatelských a ubytovacích zařízeních pro zvířata, zoologických zahradách, laboratořích, maloobchodních prodejnách zvířat, jezdeckých školách, výcvikových střediscích pro psy, zvířecích salonech a podobných zařízeních.
Příklady pracovních činností:

krmení, napájení a ustájení chovaných zvířat;

manipulace se zvířaty, jejich transport na ošetřovnu, asistence při veterinárních zákrocích;

čištění a sterilizace veterinárních chirurgických nástrojů; označování léčiv a chemických látek a doplňování jejich zásob;

čištění chovných prostorů a prostorů pro ustájení zvířat; čištění a dezinfekce vybavení k chovu zvířat, jako jsou např. sedla a uzdění pro koně;

vedení a vyhodnocování záznamů o zvířatech, např. o jejich fyzickém stavu, provedených ošetřeních, předepsané léčbě;

výcvik chování a dovedností zvířat;

péče o zvířata, jako je např. koupání, kartáčování, úprava srsti, zastřihávání drápků a čištění uší.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Ošetřovatel zvířat v zoologické zahradě

Ošetřovatel laboratorních zvířat

Cvičitel koní

Chovatel a jezdec koní

Instruktor výcviku služebních zvířat

Cvičitel slepeckých psů

Drezér cirkusových zvířat

Ošetřovatel psů v útulku pro psy

Ošetřovatel domácích mazlíčků

Pracovník psího (nebo zvířecího) salonu

Pracovník psího (nebo zvířecího) hotelu

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Veterinární asistent – 3240

Chovatel skotu – 6121

Chovatel prasat – 6121

Chovatel laboratorních zvířat určených pro prodej – 6129
Poznámka
Chovatelé zvířat pro trh, kteří chovají hospodářská zvířata za účelem produkce masa, mléka, kůží apod., nebo za účelem jejich prodeje jsou zařazeni ve skupině 612 „Chovatelé zvířat pro trh“ dle druhu zvířat, jejichž chovu se věnují.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51641 Chovatelé a ošetřovatelé zvířat v zoo

51642 Chovatelé a ošetřovatelé laboratorních zvířat

51643 Chovatelé a ošetřovatelé služebních zvířat

51644 Instruktoři výcviku služebních zvířat

51645 Cvičitelé zvířat jiných než služebních

51649 Ostatní chovatelé a ošetřovatelé zvířat v zařízeních určených pro chov a příbuzní pracovníci

521 Stánkoví a pouliční prodavači potravin

521 Stánkoví a pouliční prodavači potravin

Stánkoví a pouliční prodavači potravin prodávají zboží ve stáncích na tržištích nebo na ulici a připravují a prodávají teplé nebo studené potraviny a nápoje určené k okamžité spotřebě na ulici a veřejných prostranstvích.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: získání povolení ke zřízení stánku na určitém místě na ulici, na tržišti nebo na jiném otevřeném prostranství nebo k prodeji potravin a nápojů na ulici; nákup nebo uzavírání smluv na pravidelné dodávky zboží určeného k prodeji; montáž a demontáž stánků; přepravu, skladování, nakládání a vykládání produktů určených k prodeji; skládání, vystavování a prodej zboží, potravin a nápojů a příjem plateb; balení prodaného zboží; přípravu potravin a nápojů určených k prodeji; tlačení vozíku, jízda s ním nebo nošení podnosu nebo košíku za účelem dopravení potravin a nápojů na požadované místo na ulici nebo na veřejná prostranství, jako jsou nádraží nebo kina; vedení účetnictví a záznamů o skladovaném zboží.
Poznámka

Pouliční prodejci a prodejci, neprodávající potraviny (s výjimkou trvanlivých jednotlivě balených potravin, např. cukrovinek), na veřejných prostranstvích s vozíky, podnosy nebo košíky, jsou zařazeni do skupiny 952 Pouliční prodejci (kromě potravin).
Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení)

5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení

5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení)

5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení)

Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení) prodávají různé zboží ve stáncích na venkovních či krytých tržištích nebo ve stáncích na ulici nebo na jiných veřejných místech.

Příklady pracovních činností:

získání povolení ke zřízení stánku na určitém místě na ulici, na tržišti nebo na jiných otevřených prostranstvích;

stanovování skladby, zásob a cenových hladin zboží určeného k prodeji;

nákup nebo uzavírání smluv na pravidelné dodávky zboží určeného k prodeji;

montáž a demontáž stánků, přeprava, skladování, nakládání a vykládání zboží určeného k prodeji;

předvádění a prodej zboží a příjem plateb;

vyskládání a vystavování zboží určeného k prodeji a balení prodaného zboží;

vedení účetnictví a záznamů o skladovaném zboží.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:
Prodavač potravin v kiosku

Prodavač potravin na tržišti

Prodavač potravin v pouličním stánku

Provozovatel potravinového stánku na tržišti
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Pouliční prodavač rychlého občerstvení – 5212

Provozovatel maloobchodní prodejny – 5221

Prodavač v prodejně – 5223

Obsluha salátového baru – 5246

Pouliční prodejce – 9520
Poznámka

Stánkoví a pouliční prodavači čerstvých potravin, které nejsou určeny k okamžité spotřebě (např. ovoce, zelenina, masné a mléčné výrobky), jsou zařazeni do podskupiny 5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení). Stánkoví a pouliční prodavači různých hotových jídel a potravin určených k okamžité spotřebě patří do podskupiny 5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení. Pouliční prodavači a prodavači na veřejných prostranstvích prodávající z vozíků, podnosů nebo košíků potraviny a nápoje určené k okamžité spotřebě zahrnuje podskupina 5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení. Pouliční prodejci a prodejci na veřejných prostranstvích s vozíky, podnosy nebo košíky neprodávající potraviny (s výjimkou trvanlivých jednotlivě balených potravin, např. cukrovinek) patří do podskupiny 9520 Pouliční prodejci (kromě potravin). Pracovníci, kteří připravují jednoduché potraviny určené k okamžité spotřebě, jako jsou kuchaři připravující hamburgery, ale jejichž bezprostřední kontakt s klienty je omezený, jsou zařazeni do podskupiny 9411 Pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení. Při úpravě těchto podskupin na národní podmínky je třeba vzít na vědomí, že záměrem samostatného zařazení prodavačů potravin určených k okamžité spotřebě je zajistit, aby byla jasně odlišena zaměstnání vyžadující určité dovednosti, základní přípravu a hygienické nakládání s potravinami. Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obvykle poskytuje širší nabídku náročnějších produktů a jídel než Pouliční prodavači rychlého občerstvení a obvykle potraviny nepřeváží ve vozíku nebo na jízdním kole nebo nepřenáší v košíku.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52110 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení)

5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení

5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení

Pouliční prodavači rychlého občerstvení připravují a prodávají nebo prodávají předem připravené teplé či studené potraviny a nápoje určené k okamžité spotřebě na ulici a veřejných prostranstvích, jako jsou nádraží, kina nebo divadla.
Příklady pracovních činností:

je-li to nutné, získání povolení nebo licence k prodeji potravin a nápojů na ulici nebo na veřejném prostranství;

získávání potravin a nápojů k prodeji;

příprava potravin a nápojů k prodeji předem nebo na místě;

nakládání a vykládání zboží, tlačení vozíku, jízda s ním nebo nošení podnosu nebo košíku za účelem dopravení potravin a nápojů na požadované místo na ulici nebo na veřejná prostranství, jako jsou nádraží nebo kina;

vystavování a prodej potravin a nápojů a příjem plateb.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pouliční prodavač potravin

Pouliční prodavač rychlého občerstvení
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Kuchař – 5120

Obsluha u pultu v samoobslužném bufetu – 5246

Kuchař rychlého občerstvení – 9411

Pouliční prodejce – 9520
Poznámka

Stánkoví a pouliční prodavači čerstvých potravin, které nejsou určeny k okamžité spotřebě (např. ovoce, zelenina, masné a mléčné výrobky), jsou zařazeni do podskupiny 5211 Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení). Stánkoví a pouliční prodavači různých hotových jídel a potravin určených k okamžité spotřebě patří do podskupiny 5246 Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení. Pouliční prodavači a prodavači na veřejných prostranstvích prodávající z vozíků, podnosů nebo košíků potraviny a nápoje určené k okamžité spotřebě zahrnuje podskupina 5212 Pouliční prodavači rychlého občerstvení. Pouliční prodejci a prodejci na veřejných prostranstvích s vozíky, podnosy nebo košíky neprodávající potraviny (s výjimkou trvanlivých jednotlivě balených potravin, např. cukrovinek) patří do podskupiny 9520 Pouliční prodejci (kromě potravin). Pracovníci, kteří připravují jednoduché potraviny určené k okamžité spotřebě, jako jsou kuchaři připravující hamburgery, ale jejichž bezprostřední kontakt s klienty je omezený, jsou zařazeni do podskupiny 9411 Pracovníci pro přípravu rychlého občerstvení. Při úpravě těchto podskupin na národní podmínky je třeba vzít na vědomí, že záměrem samostatného zařazení prodavačů potravin určených k okamžité spotřebě je zajistit, aby byla jasně odlišena zaměstnání vyžadující určité dovednosti, základní přípravu a hygienické nakládání s potravinami. Obsluha v zařízeních rychlého občerstvení obvykle poskytuje širší nabídku náročnějších produktů a jídel než Pouliční prodavači rychlého občerstvení a obvykle potraviny nepřeváží ve vozíku nebo na jízdním kole nebo nepřenáší v košíku.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52120 Pouliční prodavači rychlého občerstvení

5161 Astrologové, jasnovidci a pracovníci v příbuzných oborech

5161 Astrologové, jasnovidci a pracovníci v příbuzných oborech

Astrologové, jasnovidci a pracovníci v příbuzných oborech vykládají minulost a předpovídají budoucnost lidí prostřednictvím astrologie, podle klientovy dlaně, ze symbolů na hracích kartách nebo jinými technikami.

Příklady pracovních činností:

sestavování horoskopů klientů při jejich narození či později s cílem vyložit události z minulosti nebo předpovědět události v budoucnosti;

výklad z klientovy dlaně, věštění z hracích karet, z čajových lístků, z kávové sedliny, z tvaru nebo sestavy kostí mrtvých zvířat apod.;

předpovídání budoucnosti na základě těchto výkladů;

stanovení nejvhodnější doby pro různé činnosti, jako jsou inaugurace, svatby, cestování a náboženské a jiné obřady;

varování a rady, jak postupovat v budoucnu;

rady, jak se vyhnout nepříznivým vlivům.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Numerolog

Chiromant

Astrolog

Jasnovidec

Proutkař

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Šaman – 3230

Duchovní léčitel – 3413

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
51610 Astrologové, jasnovidci a pracovníci v příbuzných oborech

432 Úředníci v logistice

432 Úředníci v logistice

Úředníci v logistice vedou evidenci vyrobeného, nakoupeného, uskladněného a expedovaného zboží a materiálů potřebných k určitému datu výroby, vedou záznamy o provozních podmínkách a koordinují harmonogramy osobní a nákladní přepravy.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: vedení evidence vyrobeného, uskladněného, objednaného a expedovaného zboží; vedení evidence přijatého, uskladněného nebo vydaného výrobního materiálu; výpočty množství výrobních materiálů potřebných k určitému datu, pomoc při přípravě a kontrole výrobních harmonogramů; vedení evidence provozních aspektů, koordinaci harmonogramů osobní a nákladní přepravy.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

4321 Úředníci ve skladech

4322 Úředníci ve výrobě

4323 Pracovníci v dopravě a přepravě