81609 Obsluha ostatních strojů a zařízení na výrobu, zpracování, uchování potravin a příbuzných výrobků
Výsledky hledání pro výraz: zpracování potravin
816 Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků
816 Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků
Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků seřizuje, obsluhuje a dohlíží na stroje používané k porážení zvířat a úpravě masa, dále na stroje k pečení, mrazení, vaření, mletí, míchání, míšení a jinému zpracování potravin, nápojů a tabákových listů.
Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: obsluhu a sledování strojů používaných k znehybnění, omračování a porážce zvířat a jateční úpravě těl na standardní kusy masa a ryb; seřizování, obsluhu a dohled na stroje a trouby k mísení, pečení a jiné přípravě chleba a cukrářských výrobků; obsluhu strojů na drcení, míchání, sladování, vaření a fermentaci zrní a plodů na výrobu piva, vín, nápojů ze sladu, octa, kvasnic a příbuzných výrobků; obsluhu zařízení na výrobu džemu, karamelu, sýra, taveného sýra, margarínu, sirupu, ledu, těstovin, zmrzliny, uzenin, čokolády, kukuřičného škrobu, jedlých tuků a dextrinu; obsluhu zařízení na chlazení, vaření, sušení, pražení, loupání, pasterizaci, uzení, sterilizaci, zmrazování, odpařování a koncentrování potravin a tekutin používaných při zpracování potravin; míchání, rmutování, mletí, míšení a přebírání potravin a tekutin zařízeními na stloukání, lisovacími zařízeními, prosévadly a mlecími a filtračními zařízeními; zpracování tabákových listů stroji na výrobu cigaret, cigár, doutníků a jiných tabákových výrobků.
Zaměstnání této skupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné podskupiny:
8160 Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků
8160 Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků
8160 Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků
Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků seřizuje, obsluhuje a dohlíží na stroje používané k porážení zvířat a úpravě masa; stroje k pečení, mrazení, vaření, drcení, míchání, míšení a jinému zpracování potravin, nápojů a tabákových listů.
Příklady pracovních činností:
obsluha a sledování strojů používaných k znehybnění, omračování a porážce zvířat a jateční úpravě těl na standardní kusy masa a ryb;
seřizování, obsluha a dohled na stroje k mísení, pečení a jiné přípravě chleba a cukrářských výrobků;
obsluha strojů na drcení, míchání, sladování, vaření a fermentaci zrní a plodů na výrobu piva, vín, nápojů ze sladu, octa, kvasnic a příbuzných výrobků;
obsluha zařízení na výrobu džemu, karamelu, sýra, taveného sýra, margarínu, sirupu, ledu, těstovin, zmrzliny, uzenin, čokolády, kukuřičného škrobu, jedlých tuků a dextrinu;
obsluha zařízení na chlazení, vaření, sušení, pražení, loupání, pasterizaci, uzení, sterilizaci, zmrazování, odpařování a koncentrování potravin a tekutin používaných při zpracování potravin;
obsluha zařízení na míchání, rmutování, mletí, míšení a dělení potravin a tekutin, na stloukání, lisování, prosévání, mletí a filtrování;
obsluha strojů na zpracování tabákových listů na výrobu cigaret, cigár, doutníků a jiných tabákových výrobků.
Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:
Obsluha konzervárenské linky
Obsluha strojů na výrobu pečiva
Obsluha strojů na výrobu chleba
Obsluha strojů na výrobu čokolády
Obsluha strojů na výrobu doutníků
Obsluha strojů na výrobu cigaret
Obsluha strojů na výrobu mléčných výrobků
Obsluha strojů na zpracování ryb
Obsluha strojů na zpracování masa
Obsluha strojů na zpracování mléka
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:
Obsluha strojů na plnění lahví – 8183
Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:
81601 Obsluha strojů na zpracování a konzervování masa a ryb
81602 Obsluha strojů na výrobu pečiva, čokolády a cukrovinek
81603 Obsluha strojů na výrobu mléčných výrobků
81604 Obsluha strojů na zpracování ovoce, zeleniny a ořechů (včetně sušení, konzervování a mražení)
81605 Obsluha strojů na výrobu nápojů
81606 Obsluha strojů na zpracování mouky
81607 Obsluha strojů na zpracování cukru, čaje, kávy a kakaa
81608 Obsluha strojů na zpracování tabáku
81609 Obsluha ostatních strojů a zařízení na výrobu, zpracování, uchování potravin a příbuzných výrobků
7515 Ochutnávači, degustátoři a kontroloři kvality potravin a nápojů a příbuzní pracovníci
7515 Ochutnávači, degustátoři a kontroloři kvality potravin a nápojů a příbuzní pracovníci
Ochutnávači, degustátoři a kontroloři kvality potravin a nápojů a příbuzní pracovníci kontrolují, ochutnávají a třídí různé druhy zemědělských produktů, potravin a nápojů.
Příklady pracovních činností:
kontrola, zkoušení, ochutnávání a očichávání zemědělských produktů, potravin a nápojů v různých fázích zpracování;
určování kvality, chuťové přijatelnosti pro spotřebitele a přibližné hodnoty výrobků a jejich zařazování do příslušných tříd;
vyřazování nekvalitních výrobků;
zaznamenávání jakostních tříd a identifikačních čísel na etikety, do přejímacích listů nebo do prodejek;
vážení a měření výrobků.
Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:
Ochutnávač potravin
Degustátor likérů
Ochutnávač čajů
Degustátor vína
Kvalitář výroby potravin
Kvalitář ovoce
Kvalitář zeleniny
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:
Vinohradník – 6112
Poznámka
Vinohradník, který zároveň vypěstovanou vinnou révu zpracovává na víno, je zařazen do podskupiny 6112. Vinař, výrobce vína, jehož pěstitelská činnost je minimální, je zařazen do podskupiny 7515.
Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:
75151 Ochutnávači, degustátoři
75152 Kontroloři kvality potravin a nápojů
75153 Sládci a sladovníci
75154 Vinaři
75 Zpracovatelé potravin, dřeva, textilu a pracovníci v příbuzných oborech
75 Zpracovatelé potravin, dřeva, textilu a pracovníci v příbuzných oborech
Zpracovatelé potravin, dřeva, textilu a pracovníci v příbuzných oborech zpracovávají zemědělské suroviny a suroviny rybolovu na potraviny a jiné výrobky a vyrábějí a opravují zboží vyrobené ze dřeva, textilu, kožešin, kůže nebo jiných materiálů. Pracují manuálně a ručně ovládanými a jinými nástroji na snížení fyzické námahy, zkrácení času nezbytného pro splnění určitých úkolů a zvýšení kvality výrobků. Pro práci je nezbytné pochopit organizaci práce a porozumět používaným materiálům a nástrojům, jakož i charakteru a účelu konečných výrobků. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.
Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: zpracování masa, ryb, obilí, ovoce, zeleniny a podobných materiálů na potraviny, zpracování tabáku na tabákové výrobky, ochutnávání a třídění potravin a nápojů, zpracovávání přírodních vláken, kůží a usní, výrobu a opravy nábytku a jiných výrobků ze dřeva, přípravu usní, kůží a kožešin pro další využití a výrobu a opravy textilu, oděvů, klobouků, obuvi a podobných výrobků. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky.
Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:
751 Výrobci a zpracovatelé potravin a příbuzní pracovníci
752 Zpracovatelé dřeva, truhláři (kromě stavebních) a příbuzní pracovníci
753 Výrobci oděvů, výrobků z kůží a kožešin a pracovníci v příbuzných oborech
754 Ostatní řemeslní pracovníci a pracovníci v dalších oborech
751 Výrobci a zpracovatelé potravin a příbuzní pracovníci
751 Výrobci a zpracovatelé potravin a příbuzní pracovníci
Výrobci a zpracovatelé potravin a příbuzní pracovníci porážejí zvířata, zpracovávají je na potraviny určené pro lidi a zvířata, vyrábějí různé druhy chleba, koláčů a jiných výrobků z mouky, zpracovávají a konzervují ovoce, zeleninu a příbuzné potraviny, ochutnávají a třídí různé potraviny a nápoje, zpracovávají tabák a vyrábějí tabákové výrobky.
Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: porážení zvířat, zpracování masa a ryb na potraviny, výrobu různých druhů chleba, koláčů a jiných výrobků z mouky, zpracování a konzervování ovoce, zeleniny a příbuzných potravin, ochutnávání a třídění různých potravin a nápojů, zpracování tabáku a výrobu tabákových výrobků. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky.
Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:
7511 Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci
7512 Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek
7513 Výrobci mléčných produktů
7514 Zpracovatelé ovoce, zeleniny a příbuzných produktů
7515 Ochutnávači, degustátoři a kontroloři kvality potravin a nápojů a příbuzní pracovníci
7516 Zpracovatelé tabáku a výrobci tabákových výrobků
7 Řemeslníci a opraváři
7 Řemeslníci a opraváři
Řemeslníci a opraváři využívají specifické technické a praktické znalosti a dovednosti pro stavbu a údržbu budov a montáže kovových stavebních konstrukcí, v oblastech tváření kovů, seřizování obráběcích strojů nebo v oblasti výroby, instalace, údržby a oprav stojů, zařízení a nástrojů, tisku, výroby a zpracování potravin, textilu a předmětů ze dřeva, kovu či jiných materiálů včetně výrobků uměleckých a tradičních řemesel. Pracují manuálně a ručně ovládanými a jinými nástroji na snížení fyzické námahy, zkrácení času nezbytného pro splnění určitých úkolů a zvýšení kvality výrobků. Pro práci je nezbytné pochopit organizaci práce a porozumět používaným materiálům a nástrojům, jakož i charakteru a účelu konečných výrobků. Většina zaměstnání v této hlavní třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.
Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: výstavbu, údržbu a opravy budov a jiných staveb; odlévání, svařování a jiné tváření kovů; montáž kovových konstrukcí, zdvihacích a podobných zařízení; výrobu strojů, nástrojů, zařízení a jiných výrobků z kovu; instalaci, údržbu a opravy obráběcích strojů a průmyslového strojního vybavení, motorů, vozidel a elektrických nebo elektronických nástrojů a dalšího zařízení; výrobu přesných přístrojů, šperků, výrobků do domácnosti a jiných výrobků z drahých kovů, keramiky, skla apod.; výrobu výrobků uměleckých a tradičních řemesel; vykonávání polygrafické činnosti; výrobu a zpracování potravin a různých předmětů ze dřeva, textilu, kůže a příbuzných materiálů. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky. Řemeslníci a opraváři na volné noze, kteří provozují vlastní podnik buď samostatně nebo s pomocí několika dalších osob, mohou sice vykonávat řadu úkolů spojených s řízením podniku, účetnictvím a vedením evidence a službami pro zákazníky, ale tyto činnosti obvykle netvoří jejich hlavní pracovní náplň.
Zaměstnání této hlavní třídy jsou rozdělena na následující třídy:
71 Řemeslníci a kvalifikovaní pracovníci na stavbách (kromě elektrikářů)
72 Kovodělníci, strojírenští dělníci a pracovníci v příbuzných oborech
73 Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel a polygrafie
74 Pracovníci v oboru elektroniky a elektrotechniky
75 Zpracovatelé potravin, dřeva, textilu a pracovníci v příbuzných oborech
81 Obsluha stacionárních strojů a zařízení
81 Obsluha stacionárních strojů a zařízení
Obsluha stacionárních strojů a zařízení řídí a kontroluje na místě nebo prostřednictvím dálkového ovládání průmyslové stroje a zařízení a vybavení, která jsou stacionární nebo u kterých není pojízdnost nedílnou součástí provozu. U těchto zaměstnání se obvykle kladou požadavky na předchozí zkušenost s průmyslovými a zemědělskými stroji a zařízením, dále na schopnost obsluhovat stroje a na adaptaci na technologické inovace strojů a zařízení. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.
Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: nastavování, řízení a kontrolování různých stacionárních strojů a zařízení; zjišťování poruch a přijímání korekčních opatření; zjišťování, zda produkce neobsahuje vady a nastavení strojů je v souladu se specifikacemi; provozní údržbu, opravy a čištění; zaznamenávání údajů a vedení záznamů o výrobě. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky.
Poznámka
Operátoři zařízení s automatickou kontrolou procesů patří do skupiny 313 Operátoři velínů.
Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:
811 Obsluha zařízení na těžbu a zpracování nerostných surovin
812 Obsluha zařízení na zpracování a povrchovou úpravu kovů a jiných materiálů
813 Obsluha strojů a zařízení pro chemickou výrobu a na výrobu fotografických materiálů
814 Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z pryže, plastu a papíru
815 Obsluha strojů na výrobu a úpravu textilních, kožených a kožešinových výrobků
816 Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků
817 Obsluha strojů a zařízení na zpracování dřeva a výrobu papíru
818 Ostatní obsluha stacionárních strojů a zařízení
8 Obsluha strojů a zařízení, montéři
8 Obsluha strojů a zařízení, montéři
Obsluha strojů a zařízení, montéři obsluhují a sledují provoz průmyslových a zemědělských strojů a zařízení na místě či prostřednictvím dálkového ovládání, dále řídí vlaky a motorová vozidla, obsluhují pojízdná strojní zařízení a sestavují výrobky z jednotlivých dílů podle daných pravidel a postupů. U těchto zaměstnání se obvykle kladou požadavky na předchozí zkušenost s průmyslovými a zemědělskými stroji a zařízením, dále na schopnost obsluhovat stroje a na adaptaci na technologické inovace. Většina zaměstnání v této hlavní třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.
Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: obsluhu a sledování důlních a jiných průmyslových strojů a zařízení na zpracování nebo výrobu kovů, nerostů, skla, keramiky, dřeva, papíru a chemikálií; obsluhu strojů na výrobu výrobků z kovu, nerostů, chemických látek, pryže, plastů, dřeva, papíru, textilu, kožešin nebo usní a na výrobu potravin a příbuzných výrobků; řízení vlaků a motorových vozidel; řízení, obsluhu a sledování pojízdných průmyslových a zemědělských strojů a zařízení; sestavování výrobků z jednotlivých dílů v souladu s danými předpisy a postupy. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky.
Poznámka
Operátoři zařízení s automatickou kontrolou procesů patří do skupiny 313 Operátoři velínů.
Zaměstnání této hlavní třídy jsou rozdělena na následující třídy:
81 Obsluha stacionárních strojů a zařízení
82 Montážní dělníci výrobků a zařízení
83 Řidiči a obsluha pojízdných zařízení
7511 Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci
7511 Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci
Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci porážejí zvířata, čistí, porcují a upravují maso a ryby, vykosťují je a zpracovávají na potravinové výrobky, dále konzervují maso, ryby a jiné potraviny sušením, solením a uzením.
Příklady pracovních činností:
porážení zvířat;
stahování a upravování poražených zvířat;
vykosťování, porcování a příprava masa a ryb pro prodej a další zpracování;
příprava přísad a výroba párků a podobných výrobků, při jejichž výrobě se používají jednoduché stroje na sekání, míchání a tvarování;
konzervování masa, ryb a jiných potravin;
obsluha udírenských komor nebo udíren při uzení masa, ryb a jiných potravin;
vaření nebo jiná příprava masa, ryb a jiných potravin pro prodej;
prodej masa nebo ryb zákazníkům, včetně balení, vážení a označování výrobků a přijímání plateb.
Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:
Řezník
Porcovač ryb
Porážeč zvířat
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:
Provozovatel maloobchodní prodejny – 5221
Obsluha strojů na zpracování masa – 8160
Obsluha strojů na zpracování ryb – 8160
Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:
75111 Řezníci a uzenáři
75112 Porážeči zvířat, bourači masa
75119 Ostatní zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci