Zahradníci a pěstitelé plánují, zajišťují a provádějí úkony spojené s pěstováním a sklízením plodin a plodů rostoucích na polích, stromech nebo keřích, pěstují zeleninu, léčivé a jiné rostliny, zahradnické produkty a sazenice pro pravidelný prodej a dodávky pro velkoobchody a obchodní organizace nebo pro prodej na trzích.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: sledování situace na trhu; určování druhu a množství plodin a plodů, které mají být pěstovány, a plánování a zajišťování produkce; nákup semen, cibulí, hlíz a hnojiv; přípravu půdy, setí, sázení, pěstování a sklízení různých plodin; pěstování mladých stromků, cibulí, hlíz a semen; skladování a základní zpracování produktů; prodej zahradnických a pěstitelských produktů. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

6111 Pěstitelé zemědělských plodin

6112 Ovocnáři, vinohradníci, chmelaři a ostatní pěstitelé plodů rostoucích na stromech a keřích

6113 Zahradníci a pěstitelé v zahradnických školkách

6114 Pěstitelé smíšených plodin