5221 Provozovatelé maloobchodních a velkoobchodních prodejen

5221 Provozovatelé maloobchodních a velkoobchodních prodejen

Provozovatelé maloobchodních prodejen provozují maloobchodní prodejny, ať již samostatně nebo za podpory několika dalších osob.
Příklady pracovních činností:

stanovování skladby, zásob a cenových hladin zboží určeného k prodeji;

nákup a objednávání zboží určeného k prodeji z tržišť, od velkoprodejců a dalších dodavatelů;

sestavování rozpočtu a vedení záznamů o úrovni zásob a o finančních transakcích;

stanovování cen a vystavování zboží určeného k prodeji;

prodej zboží zákazníkům a poradenství o jeho používání;

přezkoumání vráceného zboží a rozhodování o dalším postupu;

provádění inventury skladovaného zboží.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Obchodník se smíšeným zbožím

Provozovatel prodejny novin

Provozovatel maloobchodní prodejny

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v maloobchodní prodejně – 1420

Provozovatel potravinového stánku na tržišti – 5211
Poznámka

Do podskupiny 5221 Provozovatelé maloobchodních prodejen, jsou zařazeni pouze provozovatelé malých obchodů, pro které není řízení a dohled nad personálem významnou složkou práce. Naopak provozovatelé obchodů, pro které řízení a dohled nad personálem tvoří podstatnou součást pracovní náplně, patří do podskupiny 1420 Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě. Pracovníci, kteří kontrolují a řídí prodavače v prodejnách, obsluhu pokladen a další pracovníky, ale kteří současně nenesou odpovědnost za určování skladby produktů, cen, rozpočtování a počet, výběr a nábor personálu, jsou zařazeni do podskupiny 5222 Vedoucí pracovních týmů v prodejnách.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
52210 Provozovatelé maloobchodních a velkoobchodních prodejen

5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři plánují, organizují, připravují a vaří pokrmy, podle receptů nebo pod dohledem šéfkuchařů, v hotelích, restauracích a jiných stravovacích zařízeních, dále na palubách lodí, v osobních vlacích a v soukromých domácnostech.

Příklady pracovních činností:

plánování jídel, příprava a vaření potravin;

plánování a koordinace práce a dohled nad prací pomocníků v kuchyni;

kontrola kvality potravin;

vážení, měření a míchání ingrediencí podle receptů a vlastního úsudku;

regulování teploty trub, grilů, roštů a jiného kuchyňského vybavení, kontrola a čištění servírovacích prostor a kuchyňských a podobných zařízení s cílem zajistit bezpečné a hygienické zacházení s potravinami;

obsluha velkokapacitních kuchyňských zařízení, jako jsou grily, fritézy nebo rošty.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Kuchař

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v kavárně – 1412

Řídící pracovník v restauraci – 1412

Šéfkuchař – 3434
Pracovník pro přípravu hamburgerů – 9411
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51201 Kuchaři (kromě šéfkuchařů)

51202 Kuchaři speciálních diet

51203 Pomocní kuchaři

5131 Číšníci a servírky

5131 Číšníci a servírky

Číšníci a servírky podávají pokrmy a nápoje u stolů ve stravovacích zařízeních, klubech, institucích, kantýnách, na palubách lodí a ve vlacích.

Příklady pracovních činností:

prostírání stolů čistým stolním prádlem, příbory, nádobím a sklenicemi;

vítání zákazníků a nabízení jídelních a nápojových lístků;

poskytování poradenství při výběru pokrmů a nápojů;

přijímání objednávek na pokrmy a nápoje a jejich předávání do kuchyně nebo zaměstnancům u baru;

podávání pokrmů a nápojů u stolu;

sklízení stolů a předávání použitého nádobí a příborů zpět do kuchyně;

předkládání účtů, přijímání plateb, obsluha pokladen a přístrojů na platební karty.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Číšník

Servírka

Someliér

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v kavárně – 1412

Řídící pracovník v restauraci – 1412

Barman – 5132
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
51310 Číšníci a servírky

5132 Barmani

5132 Barmani

Barmani připravují, míchají a podávají alkoholické a nealkoholické nápoje zákazníkům u barového pultu nebo prostřednictvím číšníků a servírek.

Příklady pracovních činností:

přijímání objednávek nápojů od obsluhy nebo přímo od hostů;

příprava a podávání alkoholických a nealkoholických nápojů u barového pultu;

mytí použitých sklenic, úklid a údržba baru, míst pro přípravu kávy a čaje a zařízení, jako jsou stroje na přípravu espresa;

přijímání plateb za prodej, obsluha pokladen a počítání tržby v hotovosti;

narážení sudů a připojování trubek;

pomoc s doplňováním zásob baru, aranžování lahví a sklenic;

kontrolování průkazů totožnosti zákazníků s cílem ověřit splnění věkového limitu pro nákup alkoholu;

přijímání opatření na snížení výskytu problematických situací vyvolaných nadměrným požitím alkoholických nápojů, jako jsou přesvědčování zákazníků, aby nepožívali další alkoholické nápoje, odmítání dalšího podávání alkoholu a objednávání dopravy;

míchání příměsí pro přípravu koktejlů a jiných nápojů;

podávání občerstvení nebo jiných pokrmů zákazníkům u baru.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Barman

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v kavárně – 1412

Řídící pracovník v restauraci – 1412

Číšník – 5131

Servírka – 5131

Someliér – 5131
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
51320 Barmani

3258 Zdravotničtí záchranáři

3258 Zdravotničtí záchranáři

Zdravotničtí záchranáři poskytují rychlou záchrannou pomoc a převoz zraněných, nemocných a jinak tělesně a duševně nemocných osob do zdravotnických zařízení.

Příklady pracovních činností:

posouzení zdravotního stavu osob spojených s nehodami, přírodními katastrofami a dalšími krizovými situacemi, stanovení požadavků pro zásahy bezodkladné a specializované lékařské pomoci;

provádění léčebných postupů, poskytování léků a jiných léčivých prostředků podle protokolů o záchranné pomoci, včetně resuscitace a defibrilace pacientů a obsluhy lékařských zařízení na podporu životních funkcí;

sledování změn zdravotního stavu pacientů během dopravy a přepravy z rehabilitačních a jiných zdravotnických zařízení;

poskytování informací a školení o první pomoci u onemocnění nebo poranění pro určitě skupiny zaměstnanců a pro komunity;

účast na veřejných shromážděních a sportovních akcích, na kterých může dojít k nehodám a jiným krizovým situacím;

evidence informací o zdravotním stavu pacientů a poskytnuté léčbě.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Zdravotnický záchranář

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Nelékařský praktik – 2240

Řidič vozidla zdravotnické záchranné služby – 5329

Řidič dopravy nemocných a raněných – 8322
Poznámka

Zaměstnání zahrnutá do této podskupiny obvykle vyžadují formální vzdělání v oblasti neodkladné zdravotní péče, odborné přepravy pacientů apod. Řidiči sanitek, kteří neposkytují zdravotní péči, patří do podskupiny 8322 Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů, taxikáři.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
32580 Zdravotničtí záchranáři

1120 Nejvyšší představitelé společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací)

1120 Nejvyšší představitelé společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací)

Nejvyšší představitelé společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací) formulují a prověřují strategie a plánují, řídí, koordinují a hodnotí celkovou činnost společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací a ústředních státních orgánů) s podporou dalších řídících pracovníků, obvykle podle pokynů stanovených správními radami nebo řídícími orgány, kterým jsou odpovědni za provedené činnosti a dosažené výsledky.
Příklady pracovních činností:

plánování, řízení a koordinace celkového fungování společností a institucí;

prověřování činností a výsledků společností a institucí a předkládání zpráv správním radám a řídícím orgánům;

určování cílů, strategií, politik a programů společností a institucí;

celkové vedení a řízení společností a institucí;

vytváření a řízení rozpočtů, kontrolování výdajů a zajišťování účelného využívání zdrojů;

schvalování materiálních, lidských a finančních zdrojů pro realizaci strategií a programů společností a institucí;

monitorování a hodnocení výkonu společností a institucí podle stanovených cílů a strategií;

konzultace s podřízenými řídícími pracovníky a prověřování doporučení a zpráv;

zastupování společností a institucí při oficiálních příležitostech, na jednáních, na konferencích, na seminářích, na veřejných slyšeních a na fórech;

výběr nebo schvalování výběru řídících pracovníků;

zajišťování toho, aby pracovní postupy v daných společnostech a institucích byly v souladu s příslušnými právními předpisy.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Rektor univerzity

Generální ředitel

Regionální generální ředitel

Člen představenstva společnosti
Poznámka

Pracovníci v podskupině 1120 Nejvyšší představitelé společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací) mohou působit také např. jako členové správních rad jedné nebo více společností nebo institucí nebo jako generální ředitelé státem vlastněných společností a institucí. Pracovníci v této podskupině koordinují a dohlíží na činnosti řídících pracovníků, kteří mají různou míru funkční odpovědnosti. Podskupina zahrnuje také nejvyšší představitele společností a institucí na regionální úrovni. Nepatří zde však řídící pracovníci zodpovídající pouze za specializované činnosti v rámci určité geografické oblasti. Např. regionální řídící pracovníci v oblasti prodeje jsou zařazeni do podskupiny 1221 Řídící pracovníci v oblasti obchodu, marketingu a v příbuzných oblastech.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

11201 Nejvyšší představitelé velkých společností a institucí

11202 Nejvyšší představitelé středních společností a institucí

11203 Nejvyšší představitelé malých společností a institucí

11204 Členové statutárních orgánů