1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb plánují, organizují a řídí provoz kaváren, restaurací a podobných zařízení, která poskytují stravovací služby.
Příklady pracovních činností:

plánování jídelních lístků ve spolupráci s šéfkuchaři a kuchaři;

plánování a organizace zvláštních akcí;

zajišťování nákupu a oceňování zboží podle rozpočtu;

vedení záznamů o zásobách a finančních transakcích;

zajišťování toho, aby prostory v restauracích, kuchyních a skladech vyhovovaly hygienickým předpisům, aby byly udržovány v čistotě a měly odpovídající a funkční vzhled;

konzultace se zákazníky s cílem posoudit jejich spokojenost s podávanými pokrmy a obsluhou;

výběr, dohled a poskytování školení obsluze a pracovníkům v kuchyni a stanovení jejich pracovní doby;

přijímání rezervací, vítání hostů a pomoc při přijímání objednávek;

jednání s klienty a dodavateli;

zajišťování dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník v cateringové společnosti

Řídící pracovník v kavárně

Řídící pracovník v restauraci
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Šéfkuchař – 3434

Vedoucí školní jídelny – 5151
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

14121 Řídící pracovníci v restauracích

14122 Řídící pracovníci v jídelnách (kromě školních)

14123 Řídící pracovníci v kavárnách a barech

14124 Řídící pracovníci cateringových společností

14125 Řídící pracovníci ve školních jídelnách

14126 Řídící pracovníci v menzách

14129 Ostatní řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

142 Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě

142 Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě

Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě plánují, organizují, koordinují a kontrolují provoz zařízení, která prodávají zboží v maloobchodním nebo velkoobchodním měřítku. Odpovídají za rozpočty, pracovníky a strategické a provozní řízení obchodů nebo jejich organizačních jednotek, které prodávají specifické druhy produktů.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: stanovování skladby sortimentu, výše zásob a standardů služeb; formulování a realizaci nákupních a marketingových politik, stanovování cen; podporu a propagaci zboží a služeb daného zařízení; vedení záznamů o výši zásob a finančních transakcích; rozpočtování pro dané zařízení; kontrolu výběru, školení a dohledu nad pracovníky; zajišťování dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví při práci.
Zaměstnání této skupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné podskupiny:

1420 Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě

1324 Řídící pracovníci v dopravě, logistice a příbuzných oborech

1324 Řídící pracovníci v dopravě, logistice a příbuzných oborech

Řídící pracovníci v dopravě, logistice a příbuzných oborech plánují, řídí a koordinují osobní a jinou dopravu, dodávky, skladování a distribuci zboží. Působí buď v sekcích nebo jsou zaměstnáni jako generální ředitelé podniku nebo organizace, která nemá hierarchii řídících pracovníků.
Příklady pracovních činností:

určování, realizace a monitorování strategií, politik a plánů nákupů, skladování a distribuce;

příprava a realizace plánů na udržení požadovaných úrovní zásob s minimálními náklady;

jednání o smlouvách s dodavateli s cílem splnit požadavky na kvalitu, náklady a podmínky dodání;

monitorování a prověrky systémů skladování a zásob s cílem splnit požadavky na dodávky a kontrolu výše zásob;

dohled nad provozem silničních vozidel, vlaků, plavidel nebo letadel;

provozování záznamových systémů pro kontrolu všech pohybů zboží a zajišťování nových objednávek a zásobování v optimálním čase;

jednání s jinými odděleními a zákazníky o požadavcích na dodávané zboží a související dopravu;

dohled nad záznamy o nákupních, skladovacích a distribučních transakcích;

příprava a dohled nad plněním rozpočtů, kontrola výdajů a zajišťování efektivního využívání zdrojů;

zavádění a řízení výrobních a administrativních postupů;

plánování a řízení každodenních činností;

dohled nad výběrem, školením a výkonem pracovníků.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Přednosta stanice

Manažer logistiky

Řídící pracovník ve skladu

Řídící pracovník v oblasti nákupu

Řídící pracovník vlakového nádraží

Řídící pracovník zásobování a distribuce

Řídící pracovník dodavatelského řetězce

Řídící pracovník dopravní společnosti

Řídící pracovník autobusového nádraží

Řídící pracovník v oblasti veřejné dopravy
Poznámka

Nejvyšší představitelé velkých leteckých, železničních a jiných dopravních společností a v oblasti veřejné dopravy s hierarchií řídících pracovníků jsou zahrnuti do podskupiny 1120 Nejvyšší představitelé společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací).

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

13241 Řídící pracovníci v oblasti zásobování a nákupu

13242 Řídící pracovníci v oblasti skladování

13243 Řídící pracovníci v oblasti dopravy

13244 Řídící pracovníci v oblasti poštovních a doručovatelských služeb

13245 Řídící pracovníci v oblasti logistiky

13249 Ostatní řídící pracovníci v oborech příbuzných dopravě a logistice

12 Řídící pracovníci v oblasti správy podniku, obchodních, administrativních a podpůrných činností

12 Řídící pracovníci v oblasti správy podniku, obchodních, administrativních a podpůrných činností

Řídící pracovníci v oblasti správy podniku, obchodních, administrativních a podpůrných činností plánují, organizují, řídí, kontrolují a koordinují činnosti v oblasti finanční, správní, lidských zdrojů, politiky, plánování, výzkumu a vývoje, reklamy, prodeje a marketingu v rámci podniků a organizací nebo v podnicích, které tyto služby poskytují jiným podnikům a organizacím. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje čtvrtou úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: poskytování poradenství v oblasti politiky organizací, působení v oblasti strategického a finančního plánování; zřizování a vedení provozních a administrativních postupů; realizaci, monitorování a hodnocení strategií a politik; poskytování poradenství nadřízeným pracovníkům; řízení rozvoje iniciativ spojených s novými výrobky, marketingem, stykem s veřejností a reklamními kampaněmi; určování a řízení prodejních činností, skladby sortimentu, standardů zákaznického servisu; stanovování cen a úvěrových podmínek; zajišťování dodržování příslušných právních předpisů, pravidel a standardů; kontrolu výběru, výkonu a školení pracovníků; přípravu rozpočtů a dohled nad finančními operacemi; konzultace s generálními řediteli a řídícími pracovníky ostatních oddělení nebo útvarů; kontrolu výdajů a zajišťování účelného využívání zdrojů; zastupování podniků nebo organizací na jednáních, konferencích, seminářích, veřejných slyšeních a fórech.
Poznámka

Zaměstnání v této třídě obvykle vyžadují specializovanou kvalifikaci a rozsáhlou praxi vztahující se k alespoň jednomu zaměstnání v hlavní třídě 2 Specialisté nebo v hlavní třídě 3 Techničtí a odborní pracovníci. Regionální a jiní řídící pracovníci koordinující a dohlížející na podřízené řídící pracovníky, kteří mají rozdílnou míru funkční odpovědnosti, jsou zařazeni do podskupiny 1120 Nejvyšší představitelé společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací).
Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:
121 Řídící pracovníci v oblasti správy podniku, administrativních a podpůrných činností

122 Řídící pracovníci v oblasti obchodu, marketingu, výzkumu, vývoje, reklamy a styku s veřejností

1112 Nejvyšší státní úředníci

1112 Nejvyšší státní úředníci

Nejvyšší státní úředníci radí vládě, krajům a obcím v záležitostech politiky, dohlíží na výklad a realizaci státní politiky a legislativy na ministerstvech a jiných ústředních orgánech státní správy, zastupují svou zemi v zahraničí a jednají jejím jménem nebo plní podobné úkoly v mezivládních organizacích. Plánují, organizují, řídí, kontrolují a hodnotí celkovou činnost úřadů v oblasti veřejné správy v souladu s legislativou a politikou představitelů zákonodárné a výkonné moci a představitelů samosprávy.
Příklady pracovních činností:

poskytování poradenství ve věcech politiky pro představitele zákonodárné a výkonné moci a představitele samosprávy;

poskytování poradenství při přípravě státních rozpočtů, zákonů a nařízení, včetně jejich změn a úprav;

stanovení cílů pro úřady v oblasti veřejné správy v souladu s legislativou a politikou představitelů zákonodárné a výkonné moci a představitelů samosprávy;

formulování nebo schvalování a hodnocení programů a postupů pro realizaci politiky v součinnosti s vládou nebo samosprávou nebo po konzultaci s nimi;

doporučování, prověřování, hodnocení a schvalování dokumentů, informací a zpráv předkládaných podřízenými řídícími a jinými pracovníky;

zajišťování vývoje a realizace vhodných systémů a postupů pro kontrolu rozpočtů;

koordinace činností s jinými nejvyššími státními úředníky a řídícími pracovníky;

vystupování v pracovních a poradních orgánech vlády a samosprávy v záležitostech politických programů a rozpočtů;

dohled nad výkladem a realizací politiky a legislativy v úřadech v oblasti veřejné správy.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Konzul

Velvyslanec

Generální konzul

Náměstek ministra

Policejní prezident

Vrchní policejní rada

Vrchní státní policejní rada

Generální ředitel v oblasti veřejné správy

Generální ředitel hasičského záchranného sboru
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník vězeňské služby – 1349

Ředitel hasičského záchranného sboru – 1349

Poznámka

Generální ředitelé státem vlastněných podniků jsou zahrnuti do podskupiny 1120 Nejvyšší představitelé společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací).

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:
11121 Velvyslanci, konzulové a příbuzní pracovníci

11122 Nejvyšší státní úředníci v právní oblasti

11123 Nejvyšší státní úředníci ústředních státních orgánů

11124 Nejvyšší státní úředníci obrany a bezpečnosti státu a požární ochrany

11125 Nejvyšší státní úředníci v oblasti veřejné správy (kromě ústředních státních orgánů)

11126 Poradci prezidenta republiky, předsedy vlády a vedoucích ústředních orgánů

11127 Vedoucí kanceláře, sekretariátu ústředních orgánů

11129 Ostatní nejvyšší státní úředníci

112 Nejvyšší představitelé společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací)

112 Nejvyšší představitelé společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací)

Nejvyšší představitelé společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací) formulují a prověřují strategie a plánují, řídí, koordinují a hodnotí celkovou činnost společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací a ústředních státních orgánů) s podporou dalších řídících pracovníků, obvykle podle pokynů stanovených správními radami nebo řídícími orgány, kterým jsou odpovědni za provedené činnosti a za dosažené výsledky.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: plánování, řízení a koordinování celkového fungování společností a institucí; prověřování činností a výsledků společností a institucí, předkládání zpráv správním radám a řídícím orgánům; určování cílů, strategií, politik a programů společností a institucí; celkové vedení a řízení společností a institucí; vytváření a řízení rozpočtů, kontrolování výdajů a zajišťování účelného využívání zdrojů; schvalování materiálních, lidských a finančních zdrojů pro realizaci strategií a programů společností a institucí; monitorování a hodnocení výkonu společností a institucí podle stanovených cílů a strategií; konzultace s podřízenými řídícími pracovníky a prověřování doporučení a zpráv; zastupování společností a institucí při oficiálních příležitostech, na jednáních, na konferencích, na seminářích, na veřejných slyšeních a na fórech; výběr nebo schvalování výběru řídících pracovníků; zajišťování toho, aby pracovní postupy v daných společnostech a institucích byly v souladu s příslušnými právními předpisy.
Zaměstnání této skupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné podskupiny:

1120 Nejvyšší představitelé společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací)