34333 Preparátoři
Výsledky hledání pro výraz: 4
34334 Odborní správci výstav a depozitářů
34334 Odborní správci výstav a depozitářů
34339 Ostatní odborní pracovníci v galeriích, muzeích a knihovnách
34339 Ostatní odborní pracovníci v galeriích, muzeích a knihovnách
3434 Šéfkuchaři a šéfcukráři
3434 Šéfkuchaři a šéfcukráři
Šéfkuchaři a šéfcukráři navrhují jídelní lístky, vytvářejí pokrmy a dohlíží na plánování, organizaci, přípravu a vaření pokrmů v hotelích, restauracích a jiných stravovacích zařízeních, na palubách lodí, v osobních vlacích a v soukromých domácnostech.
Příklady pracovních činností:
plánování a vytváření receptů a jídelních lístků, odhady nákladů na potraviny a práci, objednávání zásob potravin;
monitorování kvality pokrmů ve všech fázích přípravy a servírování;
vedení diskusí o přípravě pokrmů s řídícími pracovníky, dietetiky, zaměstnanci kuchyně a obsluhujícím personálem;
koordinování práce a dohled nad prací kuchařů a dalších pracovníků připravujících pokrmy;
provádění kontroly dodávek, zařízení a pracovišť s cílem zajistit soulad s přijatými standardy;
určování způsobu servírování pokrmů a tvorba ozdobných jídel;
instruování kuchařů a dalších pracovníků v oblasti přípravy, vaření, zdobení a servírování pokrmů;
účast na přijímání pracovníků do kuchyně a monitorování jejich výkonu;
příprava koření, kuchařských specialit a složitých pokrmů;
vysvětlování a prosazování hygienických nařízení a předpisů v oblasti bezpečnosti potravin.
Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:
Zástupce šéfkuchaře
Šéfkuchař
Vedoucí šéfkuchař
Šéfcukrář
Omáčkář
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:
Kuchař – 5120
Kuchař rychlého občerstvení – 9411
Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:
34341 Šéfkuchaři v jídelnách, menzách
34342 Šéfkuchaři v hotelových restauracích
34343 Šéfkuchaři v pohostinství
34344 Šéfcukráři
34349 Ostatní šéfkuchaři
343 Odborní pracovníci v oblasti umění a kultury, šéfkuchaři
343 Odborní pracovníci v oblasti umění a kultury, šéfkuchaři
Odborní pracovníci v oblasti umění a kultury a šéfkuchaři spojují tvůrčí dovednosti a technické a kulturní znalosti při pořizování a zpracovávání fotografií, návrhů a dekorací pro jevištní výpravy, výkladní skříně obchodů a bytové interiéry, přípravu předmětů pro výstavy, při správě knihoven a galerijních sbírek, záznamů a katalogových systémů, vytváření jídelních lístků a přípravě a servírování pokrmů, při poskytování podpory jevištním, filmovým a televizním produkcím a v jiných oblastech uměleckého a kulturního snažení.
Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: obsluhu fotoaparátů při pořizování fotografií osob, událostí, scenérií, materiálů a výrobků nebo jiných předmětů; používání uměleckých technik při tvorbě designu, interiérových dekorací a propagaci prodeje; instalaci a přípravu předmětů pro výstavy, design a aranžování konečné podoby výstav, výkladních skříní a předváděcích prostor; navrhování jídelních lístků a dohled na přípravu pokrmů; poskytování pomoci režisérům a umělcům při přípravě divadelních, filmových, televizních a reklamních produkcí.
Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:
3431 Fotografové
3432 Aranžéři a příbuzní pracovníci
3433 Konzervátoři, restaurátoři a preparátoři a příbuzní pracovníci v galeriích, muzeích a knihovnách
3434 Šéfkuchaři a šéfcukráři
3435 Ostatní odborní pracovníci v oblasti umění a kultury
3431 Fotografové
3431 Fotografové
Fotografové obsluhují fotoaparáty při pořizování fotografií osob, událostí, scenérií, materiálů výrobků a jiných předmětů.
Příklady pracovních činností:
pořizování reklamních a jiných obchodních fotografií, fotografií pro průmyslové nebo vědecké účely a pro ilustraci materiálů a článků v novinách, časopisech a jiných publikacích;
pořizování portrétních fotografií osob a skupin osob;
provádění analýzy požadavků konkrétního zadání a rozhodování o typu kamery, filmu, osvětlení a příslušenství pro pozadí snímku, které budou použity;
určování kompozice snímku, technické úpravy zařízení a předmětu fotografie;
obsluha skenerů pro přenos fotografií do počítačů;
obsluha počítačů při manipulaci s fotografiemi;
úprava již existujících snímků s cílem vytvořit nové digitalizované obrazy pro zařazení do multimediálních produktů;
používání americké retuše a jiných technik s cílem vytvořit požadované vizuální efekty.
Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:
Fotoreportér
Technický fotograf
Fotograf leteckých snímků
Reklamní fotograf
Průmyslový fotograf
Fotožurnalista
Portrétní fotograf
Fotograf v oblasti vědy
Umělecký fotograf
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:
Kameraman – 3521
Technik videozáznamu – 3521
Opravář fotografických přístrojů – 7311
Fotograf pro hlubotisk – 7321
Fotolitograf – 7321
Mechanik elektronických přístrojů – 7421
Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:
34311 Umělečtí, reklamní fotografové
34312 Fotoreportéři
34313 Techničtí fotografové
34319 Ostatní fotografové
34311 Umělečtí, reklamní fotografové
34311 Umělečtí, reklamní fotografové
34312 Fotoreportéři
34312 Fotoreportéři
34313 Techničtí fotografové
34313 Techničtí fotografové
34319 Ostatní fotografové
34319 Ostatní fotografové