14 Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích a stravovacích služeb, obchodu a ostatní řídící pracovníci

14 Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích a stravovacích služeb, obchodu a ostatní řídící pracovníci

Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích a stravovacích služeb, obchodu a ostatní řídící pracovníci plánují, organizují a řídí provoz zařízení, která poskytují ubytovací, stravovací, maloobchodní a jiné služby. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje třetí úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: plánování a organizaci zvláštních akcí, sportovních, soutěžních a zábavných činností a rozsah a skladbu sortimentu, úroveň zásob a standardy služeb; propagaci a prodej zboží a služeb; dodržování zákonů a jiných právních předpisů např. o alkoholu, hrách a zdraví; vytváření a prověřování politik, programů a postupů týkajících se vztahů se zákazníky a poskytovaného zboží a služeb; propagaci zařízení pro konání konferencí, shromáždění a veletrhů pro potenciální zákazníky; organizování nákupu a údržby dopravních prostředků, zařízení, paliva a přepravy zboží; kontrolu výběru, školení a dohledu nad pracovníky; zajišťování dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví při práci.
Poznámka

Třída 14 Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích a stravovacích služeb, obchodu a ostatní řídící pracovníci je určena pro řídící pracovníky poskytující služby přímo veřejnosti obvykle v organizacích, které jsou příliš malé na to, aby měly hierarchii řídících pracovníků. Řídící pracovníci, kteří zodpovídají za plánování, řízení a koordinaci poskytování specializovaných odborných služeb, vyžadujících obvykle specializovanou kvalifikaci, jsou zařazeni do podskupin ve třídě 12 Řídící pracovníci v oblasti správy podniku, obchodních, administrativních a podpůrných činností nebo ve třídě 13 Řídící pracovníci v oblasti výroby, informačních technologií, vzdělávání a v příbuzných oborech. Provozovatelé maloobchodních prodejen, malých penzionů, kaváren, restaurací a barů, pro které není řízení a dohled nad personálem významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností, které vykonávají, zahrnuti do příslušné podskupiny ve třídě 51 Pracovníci v oblasti osobních služeb.
Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:

141 Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích a stravovacích služeb

142 Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě

143 Ostatní řídící pracovníci

141 Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích a stravovacích služeb

141 Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích a stravovacích služeb

Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích a stravovacích služeb plánují, organizují a řídí provoz zařízení, která poskytují ubytování, jídlo, pití a jiné pohostinské služby.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: plánování a organizaci zvláštních akcí, sportovních, herních a zábavních činností; řízení a dohled nad rezervacemi, recepcí, pokojovými službami a službami pokojských; sledování zákonů a jiných právních předpisů např. o alkoholu, hrách a zdraví; dohled nad kvalitou ve všech fázích přípravy a podávání pokrmů a služeb; kontrolu výběru, školení a dohledu nad pracovníky; zajištění dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci.
Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:
1411 Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích služeb

1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

1411 Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích služeb

1411 Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích služeb

Řídící pracovníci v oblasti ubytovacích služeb plánují, organizují a řídí provoz hotelů, motelů a podobných zařízení, která poskytují hostům ubytování a jiné služby.
Příklady pracovních činností:

řízení a dohled nad rezervacemi, recepcí, pokojovými službami a službami pokojských;

dohled nad bezpečnostními opatřeními a údržbou zahrad a objektu;

plánování provozu baru, restaurace, prostorů pro akce a konference a dohled nad nimi;

sledování zákonů a jiných právních předpisů týkající se např. alkoholu a her;

posuzování spokojenosti zákazníků;

dohled nad účetními a nákupními aktivitami;

rozpočtování pro daná zařízení;

kontrola výběru, školení a dohledu nad pracovníky;

zajišťování dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví při práci;

poskytování místních turistických informací, zajišťování výletů a dopravy pro hosty.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník v motelu

Řídící pracovník v mládežnickém hostelu

Řídící pracovník koleje

Řídící pracovník domova mládeže

Řídící pracovník v hotelu
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Provozovatel malého penzionu – 5152
Poznámka

Provozovatelé malých zařízení, jako jsou zařízení pro ubytování se snídaní a zařízení poskytující ubytování a limitované stravovací služby pro klienty jako platící hosty v soukromých domácnostech a pro které řízení a dohled nad pracovníky netvoří významnou součást práce, jsou zařazeni do podskupiny 5152 Hospodyně v domácnostech a provozovatelé malých penzionů. Generální ředitelé a řídící pracovníci ve velkých hotelových společnostech a řetězcích jsou zařazeni do příslušných podskupin v 11. nebo 12. třídě.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

14111 Řídící pracovníci v hotelích

14112 Řídící pracovníci v ubytovnách (kromě studentských)

14113 Řídící pracovníci ve studentských ubytovnách

14119 Ostatní řídící pracovníci v oblasti ubytovacích služeb

1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb plánují, organizují a řídí provoz kaváren, restaurací a podobných zařízení, která poskytují stravovací služby.
Příklady pracovních činností:

plánování jídelních lístků ve spolupráci s šéfkuchaři a kuchaři;

plánování a organizace zvláštních akcí;

zajišťování nákupu a oceňování zboží podle rozpočtu;

vedení záznamů o zásobách a finančních transakcích;

zajišťování toho, aby prostory v restauracích, kuchyních a skladech vyhovovaly hygienickým předpisům, aby byly udržovány v čistotě a měly odpovídající a funkční vzhled;

konzultace se zákazníky s cílem posoudit jejich spokojenost s podávanými pokrmy a obsluhou;

výběr, dohled a poskytování školení obsluze a pracovníkům v kuchyni a stanovení jejich pracovní doby;

přijímání rezervací, vítání hostů a pomoc při přijímání objednávek;

jednání s klienty a dodavateli;

zajišťování dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník v cateringové společnosti

Řídící pracovník v kavárně

Řídící pracovník v restauraci
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Šéfkuchař – 3434

Vedoucí školní jídelny – 5151
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

14121 Řídící pracovníci v restauracích

14122 Řídící pracovníci v jídelnách (kromě školních)

14123 Řídící pracovníci v kavárnách a barech

14124 Řídící pracovníci cateringových společností

14125 Řídící pracovníci ve školních jídelnách

14126 Řídící pracovníci v menzách

14129 Ostatní řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

142 Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě

142 Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě

Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě plánují, organizují, koordinují a kontrolují provoz zařízení, která prodávají zboží v maloobchodním nebo velkoobchodním měřítku. Odpovídají za rozpočty, pracovníky a strategické a provozní řízení obchodů nebo jejich organizačních jednotek, které prodávají specifické druhy produktů.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: stanovování skladby sortimentu, výše zásob a standardů služeb; formulování a realizaci nákupních a marketingových politik, stanovování cen; podporu a propagaci zboží a služeb daného zařízení; vedení záznamů o výši zásob a finančních transakcích; rozpočtování pro dané zařízení; kontrolu výběru, školení a dohledu nad pracovníky; zajišťování dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví při práci.
Zaměstnání této skupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné podskupiny:

1420 Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě

1345 Řídící pracovníci v oblasti vzdělávání

1345 Řídící pracovníci v oblasti vzdělávání

Řídící pracovníci v oblasti vzdělávání plánují, řídí, koordinují a hodnotí vzdělávací a administrativní aspekty vzdělávacích služeb, základní a střední školy, vysoké školy, fakulty, katedry na univerzitách a další vzdělávací instituce.
Příklady pracovních činností:

definování vzdělávacích programů stanovených školskými a úředními orgány;

uplatňování systémů a postupů pro monitorování výsledků škol a počtu přihlášených studentů;

řízení administrativních a kancelářských činností týkajících se přijímání studentů a vzdělávacích služeb;

kontrola administrativních činností, jako jsou plánování rozpočtů, příprava zpráv, výdajů na zásoby, zařízení a služby;

vedení a poskytování poradenství pro učitele, akademické a administrativní pracovníky a pro studenty;

hodnocení práce učitelů a přednášejících prostřednictvím hospitací ve třídách, sledováním učebních metod, prověřováním cílů výuky a učebních materiálů;

podpora vzdělávacích programů, prezentace poskytovaných služeb a instituce široké veřejnosti;

dohled nad údržbou vzdělávacích zařízení;

zpracování a prosazování kázeňského řádu s cílem vytvořit bezpečné a podnětné prostředí pro studenty i učitele;

organizování a realizace metod získávání dalších finančních prostředků ve spolupráci s rodiči, komunitními skupinami a sponzory;

kontrola výběru, školení a dohledu nad pracovníky.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Děkan fakulty

Proděkan fakulty

Ředitel na základní škole

Ředitel na základní umělecké škole

Ředitel na střední škole

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

13451 Řídící pracovníci na základních školách

13452 Řídící pracovníci na středních školách

13453 Řídící pracovníci na konzervatořích

13454 Řídící pracovníci na vyšších odborných školách

13455 Řídící pracovníci na vysokých školách

13456 Řídící pracovníci na školách pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami

13459 Ostatní řídící pracovníci v oblasti vzdělávání

134 Řídící pracovníci v oblasti vzdělávání, zdravotnictví, v sociálních a jiných oblastech

134 Řídící pracovníci v oblasti vzdělávání, zdravotnictví, v sociálních a jiných oblastech

Řídící pracovníci v oblasti vzdělávání, zdravotnictví, v sociálních a jiných oblastech plánují, řídí a koordinují poskytování péče v oblasti péče o děti, v oblasti zdravotnictví, v sociální oblasti, v oblasti vzdělávání a v jiných oblastech, dále řídí pobočky v oblasti finančních a pojišťovacích služeb.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: formulování politik a plánů pro poskytování služeb a provoz zařízení; stanovení standardů a cílů; vytváření a realizaci programů a služeb pro uspokojení potřeb klientů; řízení a koordinaci rozdělování zdrojů; kontakty s rodiči, správními radami, financujícími orgány, zástupci obcí a příslušných agentur s cílem projednat oblasti spolupráce a koordinace; monitorování a kontrolu výdajů; dohled nad výběrem, rozvojem a výkonem pracovníků; přípravu nebo zajištění příprav zpráv, rozpočtů a prognóz; zastupování organizace při jednání s jinými agenturami a na konferencích, seminářích, veřejných slyšeních a fórech.
Poznámka

Řídící pracovníci v oblasti vzdělávání, zdravotnictví, v sociálních a jiných oblastech zodpovídají za plánování, řízení
a koordinaci poskytování specializovaných odborných služeb. Zaměstnání v této třídě obvykle vyžadují specializovanou kvalifikaci a rozsáhlou praxi vztahující se k alespoň jednomu zaměstnání v hlavní třídě 2 Specialisté nebo v hlavní třídě 3 Techničtí a odborní pracovníci.
Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:
1341 Řídící pracovníci v oblasti péče o děti

1342 Řídící pracovníci v oblasti zdravotnictví

1343 Řídící pracovníci v oblasti péče o seniory

1344 Řídící pracovníci v oblasti sociální péče (kromě péče o seniory)

1345 Řídící pracovníci v oblasti vzdělávání

1346 Řídící pracovníci v oblasti finančních a pojišťovacích služeb

1349 Řídící pracovníci knihoven, muzeí, v oblasti práva a bezpečnosti a v dalších oblastech

1341 Řídící pracovníci v oblasti péče o děti

1341 Řídící pracovníci v oblasti péče o děti

Řídící pracovníci v oblasti péče o děti plánují, řídí, koordinují a hodnotí péči poskytovanou dětem v zařízeních před začátkem vyučování, po jeho skončení, o prázdninách i v průběhu dne.
Příklady pracovních činností:

vytváření a realizace programů na podporu fyzického, sociálního, emocionálního a intelektuálního vývoje dětí;

příprava a monitorování rozpočtů a rozdělení prostředků mezi pracovníky, zásoby, materiál, zařízení a údržbu;

koordinace a dohled nad péčí poskytovanou dětem v zařízeních před zahájením vyučování, po jeho skončení, celodenně i během prázdnin;

řízení a dohled nad pečovateli o děti při poskytování péče a při dohledu nad malými dětmi;

správa zařízení a zajištění údržby všech budov a zařízení tak, aby byly bezpečné pro děti, pracovníky i návštěvníky;

prověřování a výklad zákonů, vytváření postupů k jejich naplňování (např. postupy týkající se bezpečnosti);

monitorování vývoje dětí, diskuse s rodiči a opatrovníky;

příprava a vedení záznamů a účtů pro zařízení pečující o děti;

najímání a hodnocení pracovníků, koordinace jejich profesního rozvoje.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Ředitel mateřské školy

Řídící pracovník centra péče o děti

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

13411 Řídící pracovníci v oblasti předškolní výchovy (kromě pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami)

13412 Řídící pracovníci v oblasti předškolní výchovy pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami

13413 Řídící pracovníci v oblasti mimoškolní výchovy

1322 Řídící pracovníci v těžbě a geologii

1322 Řídící pracovníci v těžbě a geologii

Řídící pracovníci v těžbě a geologii plánují, řídí a koordinují výrobní činnosti v oblasti těžby nerostných surovin, povrchové těžby a těžby ropy a plynu. Působí buď v sekcích nebo jsou zaměstnáni jako generální ředitelé podniku nebo organizace, která nemá hierarchii řídících pracovníků.
Příklady pracovních činností:

konzultace s jinými řídícími pracovníky s cílem stanovit výrobní kvóty, naplánovat nové těžební areály a zpracovat politiky pro odstraňování surovin;

vyhodnocování efektivnosti těžebních areálů s cílem určit dostatečný počet pracovníků, používaných zařízení a technologií, provedení nezbytných změn v harmonogramu prací nebo využití zařízení;

podrobné plánování výrobních činností týkajících se kvality a kvantity výstupů, nákladů, požadavků na čas a pracovní sílu;

kontrola fungování zařízení a postupů v oblasti kvality prostřednictvím plánování údržby, určování pracovní doby a dodávek zařízení;

příprava a dohled nad plněním rozpočtů, monitorování výstupů, nákladů výroby, úpravy procesů a zdrojů s cílem minimalizovat náklady;

dohled nad nákupem a instalacemi nových zařízení a vybavení;

kontrola vypracovaných záznamů a zpráv o výrobě;

koordinace uplatňování požadavků na bezpečnost a ochranu zdraví při práci;

studium a realizace regulačních a zákonných požadavků ovlivňujících těžbu a životní prostředí;

dohled nad výběrem, školením a výkonem pracovníků.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník dolu
Řídící pracovník v oblasti těžby ropy a zemního plynu

Řídící pracovník lomu
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Zástupce mistra v dolu – 3121

Zástupce mistra v lomu – 3121

Mistr v dolu – 3121
Mistr v lomu – 3121

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

13221 Výrobní a techničtí náměstci (ředitelé) v těžbě

13222 Řídící pracovníci v těžbě

13223 Řídící pracovníci v geologii

1323 Řídící pracovníci ve stavebnictví a zeměměřictví

1323 Řídící pracovníci ve stavebnictví a zeměměřictví

Řídící pracovníci ve stavebnictví plánují, řídí a koordinují výstavbu inženýrských projektů, staveb a obytných budov. Působí buď v sekcích nebo jsou zaměstnáni jako generální ředitelé podniku nebo organizace, která nemá hierarchii řídících pracovníků.
Příklady pracovních činností:

výklad architektonických výkresů a specifikací;

koordinace pracovních sil, zadávání veřejných zakázek a dodávek materiálů, strojů a zařízení;

jednání s majiteli staveb, developery a subdodavateli zapojenými do procesu výstavby s cílem dokončit projekt v termínu a v rámci daného rozpočtu;

příprava tendrů a smluvních nabídek;

zavedení a realizace koordinovaných pracovních programů pro staveniště;

zajišťování dodržování stavebních zákonů a norem pro výkon, kvalitu, náklady a bezpečnost;

předkládání plánů místním úřadům;

stavby na základě smlouvy nebo zadávání specializovaných subdodavatelských stavebních služeb;

zajištění stavebních kontrol příslušnými orgány;

příprava a dohled nad plněním rozpočtů, kontrola výdajů a zajišťování účelného využívání zdrojů;

dohled nad výběrem, školením a výkonem pracovníků a nad dodavateli.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník stavebního projektu

Řídící pracovník stavební výroby

Řídící pracovník stavebně konstrukční kanceláře

Stavební projektový manažer

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník konstrukční kanceláře (kromě ve stavebnictví) – 1223

Mistr ve stavebnictví – 3123

Pracovník montovaných staveb – 7111

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

13231 Výrobní a investiční náměstci (ředitelé) ve stavebnictví

13232 Hlavní stavbyvedoucí

13233 Řídící pracovníci stavebního provozu

13234 Řídící pracovníci v zeměměřictví

13235 Řídící pracovníci v oblasti projektování ve stavebnictví

13239 Ostatní řídící pracovníci ve stavebnictví