5151 Vedoucí provozu stravovacích, ubytovacích a dalších zařízení

5151 Vedoucí provozu stravovacích, ubytovacích a dalších zařízení

Provozní pracovníci stravovacích, ubytovacích a dalších zařízení organizují, dozorují a provádějí správcovské činnosti pro zajištění čistoty a pořádku v interiérech a zařízeních hotelů, kanceláří, letadel, vlaků, autobusů a na obdobných místech.
Příklady pracovních činností:

přijímání, školení, organizování, dozorování a propouštění pomocných pracovníků, uklízečů a dalších provozních pracovníků;

nakupování nebo řízení nákupu zásob;

kontrolování zásob a jejich výdej;

dohled nad pracovními podmínkami a chováním jednotlivých pracovníků;

zametání, vysávání, mytí a leštění podlah, nábytku a jiného vybavení;

stlaní postelí, úklid koupelen, zásobování ručníky, mýdlem a podobnými předměty;

úklid kuchyní a pomoc při kuchyňských pracích včetně mytí nádobí;

doplňování zásob do minibarů a doplňků, jako jsou skleničky a psací potřeby.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Provozní pracovník v hotelu

Hotelová hospodyně

Vedoucí školní jídelny

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v hotelu – 1411

Provozovatel malého penzionu – 5152

Hospodyně v domácnosti – 5152

Správce budovy – 5153

Uklízeč v domácnosti – 9111

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51511 Vedoucí provozu školních jídelen a menz

51512 Vedoucí provozu v ubytování, stravování a pohostinství (kromě školních jídelen a menz)

51513 Vedoucí provozu sportovních zařízení

51519 Vedoucí provozu v ostatních zařízeních

5162 Osobní sluhové a příbuzní pracovníci

5162 Osobní sluhové a příbuzní pracovníci

Osobní sluhové a příbuzní pracovníci poskytují služby společníka a věnují se různým potřebám klienta nebo zaměstnavatele.

Příklady pracovních činností:

poskytování společnosti zaměstnavateli v podobě doprovodu na různá místa, předčítání, konverzace a účasti na různých činnostech, např. sportovních;

pomoc při bavení návštěvníků v domácnosti zaměstnavatele;

údržba šatníku a osobního majetku zaměstnavatele.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Komorník

Společník

Osobní sluha
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Majordomus – 5152

Společenský doprovod – 5169

Taneční partner – 5169

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
51620 Osobní sluhové a příbuzní pracovníci

5163 Pracovníci v pohřebnictví

5163 Pracovníci v pohřebnictví

Pracovníci v pohřebnictví zařizují pohřby a vykonávají různé činnosti související s lidskými ostatky.

Příklady pracovních činností:

příprava a vedení pohřebních obřadů, kremací a pohřbů do země;

balzamování lidských ostatků za účelem oddálení či zastavení jejich rozkladu;

zajišťování konzervace lidských ostatků;

dodržování zdravotních, hygienických a zákonných požadavků týkajících se balzamování;

v případě potřeby provádění řezů na různých částech těla a jejich sešívání, dále tvarování nebo rekonstrukce zdeformovaných a zmrzačených těl;

oblékání zesnulých a ukládání jejich ostatků do rakví;

vedení pohovorů s cílem vybrat smuteční oznámení, rakev nebo urnu a určit čas a místo kremace nebo pohřbu do země.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Balzamovač

Hrobník s kvalifikací

Pracovník pohřební služby

Provozovatel pohřebních služeb

Provozovatel krematoria

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
51630 Pracovníci v pohřebnictví

5132 Barmani

5132 Barmani

Barmani připravují, míchají a podávají alkoholické a nealkoholické nápoje zákazníkům u barového pultu nebo prostřednictvím číšníků a servírek.

Příklady pracovních činností:

přijímání objednávek nápojů od obsluhy nebo přímo od hostů;

příprava a podávání alkoholických a nealkoholických nápojů u barového pultu;

mytí použitých sklenic, úklid a údržba baru, míst pro přípravu kávy a čaje a zařízení, jako jsou stroje na přípravu espresa;

přijímání plateb za prodej, obsluha pokladen a počítání tržby v hotovosti;

narážení sudů a připojování trubek;

pomoc s doplňováním zásob baru, aranžování lahví a sklenic;

kontrolování průkazů totožnosti zákazníků s cílem ověřit splnění věkového limitu pro nákup alkoholu;

přijímání opatření na snížení výskytu problematických situací vyvolaných nadměrným požitím alkoholických nápojů, jako jsou přesvědčování zákazníků, aby nepožívali další alkoholické nápoje, odmítání dalšího podávání alkoholu a objednávání dopravy;

míchání příměsí pro přípravu koktejlů a jiných nápojů;

podávání občerstvení nebo jiných pokrmů zákazníkům u baru.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Barman

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v kavárně – 1412

Řídící pracovník v restauraci – 1412

Číšník – 5131

Servírka – 5131

Someliér – 5131
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
51320 Barmani

4416 Personální referenti

4416 Personální referenti

Personální referenti vedou a aktualizují personální záznamy zahrnující informace, jako funkční zařazení a jeho změny, hodnocení výkonu, bilance dovolené, kvalifikace a školení.

Příklady pracovních činností:

aktualizace informací o dosavadní praxi, platech, hodnocení výkonů, kvalifikacích, školeních a bilanci dovolené;

zakládání spisů o přijatých zaměstnancích a kontrola úplnosti záznamů;

zpracování žádostí o zaměstnání a pracovní postup a informování žadatelů o výsledcích;

přijímání a zodpovídání dotazů o požadavcích a podmínkách zaměstnání;

odesílání žádostí o zaměstnání, oznamování volných pracovních míst a vyhotovování pozvánek k přijímacím pohovorům;

vedení a aktualizace manuálních a počítačových systémů evidence a registrace, sestavování a příprava zpráv a dokumentů o personálních činnostech;

ukládání a získávání personálních záznamů a spisů na požádání.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Asistent v oblasti personalistiky

Úředník v oblasti personalistiky

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
44160 Personální referenti

5111 Stevardi a jiní obslužní pracovníci v dopravě

5111 Stevardi a jiní obslužní pracovníci v dopravě

Stevardi a jiní obslužní pracovníci v dopravě zajišťují obvykle na palubách letadel a lodí komfort a bezpečnost cestujících, podávají jim pokrmy a nápoje a poskytují osobní služby. Dále mohou plánovat a koordinovat provoz a společenské aktivity na palubách lodí.
Příklady pracovních činností:

vítání cestujících při vstupu do letadla nebo na loď, kontrola lístků nebo palubních vstupenek, uvádění cestujících na jejich místa nebo do kajut;

oznamování, vysvětlování a předvádění bezpečnostních a nouzových postupů, jako je použití kyslíkových masek, bezpečnostních pásů a záchranných vest;

kompletace a podávání předem připravených pokrmů a nápojů;

prodej bezcelního a jiného zboží;

péče o obecné potřeby a pohodlí cestujících, zodpovídání jejich dotazů, udržování pořádku v kabinách;

poskytování pokynů a pomoci cestujícím, dodržování předepsaných postupů v případě nouze, jako je evakuace letadla po nouzovém přistání;

ověřování provozuschopnosti lékárniček pro první pomoc a nouzových zařízení;

poskytování první pomoci cestujícím v případě obtíží;

účast na předletových poradách týkajících se klimatických podmínek, výšky, trasy, nouzových postupů, koordinace posádky, délky letu, nabízených pokrmů a nápojů a počtu cestujících;

příprava cestujících a letadla na start a přistání;

stanovení potřeb zvláštní pomoci pro cestující, jako jsou malé děti a starší nebo zdravotně postižené osoby.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Letuška

Letecký stevard

Lodní stevard

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51111 Stevardi a letušky

51112 Obslužní pracovníci v dopravě (kromě stevardů a letušek)

5113 Průvodci, delegáti v cestovním ruchu

5113 Průvodci, delegáti v cestovním ruchu

Průvodci, delegáti v cestovním ruchu doprovázejí jednotlivce nebo skupiny na zájezdech, prohlídkách a návštěvách zajímavých míst, jako jsou historické památky, průmyslová zařízení a tematické parky. Popisují zajímavosti a poskytují o nich základní informace.
Příklady pracovních činností:

provázení turistů na výletních plavbách a prohlídkách památek;

doprovázení návštěvníků po zajímavostech, jako jsou muzea, výstavy, tematické parky, továrny a jiná průmyslová zařízení;

popisování a informování o zajímavostech a exponátech a zodpovídání dotazů;

vedení vzdělávacích akcí pro děti;

monitorování činnosti návštěvníků s cílem zajistit bezpečnost a dodržování předpisů zařízení nebo pravidel zájezdů;

vítání a registrace návštěvníků a účastníků zájezdů a vydávání požadovaných identifikačních jmenovek nebo bezpečnostních pomůcek;

rozdávání brožur, předvádění audiovizuálních prezentací a vysvětlování jednotlivých postupů na zastávkách během zájezdu;

zajišťování fyzické bezpečnosti skupin, poskytování první pomoci a řízení nouzových evakuací;

řešení problémů souvisejících s trasou, službami a ubytováním během zájezdů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Průvodce v umělecké galerii

Průvodce turistických zájezdů

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

51131 Průvodci a delegáti v cestovním ruchu

51132 Průvodci v kulturních zařízeních

51133 Horští průvodci

51139 Ostatní průvodci

4323 Pracovníci v dopravě a přepravě

4323 Pracovníci v dopravě a přepravě

Pracovníci v dopravě a přepravě vedou záznamy o provozních podmínkách, koordinují harmonogramy železniční, silniční a letecké osobní a nákladní dopravy a přepravy a připravují zprávy pro vedení.

Příklady pracovních činností:

vedení záznamů o provozních podmínkách a koordinace harmonogramů osobní a nákladní přepravy;

řízení pohybu vlaků v rámci divize nebo zóny železničního systému a vedení příslušné evidence;

řízení, kontrola a vedení záznamů o manipulaci s náklady na seřazovacích nádražích;

koordinace a evidence provozních činností souvisejících se silniční dopravou, jako jsou zpracování harmonogramů pro přidělování vozidel a řidičů, nakládání a vykládání vozidel a skladování zboží v tranzitu;

koordinace a evidence provozních činností souvisejících s leteckou přepravou osob a nákladů, jako jsou seznamy cestujících a přehledy nákladů;

příprava zpráv pro vedení.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Dopravní dispečer

Úředník pro kontrolu v oblasti dopravy

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

43231 Mistři v dopravě

43232 Dopravní dispečeři

43233 Provozní technici v dopravě

43234 Operátoři dopravy a přepravy, vozoví disponenti

43235 Výpravčí

43236 Dozorčí přepravy a depa

43237 Komandující

43238 Nádražní

43239 Ostatní pracovníci v dopravě a přepravě

4225 Pracovníci v informačních kancelářích

4225 Pracovníci v informačních kancelářích

Pracovníci v informačních kancelářích odpovídají na osobní, písemné, emailové a telefonické dotazy a stížnosti související se zbožím, službami a politikami organizací, dále poskytují informace a odkazují tazatele i na jiné zdroje. Jsou v bezprostředním kontaktu s klienty nebo s výrobou nabízených výrobků a služeb.

Příklady pracovních činností:

zodpovídání dotazů o zboží, službách a politikách organizací, poskytování informací o dostupnosti zboží a služeb, o jejich umístění a cenách a o souvisejících otázkách;

zodpovídání dotazů týkajících se problémových situací, poskytování informací, poradenství a jiných forem podpory;

evidence poskytovaných informací a vyřizovaných stížností;

předávání složitějších dotazů vedoucím týmů nebo odborným poradcům;

vydávání příslušných formulářů, informačních materiálů a brožur zainteresovaným stranám.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pracovník u informační přepážky

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
42250 Pracovníci v informačních kancelářích

4226 Recepční (kromě recepčních v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních)

4226 Recepční (kromě recepčních v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních)

Recepční (kromě recepčních v hotelích) vítají a přijímají klienty a návštěvníky, odpovídají na dotazy a žádosti a sjednávají schůzky.

Příklady pracovních činností:

vítání a přijímání klientů a návštěvníků;

sjednávání schůzek pro klienty;

vyřizování telefonických žádostí o poskytnutí informací a telefonické sjednávání schůzek;

směrování klientů do příslušných míst a ke kompetentním osobám;

poskytování informačních letáků, brožur a formulářů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Recepční společnosti

Recepční ve zdravotnickém zařízení

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Odborný administrativní pracovník nemocničního oddělení – 3344

Recepční v hotelu – 4224

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
42260 Recepční (kromě recepčních v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních)