7511 Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci

7511 Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci

Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci porážejí zvířata, čistí, porcují a upravují maso a ryby, vykosťují je a zpracovávají na potravinové výrobky, dále konzervují maso, ryby a jiné potraviny sušením, solením a uzením.

Příklady pracovních činností:

porážení zvířat;

stahování a upravování poražených zvířat;

vykosťování, porcování a příprava masa a ryb pro prodej a další zpracování;

příprava přísad a výroba párků a podobných výrobků, při jejichž výrobě se používají jednoduché stroje na sekání, míchání a tvarování;

konzervování masa, ryb a jiných potravin;

obsluha udírenských komor nebo udíren při uzení masa, ryb a jiných potravin;

vaření nebo jiná příprava masa, ryb a jiných potravin pro prodej;

prodej masa nebo ryb zákazníkům, včetně balení, vážení a označování výrobků a přijímání plateb.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řezník

Porcovač ryb

Porážeč zvířat

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Provozovatel maloobchodní prodejny – 5221

Obsluha strojů na zpracování masa – 8160

Obsluha strojů na zpracování ryb – 8160

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

75111 Řezníci a uzenáři

75112 Porážeči zvířat, bourači masa

75119 Ostatní zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci

7512 Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek

7512 Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek

Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek vyrábějí různé druhy chleba, koláčů a jiných výrobků z mouky, dále ručně vyrábějí čokoládové a jiné cukrovinky.

Příklady pracovních činností:

výroba chleba, koláčů, sušenek, pečiva, závinů a jiných výrobků z mouky;

výroba cukrovinek ze směsi cukru, čokolády a jiných přísad s použitím ručních nástrojů a určitých strojů;

mísení odměřeného množství přísad v mísách hnětacích či mísicích strojů nebo strojů na vaření;

kontrolování jakosti surovin k zajištění plnění norem a specifikací;

potírání tekutými směsmi, nanášení polev a posypek na pečivo pomocí špachtlí nebo štětců;

kontrola čistoty zařízení a provozu před zahájením výroby z důvodu dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci;

sledování teplot v troubách a vzhledu výrobků při pečení;

koordinace tvarování, vkládání do trouby, pečení, vytahování z trouby, snímání z plechů a ochlazování dávek chleba, rohlíků, pečiva a cukrovinek.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pekař

Cukrář

Výrobce čokolády

Výrobce cukrovinek

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Šéfkuchař – 3434

Šéfcukrář – 3434

Kuchař – 5120

Obsluha strojů na výrobu pečiva – 8160

Obsluha strojů na výrobu chleba – 8160

Obsluha strojů na výrobu čokolády – 8160

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

75121 Pekaři

75122 Cukráři (kromě šéfcukrářů)

75123 Výrobci cukrovinek

7318 Tradiční zpracovatelé textilu, kůží a příbuzných materiálů

7318 Tradiční zpracovatelé textilu, kůží a příbuzných materiálů

Tradiční zpracovatelé textilu, kůží a příbuzných materiálů používají tradiční techniky a vzory při výrobě tkaných látek, pletených, vyšívaných, tkaných a jiných oděvů a předmětů pro domácnost i tradiční obuvi, tašek, opasků a jiných doplňků.

Příklady pracovních činností:

předení a barvení vlněných, bavlněných a jiných vláken přírodními barvivy;

výroba krajek, tkaní, pletení a vyšívání různých oděvů a předmětů pro domácnost;

příprava usní a jejich barvení přírodními barvivy, výroba tradiční obuvi, tašek, opasků a jiných doplňků;

ruční předení a navíjení příze;

ruční zavádění osnovních vláken do stavů;

tkaní obyčejných i vzorovaných tkanin, tapisérií, krajek, koberců a jiných výrobků na ručních stavech;

výroba koberců vázáním;

pletení oděvů a jiných předmětů ručně nebo na ručně poháněných strojích;

ruční háčkování a paličkování;

ruční výroba sítí;

třídění přírodních textilních vláken;

praní vlněných vláken;

čištění a čechrání textilních vláken;

zpracování vláken do pramenů a jejich česání, příprava pramenových stůček nebo zpracování pramenů na přásty.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Ruční tkadlec

Tkadlec koberců

Ruční tkadlec koberců

Tkadlec plátna

Umělecký zpracovatel textilu

Česač textilních vláken

Přípravář přástu

Pletař

Přadlena

Umělecký zpracovatel kůže

Umělecký čalouník

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Obsluha strojů na úpravu vláken – 8151

Obsluha pletacích strojů – 8152

Obsluha tkacích strojů – 8152

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
73180 Tradiční zpracovatelé textilu, kůží a příbuzných materiálů

7322 Tiskaři

7322 Tiskaři

Tiskaři seřizují a obsluhují digitální, knihtiskové, litografické, gumotiskové, hlubotiskové, novinové a jiné tiskařské lisy.

Příklady pracovních činností:

seřizování, nastavování a sledování mechanismů posuvu, odkládacích mechanismů, systémů barevníku a jiných funkcí tiskařských strojů;

mísení barvy a rozpouštěcích látek podle normy a regulace dodávek papíru a barvy v průběhu tisku;

sledování, hodnocení a stanovování tisku pro kontrolu jakosti podle nátisků, zjišťování případných závad;

výroba různých tištěných produktů s použitím reliéfních, litografických, gumotiskových a hlubotiskových tiskařských lisů a následných systémů pro konečnou úpravu;

příprava desek, potahů a tiskových válců na malých ofsetových litografických tiskařských lisech;

zakládání papírů do posuvných mechanismů;

sledování provozu strojů a kvality tisku;

údržba, nastavování, opravy a čištění strojů;

digitální tisk, převod a produkování obrazů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Obsluha sítotiskových strojů

Obsluha digitálního tisku

Obsluha podávacích zařízení pro tisk

Obsluha gumotiskových lisů

Obsluha hlubotiskových lisů

Obsluha malých lisů

Obsluha strojů pro suchý ofset

Obsluha velkých strojů pro klasický ofset

Tiskař sítotisku

Deskotiskař

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
73220 Tiskaři

7314 Keramici a pracovníci v příbuzných oborech

7314 Keramici a pracovníci v příbuzných oborech

Keramici a pracovníci v příbuzných oborech vyrábějí ručně nebo strojově hrnčířské, porcelánové a sanitární zboží, cihly, dlaždice, obkládačky a brusné kotouče.

Příklady pracovních činností:

výroba keramických a porcelánových předmětů;

výroba hliněných nebo sádrových forem;

studium technických výkresů pro seznámení se s požadavky zákazníků;

vytváření předmětů na hrnčířských kruzích tlakem rukou, palců a prstů; tvarování hlíny, hliněného válce do požadovaných forem a tvarů;

přizpůsobení rychlosti otáčení kruhu podle potřeby zpracování a kvality hlíny;

obsluha mechanických hrnčířských kruhů na výrobu keramického zboží, jako jsou misky, šálky, talíře a podšálky;

seřizování a nastavování pojistek u hnětacích strojů, které podle stanovených kritérií mísí, vytlačují, řežou a ukládají hliněnou vsázku do forem nebo na formy;

vyhlazování povrchů hotových kusů pryžovými stěrkami a vlhkými houbami;

vytváření brusných kotoučů ručním nebo strojovým formováním a pěchováním brusné směsi;

kontrola hotových výrobků pro zjištění vad, např. nepřesného tvaru a velikosti předmětů, s použitím posuvných měřítek a šablon;

příprava výrobků k prodeji a výstavám a udržování vztahů s maloobchodními, keramickými, uměleckými a dalšími kontaktními místy, která mohou usnadnit prodej a možnosti vystavování výrobků.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Modelář keramiky a porcelánu

Litec keramiky a porcelánu

Keramik

Pracovník pro výrobu brusných kotoučů

Výrobce cihel, dlaždic a obkládaček

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Výtvarný umělec keramik – 2651

Obsluha pece na výrobu keramiky – 8181

Obsluha pece na výrobu cihel – 8181

Obsluha pece na výrobu dlaždic a obkladaček – 8181

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

73141 Umělečtí keramici

73142 Keramici (kromě uměleckých)

73149 Ostatní řemeslní pracovníci v keramice

7316 Malíři, rytci a příbuzní pracovníci pro zdobení skla, keramiky, kovu, dřeva a jiných materiálů

7316 Malíři, rytci a příbuzní pracovníci pro zdobení skla, keramiky, kovu, dřeva a jiných materiálů

Malíři, rytci a příbuzní pracovníci pro zdobení skla, keramiky, kovu, dřeva a jiných materiálů zdobí předměty vyrobené ze dřeva, kovu, textilu, skla, keramiky a jiných materiálů. Navrhují a malují písmena, monogramy a vzory pro vytváření nápisů a na skleněné a jiné předměty ryjí ornamentální a květinové motivy.
Příklady pracovních činností:

malba dekorativních volných vzorů, např. na předměty z keramiky, skla, na cigaretová pouzdra a na stínítka lamp;

přenášení dekorativních a ornamentálních vzorů z papíru na předměty;

integrace a vytváření vizuálních prvků, jako jsou linie, prostor, hmota, barva a perspektiva, k vyjádření myšlenek, pocitů a nálad;

rozvržení a malba písmen, postav, monogramů a vzorů pro vytváření nápisů v jednom nebo více jazycích;

načrtávání nebo kopírování kreseb na zpracovávané kusy a vzorové materiály pro přípravu vzorů a šablon;

navrhování vzorů nebo písma pro malbu na zpracovávaný kus, jako jsou nápisy, skleněné předměty, keramika a zinkové plechy;

využívání softwaru a směrovacích zařízení pro vytváření 3D rytých obrazů pro vyryté a vykládané nápisy a nápisy větší velikosti;

navrhování a výroba běžného plochého písma, písma se stínem z vinylu a písmen již vyřezaných pro přímé použití;

psaní, malování a tisk nápisů a předváděcích tabulí pro výstavy, popř. pro jiné účely;

vyřezávání písmen a nápisů pro výstavní účely z nástěnných desek a kartonu ručně nebo strojově s použitím např. elektrické lupenkové nebo pásové pily;

prověřování nákresů, grafů, vzorků, výkresů a fotografií s cílem rozhodnout, jak mají být vzory vyleptány, vyryty nebo vyřezány do zpracovávaného kusu;

měření a vypočítávání velikosti písma, obrazů a vzorů pro rytí;

rytí a tisk vzorů, ornamentů, leptů, obchodních značek, obrazů a písmen na ploché nebo zaoblené povrchy různých kovových, skleněných, plastických a keramických předmětů;

leptání dekorativních vzorů, kalibračních značek a jiných obrazců do skleněných předmětů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Umělecký leptař skla

Rytec skla

Leptař skla

Smaltér skla

Malíř skla

Malíř keramiky

Písmomalíř

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Natěrač budov – 7131

Lakýrník automobilů – 7132

Natěrač výrobků – 7132

Obsluha strojů na malbu keramiky – 8181

Obsluha strojů na malbu skla – 8181

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

73161 Malíři skla a keramiky

73162 Rytci a leptaři skla

73163 Umělečtí rytci a leptaři

73169 Ostatní pracovníci pro zdobení skla, keramiky, kovu, dřeva a jiných materiálů

7317 Tradiční zpracovatelé dřeva, proutí a příbuzných materiálů

7317 Tradiční zpracovatelé dřeva, proutí a příbuzných materiálů

Tradiční zpracovatelé dřeva, proutí a příbuzných materiálů používají tradiční techniky, jako jsou sušení a impregnace pro přípravu dřeva, slámy, ratanu, rákosu, hlíny, lastur a jiných materiálů, dále vyřezávání, formování, sestavování, tkaní, malování a zdobení různých předmětů pro osobní potřebu, využití v domácnosti nebo dekorativní účely. Řezbáři, košíkáři, kartáčníci a pracovníci v příbuzných oborech vybírají a připravují materiály, jako jsou štětiny, nylon, vlákna, lýko, vlasy a dráty, na výrobu proutěného nábytku, kartáčů a košťat a na pletení různých košíků.

Příklady pracovních činností:

příprava dřeva, slámy, ratanu, lastur a podobných materiálů;

rytí květinových a uměleckých vzorů do dřevěných povrchů pro dekorativní účely;

volná malba dekorativních vzorů na skleněné, keramické a porcelánové předměty;

rytí, sestavování, tkaní, malba a dekorování různých předmětů pro osobní potřebu a využití v domácnosti, jako jsou salátové mísy, servírovací lžíce, kuchyňské desky, podnosy, vázy, džbány, košíky, slaměné klobouky, slaměné podložky a podobné předměty;

rytí, sestavování, tkaní a malování nejrůznějších dekorativních předmětů, jako jsou sošky a plastiky, šachové figurky, šperky a podobné předměty;

výroba proutěného nábytku z loupaného a měkčeného ratanu, rákosu, sítin, vrbového proutí a podobných materiálů;

výroba různých druhů košíků splétáním vrbového proutí, ratanu, rákosu, sítin nebo podobných materiálů;

vytváření dna košíků splétáním ratanu, dřevěné dýhy nebo jiného materiálu s rámem z prutů, např. z vrb;

vkládání prutů kolem okraje dna mezi jeho spletené části a ohýbání prutů pro vytvoření kostry stran;

výběr a příprava materiálů pro kartáče, jako jsou štětiny, nylon, vlákna a dráty a jejich usazení do základů kartáčů;

výběr a příprava materiálů, jako jsou metlice, lýko, vlasy a vlákna a jejich připevnění k násadě koštěte.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Umělecký řezbář

Košíkář

Kartáčník
Umělecký zpracovatel proutí

Výrobce proutěného nábytku

Umělecký truhlář

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Seřizovač dřevoobráběcích strojů – 7523

Obsluha dřevoobráběcího stroje – 7523

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

73171 Řezbáři, košíkáři, kartáčníci a pracovníci v příbuzných oborech

73172 Umělečtí truhláři a řezbáři

73173 Umělečtí zpracovatelé proutí
73179 Ostatní tradiční zpracovatelé dřeva, proutí a příbuzných materiálů

7313 Klenotníci, zlatníci a šperkaři

7313 Klenotníci, zlatníci a šperkaři

Klenotníci, zlatníci a šperkaři navrhují, vyrábějí, upravují, opravují a oceňují šperky, obřadní a náboženské předměty, zlato, stříbro a jiné drahé kovy a kameny. Řežou, brousí, leští a usazují drahé kameny a polodrahokamy, včetně drahokamů a diamantů, ryjí vzory na šperky a předměty z drahých kovů. Řežou a leští diamanty pro průmyslové účely.

Příklady pracovních činností:

ruční lití šperků a jiných předmětů z neželezných kovů;

vytváření nových vzorů šperků a úpravy již vytvořených vzorů s případným využitím počítačů;

rytí vzorů do forem nebo materiálů, které budou použity jako modely při výrobě kovových a šperkařských předmětů;

provedení změn v uspořádání nebo usazení kamenů ve špercích již dříve vytvořených;

opravy, změny tvaru a stylu starých šperků a předmětů z drahých kovů podle návrhů nebo pokynů;

výroba šperků, jako jsou prsteny, náhrdelníky, přívěsky, brože a náramky, z materiálů, jako jsou zlato, stříbro, platina, drahokamy a polodrahokamy;

zkoumání povrchů a vnitřní struktury drahých kamenů s použitím polariskopů, refraktometrů, mikroskopů a jiných optických nástrojů s cílem rozlišit kameny, vyhledávat vzácné druhy nebo odhalovat vady, chyby a zvláštnosti ovlivňující hodnotu kamenů;

řezání a leštění drahých kamenů a jejich usazování do šperků;

rytí nebo ražení písmen, vzorů a ozdobných linií na šperky a předměty z drahých kovů;

broušení, leštění a povrchové úpravy uložení drahých kamenů v přesných přístrojích, jako jsou kompasy a chronometry;

kontrola hotových výrobků s použitím lup a přesných měřicích přístrojů tak, aby byla zajištěna shoda s parametry.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Umělecký zlatotepec

Umělecký pozlacovač

Smaltovač klenotů

Zlatník

Šperkař

Vsazovač drahokamů

Stříbrník

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
73130 Klenotníci, zlatníci a šperkaři

7221 Kováři

7221 Kováři

Kováři kovají pruty, tyče, ingoty a pláty ze železa, oceli a jiných kovů, táhnou dráty, vyrábějí a opravují různé nástroje, včetně zemědělských, kovové předměty a zařízení.
Příklady pracovních činností:

ohřev kovu ve výhni, výroba a opravy předmětů tažením, ohýbáním;

řezání, kování na kovadlině, děrování, stříhání, spojování, kalení a popouštění;

tvarování ohřátého kovu v otevřených zápustkových formách;

obsluha zápustkových bucharů s uzavřenými zápustkami při výrobě kovových předmětů;

obsluha lisů pro kování kovových předmětů v uzavřených zápustkách;

tažení drátů;

čtení pracovních pokynů a plánů za účelem stanovení tolerancí a návaznosti postupů pro nastavení strojů;

měření a kontrola strojních dílů za účelem zajištění souladu se specifikacemi výrobků.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Kovář

Kovář podkovář

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Obsluha stroje na odlévání – 7223

Obsluha kovoobráběcího stroje – 7223

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
72210 Kováři

7211 Modeláři, formíři, jádraři a slévači ve slévárnách

7211 Modeláři, formíři, jádraři a slévači ve slévárnách

Modeláři, formíři, jádraři a slévači ve slévárnách vyrábějí formy a jádra pro odlévání kovů.
Příklady pracovních činností:

ruční nebo strojová výroba forem pro malé odlitky na formířských stolech nebo pro větší odlitky na podlahách či v jámách;

výroba jader pro formy;

čištění a vyhlazování forem, jaderníků a opravy vad povrchu;

posunování a nastavování forem, modelů a foremních desek za použití jeřábů nebo udělování pokynů k posunování jiným pracovníkům;

nastavování vzorků uvnitř profilů forem a spínání profilů dohromady;

vyřezávání licích žlabů a odtokových a vtokových kanálů do forem;

snímání horních profilů forem z dolních profilů a odebírání modelů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Kovolijec

Jádrař

Formíř ve slévárně

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

72111 Modeláři slévárenští

72112 Formíři a jádraři ve slévárnách

72113 Slévači