Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel a polygrafie spojují umělecké a manuální dovednosti při navrhování, výrobě, údržbě a zdobení přesných přístrojů, hudebních nástrojů, šperků a jiných výrobků z drahých kovů, keramiky, porcelánu, skla, dřeva, textilu, kůže a podobných materiálů, dále pracují v oblasti tisku a knihvazačství, tisknou výrobky, jako jsou knihy, noviny a časopisy. Používají tradiční i nové metody řezby, tváření, montáže, tkaní a zdobení různých výrobků, sestavují a sázejí písmo před jeho tiskem, nastavují a obsluhují tiskařské lisy, vážou tištěné výrobky a provádějí jejich konečnou úpravu, připravují sítotisk a obsluhují jeho zařízení. Pracují manuálně a ručně ovládanými a jinými nástroji na snížení fyzické námahy, zkrácení času nezbytného pro splnění určitých úkolů a zvýšení kvality výrobků. Pro práci je nezbytné pochopit organizaci práce a porozumět používaným materiálům a nástrojům, jakož i charakteru a účelu konečných výrobků. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: výrobu a opravy navigačních, meteorologických, optických a dalších přesných přístrojů a zařízení; výrobu a opravy hudebních nástrojů; výrobu šperků a výrobků z drahých kovů; výrobu hrnčířských, porcelánových, keramických a skleněných výrobků; malování a zdobení různých předmětů; výrobu uměleckých řemeslných předmětů ze dřeva, textilu, kůže a podobných materiálů; tisk nebo vázání knih. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky.

Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:

731 Pracovníci v oblasti uměleckých a tradičních řemesel

732 Pracovníci polygrafie