7515 Ochutnávači, degustátoři a kontroloři kvality potravin a nápojů a příbuzní pracovníci

7515 Ochutnávači, degustátoři a kontroloři kvality potravin a nápojů a příbuzní pracovníci

Ochutnávači, degustátoři a kontroloři kvality potravin a nápojů a příbuzní pracovníci kontrolují, ochutnávají a třídí různé druhy zemědělských produktů, potravin a nápojů.

Příklady pracovních činností:

kontrola, zkoušení, ochutnávání a očichávání zemědělských produktů, potravin a nápojů v různých fázích zpracování;

určování kvality, chuťové přijatelnosti pro spotřebitele a přibližné hodnoty výrobků a jejich zařazování do příslušných tříd;

vyřazování nekvalitních výrobků;

zaznamenávání jakostních tříd a identifikačních čísel na etikety, do přejímacích listů nebo do prodejek;

vážení a měření výrobků.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Ochutnávač potravin

Degustátor likérů

Ochutnávač čajů

Degustátor vína

Kvalitář výroby potravin

Kvalitář ovoce

Kvalitář zeleniny

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Vinohradník – 6112
Poznámka

Vinohradník, který zároveň vypěstovanou vinnou révu zpracovává na víno, je zařazen do podskupiny 6112. Vinař, výrobce vína, jehož pěstitelská činnost je minimální, je zařazen do podskupiny 7515.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

75151 Ochutnávači, degustátoři

75152 Kontroloři kvality potravin a nápojů

75153 Sládci a sladovníci

75154 Vinaři

6121 Chovatelé hospodářských zvířat (kromě drůbeže)

6121 Chovatelé hospodářských zvířat (kromě drůbeže)

Chovatelé hospodářských zvířat (kromě drůbeže) plánují, zajišťují a provádějí zemědělské úkony spojené s chovem a odchovem hospodářských zvířat (kromě drůbeže), jako jsou hovězí dobytek, ovce, prasata, kozy a  koně za účelem produkce masa, mléka a jiných mléčných produktů, kůží a vlny na prodej nebo dodávky pro velkoobchody a obchodní organizace nebo pro prodej na trzích.

Příklady pracovních činností:

sledování situace na trhu; určování druhu a množství zvířat, která mají být chována, plánování a zajišťování produkce;

zajišťování, příprava a kontrola krmiva a vody za účelem zabezpečení přiměřeného výživového stavu zvířat a vhodných podmínek k chovu;

kontrola fyzického stavu zvířat; příprava přídavných látek a léků a jejich podávání zvířatům;

péče o srst, značkování zvířat, stříhání ovcí na vlnu;

vodění hospodářských zvířat na pastvu, zahánění do stájí a jiných ohrazených prostor;

ruční nebo strojové dojení zvířat;

úkony související s reprodukcí hospodářských zvířat;

čištění chovných prostorů a prostorů pro ustájení zvířat; porážení a stahování zvířat a příprava zvířat či živočišných produktů pro trh;

skladování a základní zpracování živočišných a mléčných produktů;

zajišťování prodeje, nákupu a dopravy hospodářských zvířat, produktů a zásob;

vedení a vyhodnocování záznamů o zemědělských činnostech a transakcích;

školení pracovníků a dohled nad nimi při ošetřování zvířat, úkonech údržby a dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví; najímání a propouštění pracovníků a smluvních dodavatelů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Chovatel skotu

Ošetřovatel skotu

Chovatel koz

Ošetřovatel ovcí

Chovatel koní

Chovatel nutrií

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník dobytčí farmy – 1311

Chovatel zvířat v zoologické zahradě – 5164

Chovatel a jezdec koní – 5164

Chovatel drůbeže – 6122

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

61211 Chovatelé a ošetřovatelé koní

61212 Chovatelé a ošetřovatelé prasat

61213 Chovatelé a ošetřovatelé skotu, koz a ovcí

61214 Chovatelé a ošetřovatelé kožešinových zvířat

61219 Chovatelé ostatních hospodářských zvířat (kromě drůbeže)

6122 Chovatelé drůbeže

6122 Chovatelé drůbeže

Chovatelé drůbeže plánují, zajišťují a provádějí zemědělské úkony spojené s chovem a odchovem slepic, krůt, hus, kachen a jiné drůbeže za účelem produkce masa, vajec a odchovu zvířat pro prodej nebo dodávky pro velkoobchody a pro obchodní organizace nebo pro prodej na trzích.

Příklady pracovních činností:

sledování situace na trhu; plánování a zajišťování produkce; vedení a vyhodnocování záznamů o zemědělských činnostech;

pěstování a nákup krmiva a dalších zásob nezbytných pro zabezpečení přiměřeného výživového stavu drůbeže a vhodných podmínek;

kontrola fyzického stavu zvířat; příprava přídavných látek a léků a jejich podávání zvířatům;

míchání krmiv a krmných přísad, plnění krmítek a napáječek;

očkování drůbeže prostřednictvím pitné vody, injekčně nebo formou aerosolu;

sběr a skladování vajec a jejich balení pro dodání na trh;

stanovování pohlaví kuřat a usnadnění oplodnění, umělá inseminace a nasazování vejce;

porážení a škubání drůbeže pro prodej nebo dodání na trh;

skladování a základní zpracování produktů;

zajišťování prodeje, nákupu a dopravy produktů a zásob;

školení pracovníků a dohled nad nimi při drůbežářské produkci, úkonech údržby a dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví; najímání a propouštění pracovníků a smluvních dodavatelů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Ošetřovatel drůbeže

Chovatel v drůbežářské líhni

Chovatel drůbeže

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
61220 Chovatelé drůbeže

6129 Chovatelé zvířat jinde neuvedení

6129 Chovatelé zvířat jinde neuvedení

Do této podskupiny patří chovatelé zvířat neuvedení jinde ve skupině 612 Chovatelé zvířat pro trh. Podskupina zahrnuje například chovatele a ošetřovatele, kteří se věnují chovu, odchovu a ošetřování nedomestikovaných zvířat a ptáků (kromě drůbeže), hlemýžďů, hadů a dalších plazů i různých druhů laboratorního hmyzu a laboratorních zvířat pro pravidelný prodej nebo dodávky pro velkoobchody a obchodní organizace nebo pro prodej na trzích.

Příklady pracovních činností:

sledování situace na trhu; určování druhu a množství zvířat, která mají být chována; plánování a zajišťování produkce;

odchov, krmení a ošetřování zvířat;

porážení a stahování zvířat a příprava zvířat či živočišných produktů pro trh;

kontrola fyzického stavu zvířat; příprava přídavných látek a léků a jejich podávání zvířatům;

úkony související s reprodukcí zvířat, jako je připouštění, umělá inseminace a pomoc při porodu;

skladování a základní zpracování produktů;

zajišťování prodeje, nákupu a dopravy zvířat, produktů a zásob;

vedení a vyhodnocování záznamů o činnostech a transakcích;

školení pracovníků a dohled nad nimi při ošetřování zvířat, úkonech údržby a dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví; najímání a propouštění pracovníků a smluvních dodavatelů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Chovatel krokodýlů

Chovatel pernaté zvěře určené pro prodej

Chovatel pštrosů

Chovatel holubů

Chovatel hlemýžďů

Chovatel kožešinových nedomestikovaných zvířat

Chovatel laboratorních zvířat určených pro prodej

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Ošetřovatel domácích mazlíčků – 5164

Ošetřovatel zvířat v zoologické zahradě – 5164

Ošetřovatel laboratorních zvířat v laboratoři – 5164

Strážce přírody – 5419

Chovatel drůbeže – 6122

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
61290 Chovatelé zvířat jinde neuvedení

6111 Pěstitelé zemědělských plodin

6111 Pěstitelé zemědělských plodin

Pěstitelé zemědělských plodin plánují, zajišťují a provádějí úkony spojené s pěstováním a sklízením různých plodin rostoucích na polích, jako jsou obiloviny, červená a cukrová řepa, tabák, rákos, brambory, zelí nebo jiné polní plodiny a zelenina pro pravidelný prodej nebo dodávky pro velkoobchody a obchodní organizace nebo pro prodej na trzích.

Příklady pracovních činností:

sledování situace na trhu; určování druhů a množství plodin, které mají být pěstovány; plánování a zajišťování produkce;

ruční nebo strojová příprava půdy a rozptylování anorganických i organických hnojiv;

setí semen a sázení sazenic; přesazování, prořezávání nebo jednocení rostlin; obdělávání a zavlažování půdy; hubení plevelů, škůdců a chorob;

sklízení plodin; kontrola, čištění, třídění, balení, skladování a nakládání plodin k prodeji nebo jejich dodání na trh;

skladování a základní zpracování produktů;

zajišťování prodeje, nákupu a dopravy produktů a zásob;

vedení a vyhodnocování záznamů o zemědělských činnostech a transakcích;

školení pracovníků a dohled nad nimi při zemědělské produkci, úkonech údržby, dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví; najímání a propouštění pracovníků a smluvních dodavatelů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pěstitel obilovin

Pěstitel polních plodin

Pěstitel polní zeleniny

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v rostlinné výrobě – 1311

Zahradník zelinář – 6113

Pomocný pracovník v rostlinné výrobě – 9211
Poznámka

Pěstitelé plodin, kteří provádí intenzivní kultivaci, patří do podskupiny 6113 Zahradníci a pěstitelé v zahradnických školkách.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
61110 Pěstitelé zemědělských plodin

6112 Ovocnáři, vinohradníci, chmelaři a ostatní pěstitelé plodů rostoucích na stromech a keřích

6112 Ovocnáři, vinohradníci, chmelaři a ostatní pěstitelé plodů rostoucích na stromech a keřích

Ovocnáři, vinohradníci, chmelaři a ostatní pěstitelé plodů rostoucích na stromech a keřích pěstují stromy a keře, jako jsou ovocné stromy, stromy plodící skořápkové plody, vinná réva, keře plodící bobuloviny a sklízejí jejich plody pro pravidelný prodej nebo dodávky pro velkoobchody a obchodní organizace nebo pro prodej na trzích.

Příklady pracovních činností:

sledování situace na trhu; určování druhu a množství plodů, které mají být pěstovány; plánování a zajišťování produkce;

ruční nebo strojová příprava půdy a rozptylování anorganických i organických hnojiv;

setí semen a sázení sazenic; přesazování, prořezávání nebo jednocení rostlin; obdělávání a zavlažování půdy;

ošetřování rostlin; hubení plevelů, škůdců a chorob;

sklízení úrody; kontrola, čištění, třídění, balení, skladování a nakládání plodů k prodeji nebo jejich dodání na trh;

skladování a základní zpracování produktů;

zajišťování prodeje, nákupu a dopravy produktů a zásob;

vedení a vyhodnocování záznamů o zemědělských činnostech a transakcích;

školení a dohled nad pracovníky při zemědělské produkci, úkonech údržby a dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví; najímání a propouštění pracovníků a smluvních dodavatelů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pěstitel ovoce

Pěstitel vinné révy

Sadař

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v rostlinné výrobě – 1311

Vinař (zpracovatel vinné révy) – 7515

Pomocný pracovník v rostlinné výrobě – 9211

Česač ovoce – 9211
Poznámka

Vinohradník, který zároveň vypěstovanou vinnou révu zpracovává na víno, je zařazen do podskupiny 6112. Vinař, výrobce vína, jehož pěstitelská činnost je minimální, je zařazen do podskupiny 7515.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
61120 Ovocnáři, vinohradníci, chmelaři a ostatní pěstitelé plodů rostoucích na stromech a keřích

6113 Zahradníci a pěstitelé v zahradnických školkách

6113 Zahradníci a pěstitelé v zahradnických školkách

Zahradníci a pěstitelé v zahradnických školkách plánují, zajišťují a provádějí úkony spojené s pěstováním a udržováním stromů, keřů, květin a jiných rostlin v parcích a soukromých zahradách, dále pěstují mladé stromky, cibule a semena, využívají intenzivní technologie při pěstování zeleniny a květin pro pravidelný prodej nebo dodávky pro velkoobchody a obchodní organizace nebo pro prodej na trzích.

Příklady pracovních činností:

sledování situace na trhu; určování druhu a množství zeleniny, sadařských produktů a produktů školky, které mají být pěstovány; plánování a zajišťování produkce;

příprava půdy prostřednictvím zúrodňování, nivelizace a zavlažování;

pěstování a produkce stromů, keřů, zahradních rostlin, květin, trávy a jejich cibulí a semen;

prořezávání a ořezávání stromů, keřů a živých plotů; instalace podpěr pro rostliny a jejich ochrany; válcování, sekání, provzdušňování a zarovnávání trávníků;

kontrola zdravotního stavu stromů a rostlin; hubení plevelů, škůdců a chorob;

stavění drobných staveb v zahradách, jako jsou cesty nebo dlážděné zóny, zídky, skalky, záhony, jezírka, přístřešky a oplocení;

sklízení plodin; kontrola, čištění, třídění, balení, skladování a nakládání produktů k prodeji nebo jejich dodání na trh;

skladování a základní zpracování produktů;

zajišťování prodeje, nákupu a dopravy produktů a zásob, vedení a vyhodnocování záznamů o činnostech a transakcích;

školení a dohled nad pracovníky při produkci, úkonech údržby a dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví; najímání a propouštění pracovníků a smluvních dodavatelů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Zahradník

Sadovník

Pěstitel hub

Zahradník zelinář

Zahradník krajinář

Pěstitel v zahradnické školce

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Výzkumný pracovník v oblasti sadařství – 2132

Pěstitel polní zeleniny – 6111

Pomocný pracovník v zahradnictví – 9214

Pomocný pracovník v sadařství – 9214
Poznámka

Pěstitelé plodů rostoucích na stromech a keřích jsou zařazeni do podskupiny 6112 Ovocnáři, vinohradníci, chmelaři a ostatní pěstitelé plodů rostoucích na stromech a keřích. Pěstitelé plodin rostoucích na polích, kteří neprovádí intenzivní kultivaci, patří do podskupiny 6111 Pěstitelé zemědělských plodin.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

61131 Zahradníci pro pěstování zahradních rostlin

61132 Zahradníci krajináři

61133 Zahradníci floristé a květináři

61134 Zahradníci sadovníci a školkaři

61135 Zahradníci zelináři

61136 Zahradníci travnatých ploch, greenkeepeři

61139 Ostatní zahradníci a pěstitelé v zahradnických školkách

6114 Pěstitelé smíšených plodin

6114 Pěstitelé smíšených plodin

Pěstitelé smíšených plodin plánují, zajišťují a provádějí zemědělské úkony spojené s pěstováním plodin rostoucích na polích, stromech nebo keřích (např.zeleniny, zahradnických a sadařských produktů a sazenic) a se sklízením plodů pro prodej nebo dodávky pro velkoobchody a obchodní organizace nebo pro prodej na trzích.

Příklady pracovních činností:

sledování situace na trhu; určování druhu a množství plodin, které mají být pěstovány; plánování a zajišťování produkce;

ruční nebo strojová příprava půdy a rozptylování anorganických i organických hnojiv;

setí semen a sázení sazenic; přesazování, prořezávání a probírání plodících stromů a keřů; obdělávání a zavlažování půdy;

pěstování květin a zeleniny s využitím intenzivních technologií;

pěstování mladých stromků, cibulí a semen;

sklízení plodin; kontrola, čištění, třídění, balení, skladování a nakládání produktů k prodeji nebo jejich dodání na trh;

skladování a základní zpracování produktů;

zajišťování prodeje, nákupu a dopravy produktů a zásob;

vedení a vyhodnocování záznamů o činnostech a transakcích;

školení pracovníků a dohled nad nimi při pěstování, úkonech údržby a dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví; najímání a propouštění pracovníků a smluvních dodavatelů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Pěstitel smíšených plodin

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník dobytčí farmy – 1311

Řídící pracovník plantáže – 1311

Česač ovoce – 9211

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
61140 Pěstitelé smíšených plodin

1420 Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě

1420 Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě

Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě plánují, organizují, koordinují a kontrolují provoz zařízení, která prodávají zboží v maloobchodním nebo velkoobchodním měřítku. Mají odpovědnost za rozpočty, pracovníky a strategické a provozní řízení obchodů nebo jejich organizačních jednotek, které prodávají specifické druhy zboží.
Příklady pracovních činností:

stanovování skladby sortimentu, výše zásob a standardů služeb;

formulování nákupní a marketingové politiky a stanovování cen;

podpora a propagace zboží a služeb daných zařízení;

vedení záznamů o zásobách a finančních transakcích;

rozpočtování pro zařízení;

kontrola výběru, školení a dohledu nad pracovníky;

zajišťování dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník v supermarketu

Řídící pracovník v obchodu s potravinami

Řídící pracovník v maloobchodní prodejně
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v oblasti prodeje – 1221

Provozovatel maloobchodní prodejny – 5221

Vedoucí pracovního týmu v prodejně – 5222

Prodavač v prodejně – 5223
Poznámka

Řídící pracovníci v maloobchodě a velkoobchodě jsou většinou zaměstnáni v poměrně malých zařízeních bez hierarchie řídících pracovníků. Řídící pracovníci velkých maloobchodních zařízení, jako jsou supermarkety a obchodní domy, patří do této skupiny také, i když mohou tato zařízení mít hierarchii řídících pracovníků a vedoucích pracovních týmů. Generální ředitelé provozoven, jako jsou řetězce supermarketů a obchodních domů, jsou zařazeni do podskupiny 1120 Nejvyšší představitelé společností a institucí (kromě politických, zájmových a příbuzných organizací). Provozovatelé malých provozoven, pro které řízení a dohled nad pracovníky netvoří významnou součást práce, patří do podskupiny 5221 Provozovatelé maloobchodních a velkoobchodních prodejen. Pracovníci, kteří kontrolují a řídí činnost prodavačů a jiných pracovníků, ale kteří nemají odpovědnost za stanovování skladby sortimentu, obecné určování cenové politiky, rozpočtů, výběr, přijímaní a školení pracovníků, jsou zařazeni do podskupiny 5222 Vedoucí pracovních týmů v prodejnách.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

14201 Řídící pracovníci v maloobchodě

14202 Řídící pracovníci ve velkoobchodě

1221 Řídící pracovníci v oblasti obchodu, marketingu a v příbuzných oblastech

1221 Řídící pracovníci v oblasti obchodu, marketingu a v příbuzných oblastech

Řídící pracovníci v oblasti obchodu, marketingu a v příbuzných oblastech plánují, řídí a koordinují činnosti v oblasti prodeje a marketingu v rámci podniků a organizací nebo v podnicích, které tyto služby poskytují jiným podnikům a organizacím.
Příklady pracovních činností:

plánování a organizování speciálních prodejních a marketingových programů na základě prodejních výsledků a vyhodnocení trhu;

určování ceníku, slev a dodacích podmínek, rozpočtů na podporu prodeje, metod prodeje, zvláštních pobídek a kampaní;

zavádění a řízení provozních a administrativních postupů spojených s činnostmi v oblasti prodeje a marketingu;

řízení pracovníků v oblasti prodeje a marketingu;

plánování a řízení každodenních činností;

příprava a řízení rozpočtů, kontrola výdajů a zajištění účelného využití zdrojů;

dohled nad výběrem, školením a výkonem pracovníků;

zastupování podniku nebo organizace na konferencích o prodeji a marketingu, na veletrzích a jiných fórech.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník v oblasti marketingu

Řídící pracovník v oblasti prodeje

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

12211 Obchodní náměstci (ředitelé)

12212 Řídící pracovníci v oblasti obchodu

12213 Řídící pracovníci v oblasti marketingu

12214 Řídící pracovníci servisních služeb a reklamací

12215 Řídící pracovníci v oblasti půjčování a pronájmu movitých věcí

12219 Ostatní řídící pracovníci v oblastech příbuzných obchodu a marketingu