5132 Barmani

5132 Barmani

Barmani připravují, míchají a podávají alkoholické a nealkoholické nápoje zákazníkům u barového pultu nebo prostřednictvím číšníků a servírek.

Příklady pracovních činností:

přijímání objednávek nápojů od obsluhy nebo přímo od hostů;

příprava a podávání alkoholických a nealkoholických nápojů u barového pultu;

mytí použitých sklenic, úklid a údržba baru, míst pro přípravu kávy a čaje a zařízení, jako jsou stroje na přípravu espresa;

přijímání plateb za prodej, obsluha pokladen a počítání tržby v hotovosti;

narážení sudů a připojování trubek;

pomoc s doplňováním zásob baru, aranžování lahví a sklenic;

kontrolování průkazů totožnosti zákazníků s cílem ověřit splnění věkového limitu pro nákup alkoholu;

přijímání opatření na snížení výskytu problematických situací vyvolaných nadměrným požitím alkoholických nápojů, jako jsou přesvědčování zákazníků, aby nepožívali další alkoholické nápoje, odmítání dalšího podávání alkoholu a objednávání dopravy;

míchání příměsí pro přípravu koktejlů a jiných nápojů;

podávání občerstvení nebo jiných pokrmů zákazníkům u baru.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Barman

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Řídící pracovník v kavárně – 1412

Řídící pracovník v restauraci – 1412

Číšník – 5131

Servírka – 5131

Someliér – 5131
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou zahrnuta do jedné souhrnné kategorie:
51320 Barmani

51 Pracovníci v oblasti osobních služeb

51 Pracovníci v oblasti osobních služeb

Pracovníci v oblasti osobních služeb poskytují osobní služby spojené s cestováním, provozem stravovacích a ubytovacích zařízení, pohostinstvím, kadeřnictvím, kosmetikou, péčí a výcvikem zvířat, službami společníků a dalšími osobními službami. Většina zaměstnání v této třídě vyžaduje druhou úroveň dovedností.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: organizování a poskytování služeb spojených s cestováním a prohlížením památek; provoz stravovacích a ubytovacích zařízení, přípravu a podávání pokrmů a nápojů, poskytování osobních a základních zdravotních služeb; úpravu účesů, poskytování kosmetických služeb; předpovídání budoucnosti, balzamování a zajišťování pohřbů; péči a výcvik zvířat; výuku řízení vozidel; poskytování služeb společníků a jiné osobní služby. Pracovní činnosti mohou zahrnovat také dohled nad dalšími pracovníky.

Zaměstnání této třídy jsou rozdělena na následující skupiny:

511 Obslužní pracovníci, průvodčí v dopravě a průvodci v cestovním ruchu

512 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři

513 Číšníci, servírky a barmani

514 Kadeřníci, kosmetici a pracovníci v příbuzných oborech

515 Provozní pracovníci

3131 Operátoři velínů na výrobu a rozvod elektrické energie a tepla

3131 Operátoři velínů na výrobu a rozvod elektrické energie a tepla

Operátoři velínů na výrobu a rozvod elektrické energie a tepla provozují, monitorují a provádějí údržbu ústředen a podobných zařízení ve velínech, které řídí výrobu a rozvod elektrické nebo jiné energie v přenosových sítích. Obsluhovaná zařízení zahrnují reaktory, turbíny, generátory a jiná pomocná zařízení v elektrárnách.

Příklady pracovních činností:

obsluha, monitorování a inspekce nejrůznějších typů elektráren;

obsluha a řízení energetických systémů a zařízení včetně kotlů, turbín, generátorů, kondenzátorů a reaktorů ve vodních, tepelných, uhelných, olejových, plynových a jaderných elektrárnách na výrobu a rozvod elektrické energie a tepla;

řízení náběhu a odstávky zařízení elektrárny, řízení přepínacích operací, regulování vodní hladiny a komunikace s operátory systémů s cílem regulovat a koordinovat přenosové zatížení, frekvenci a napětí ve vedení.

odečítání údajů z grafů, měřidel a kalibrů ve stanovených intervalech, řešení problémů a přijímání nápravných kroků podle potřeby;

vedení a doplňování záznamů, deníků a zpráv elektráren, komunikace s jinými pracovníky elektráren s cílem vyhodnocovat provozní stav zařízení;

čištění a údržba zařízení, jako jsou generátory, kotle, turbíny, čerpadla a kompresory s cílem předcházet poruchám zařízení nebo zhoršení jejich stavu.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Operátor velínu elektrárny

Operátor velínu vodní elektrárny

Operátor velínu jaderné elektrárny

Operátor velínu solární elektrárny

Operátor velínu na rozvod elektrické energie

Operátor velínu generátorové stanice

Operátor velínu energetického systému

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Obsluha parní turbíny – 8182

Obsluha kotlů – 8182

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

31311 Operátoři velínů na výrobu a rozvod elektrické energie

31312 Operátoři velínů na výrobu a rozvod tepla

312 Mistři a příbuzní pracovníci v oblasti těžby, výroby a stavebnictví

312 Mistři a příbuzní pracovníci v oblasti těžby, výroby a stavebnictví

Mistři a příbuzní pracovníci v oblasti těžby, výroby a stavebnictví koordinují, dohlíží, kontrolují a plánují činnosti pracovníků v oblasti těžby, výroby a stavebnictví.

Náplň jejich práce obvykle zahrnuje: dozor a koordinaci činností řemeslníků, obsluhy strojů a zařízení, montérů, pomocných a nekvalifikovaných pracovníků a jiných pracovních sil; organizování a plánování denních prací; zpracovávání odhadů nákladů, záznamů a zpráv; zjišťování, zda je počet pracovníků a množství zásob dostačující; zajišťování bezpečnosti pracovníků; instruktáže a školení nových pracovníků.
Poznámka

Pracovní činnosti skupiny 312 Mistři a příbuzní pracovníci v oblasti těžby, výroby a stavebnictví zahrnují především plánování, organizování, koordinaci, kontrolu a řízení jiných pracovníků. Většina pracovníků, vykonávajících tyto pracovní činnosti za časovou mzdu, má v provádění úkolů plněných pracovníky, na které dohlíží, rozsáhlou praxi, avšak sama tyto činnosti neprovádí. Pracovníci, kteří dohlíží na kvalitu práce jiných pracovníků a zároveň plní také stejné pracovní úkoly a povinnosti jako oni, by měli být zařazeni společně s nimi. Tito pracovníci jsou často nazýváni „vedoucí pracovních týmů“. Pro odlišení řídících pracovníků zařazených v první hlavní třídě od mistrů a příbuzných pracovníků zařazených v jiných hlavních třídách, je důležité upozornit na to, že pracovníci v obou případech plánují, organizují, koordinují, kontrolují a řídí práci dalších zaměstnanců. Řídící pracovníci obvykle navíc zodpovídají a rozhodují také o celkové strategii a provozním řízení podniku nebo organizačních jednotek (např. o druzích, množství a kvalitě zboží, které má být vyrobeno), o rozpočtech (kolik finančních prostředků bude vynaloženo a na co) a o výběru, jmenování a propouštění pracovníků. Mistři a příbuzní pracovníci mohou řídícím pracovníkům v těchto záležitostech poskytovat poradenství, související především s výběrem a propouštěním pracovníků, ale nemohou v těchto oblastech rozhodovat. Řídící pracovníci mohou, ale nemusí zodpovídat současně za strategické a provozní řízení, za rozpočty a za výběr a propouštění pracovníků. Mohou také do různé míry samostatně rozhodovat. Rozhodujícím kritériem pro odlišení řídících pracovníků od mistrů a příbuzných pracovníků je, že mistři a příbuzní pracovníci nesou odpovědnost pouze za pracovní činnosti jiných pracovníků, zatímco řídící pracovníci odpovídají za celkový provoz organizačních jednotek.

Zaměstnání této skupiny jsou rozdělena na následující podskupiny:

3121 Mistři a příbuzní pracovníci v oblasti těžby, hutní výroby a slévárenství

3122 Mistři a příbuzní pracovníci ve výrobě (kromě hutní výroby a slévárenství)

3123 Mistři a příbuzní pracovníci ve stavebnictví

2635 Specialisté v oblasti sociální práce

2635 Specialisté v oblasti sociální práce

Specialisté v oblasti sociální práce poskytují poradenství jednotlivcům, rodinám, skupinám, komunitám a organizacím v reakci na jejich sociální a osobní problémy. Pomáhají klientům rozvíjet dovednosti a získávat přístup ke zdrojům a podpůrným službám, které jsou nezbytné pro překonání problémů vyvolaných nezaměstnaností, chudobou, zdravotním postižením, závislostmi, trestným a přestupkovým chováním, manželskými a jinými problémy.

Příklady pracovních činností:

vedení rozhovorů s jednotlivými klienty, v rodinách nebo ve skupinách s cílem vyhodnotit jejich situaci a problémy a určit typ vhodných služeb;

analyzování situace klientů a předkládání alternativních řešení jejich problémů;

zpracovávání záznamů a zpráv o případech pro soudní a jiná jednání;

poskytování poradenství, terapie, mediačních služeb a pomocných diskusních skupin s cílem pomoci klientům při rozvoji dovedností a znalostí, které potřebují pro řešení svých osobních a sociálních problémů;

plánování a realizace programů pro pomoc klientům včetně krizových zásahů, dále předávání klientů agenturám poskytujícím finanční a právní pomoc, ubytování, lékařskou péči a jiné služby;

šetření případů zanedbávání nebo zneužívání, aktivity na ochranu dětí a jiných osob vystavených tomuto ohrožení;

práce s pachateli během předběžného řízení a po jejich odsouzení s cílem integrovat je do společnosti, změnit jejich postoje a chování a snížit pravděpodobnost budoucího trestného chování;

poskytování poradenství ředitelům vězeňských zařízení a probačním a odvolacím radám, které spolurozhodují o tom, zda a za jakých okolností by měl být pachatel uvězněn, propuštěn nebo podstoupit alternativní nápravná opatření;

působení jako obhájci skupin klientů v komunitách, lobbing za řešení problémů, které je postihují;

vytváření programů prevence a intervence s cílem uspokojit potřeby v komunitách;

udržování kontaktů s jinými sociálními agenturami, vzdělávacími institucemi a poskytovateli zdravotní péče, kteří jsou v kontaktu s klienty, s cílem poskytovat informace a získávat zpětnou vazbu o celkové situaci a pokroku klientů.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Poradce v oblasti návykových látek

Poradce pro pozůstalé

Poradce pro děti a mládež

Sociální pracovník specialista v oblasti veřejné správy

Rodinný poradce

Manželský poradce

Specialista v oblasti parole

Probační úředník

Poradce v oblasti sexuálního zneužívání

Sociální pracovník specialista

Specialista na pomoc týraným ženám

Specialista v oblasti sociálního poradenství

Úředník pro podmíněně propuštěné

Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Klinický psycholog – 2634

Odborný pracovník pro práci s mládeží – 3412

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

26351 Sociální pracovníci specialisté v oblasti veřejné správy

26352 Sociální pracovníci specialisté v oblasti zdravotnictví (kromě péče o zdravotně postižené)

26353 Sociální pracovníci specialisté v oblasti péče o zdravotně postižené

26354 Sociální pracovníci specialisté v oblasti péče o seniory (kromě péče o zdravotně postižené)

26355 Sociální pracovníci specialisté v oblasti péče o děti a mládež (kromě péče o zdravotně postižené)

26356 Sociální pracovníci specialisté v azylových domech, probačních střediscích, nápravných a jiných zařízeních

26357 Sociální pracovníci specialisté v oblasti poradenství (včetně pedagogicko-psychologických poraden)

26359 Ostatní specialisté v oblasti sociální práce

1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

1412 Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb

Řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb plánují, organizují a řídí provoz kaváren, restaurací a podobných zařízení, která poskytují stravovací služby.
Příklady pracovních činností:

plánování jídelních lístků ve spolupráci s šéfkuchaři a kuchaři;

plánování a organizace zvláštních akcí;

zajišťování nákupu a oceňování zboží podle rozpočtu;

vedení záznamů o zásobách a finančních transakcích;

zajišťování toho, aby prostory v restauracích, kuchyních a skladech vyhovovaly hygienickým předpisům, aby byly udržovány v čistotě a měly odpovídající a funkční vzhled;

konzultace se zákazníky s cílem posoudit jejich spokojenost s podávanými pokrmy a obsluhou;

výběr, dohled a poskytování školení obsluze a pracovníkům v kuchyni a stanovení jejich pracovní doby;

přijímání rezervací, vítání hostů a pomoc při přijímání objednávek;

jednání s klienty a dodavateli;

zajišťování dodržování předpisů o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci.

Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:

Řídící pracovník v cateringové společnosti

Řídící pracovník v kavárně

Řídící pracovník v restauraci
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:

Šéfkuchař – 3434

Vedoucí školní jídelny – 5151
Poznámka

Provozovatelé malých kaváren, restaurací a barů, pro které řízení a dohled nad personálem není významnou složkou práce, jsou podle hlavních pracovních činností zahrnuti do podskupiny 5120 Kuchaři (kromě šéfkuchařů), pomocní kuchaři, 5131 Číšníci a servírky nebo 5132 Barmani.

Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:

14121 Řídící pracovníci v restauracích

14122 Řídící pracovníci v jídelnách (kromě školních)

14123 Řídící pracovníci v kavárnách a barech

14124 Řídící pracovníci cateringových společností

14125 Řídící pracovníci ve školních jídelnách

14126 Řídící pracovníci v menzách

14129 Ostatní řídící pracovníci v oblasti stravovacích služeb